La historia de la comida cajún en Nueva Orleans (y en qué se diferencia de la criolla) Contrario a la creencia popular, La comida cajún no es originaria de Nueva Orleans. A menudo se confunde con la comida criolla, y aunque las dos cocinas de Luisiana comparten un antepasado común, tienen claras diferencias. Comida cajún, cultura, y las personas que lo hacen remontan su ascendencia a LAcadie, un asentamiento francés temprano en el Canadá actual. Fueron expulsados ​​por la fuerza por los brit

El año pasado fue extremadamente difícil para nuestra querida industria de restaurantes aquí en Nueva Orleans. Los restaurantes de larga data que nos encantaron cerraron sus puertas y los puntos calientes emergentes, lamentablemente, tuvieron que dejar de fumar. A través de toda la rotación y la confusión, Hay algunos niños nuevos en la cuadra que lograron no solo abrirse camino, pero también dejar su huella. Vals Porque no existen demasiados puestos de tacos, te presentamos a Vals! El rest

Nueva Orleans es conocida por sus ricos decadente, platos y cocina limítrofes al pecado. Pero en medio de todas las fuentes de mariscos fritos y buñuelos dulces con azúcar, Hay más de un puñado de restaurantes que ofrecen comidas vegetarianas saludables. Desde el humilde tazón de cereales y las omnipresentes tostadas de aguacate hasta los clásicos de Nueva Orleans, hechos a base de veganos, Aquí están los mejores restaurantes vegetarianos en Nueva Orleans (p.s. los siguientes restaurantes tambié