11 lugares para comer que vale la pena conducir (o en barco) alrededor de Brisbane

Hay algo muy especial en conducir a través de campos y bosques hasta el medio de aparentemente ningún lugar solo para disfrutar de una gran cantidad de productos locales. recogido del paddock y servido en su plato el mismo día.

Sí, Los lugares a continuación merecen la pena conducir (o en bote) para disfrutar de un almuerzo con una vista espectacular o las experiencias más frescas del paddock-to-plate en la región de Brisbane.

Viñedo Kooroomba y Granja de Lavanda, Borde escénico

Helado de lavanda, cerveza artesanal y vino local:hay un pequeño bolsillo en el Scenic Rim que es básicamente un parque temático para adultos. Visite Bunjurgen Estate para disfrutar de una degustación de vino y saborizantes antes de dirigirse a Kooromba Vineyard &Lavender Farm. Consigue una reserva en el pintoresco restaurante con ventanales panorámicos. o conformarse con queso y vino en la terraza. Si ha comido demasiado, caminar por el viñedo, visitar los chooks, vagar por el olivar, Echa un vistazo al estudio del artista y (por supuesto) toma un momento de Instagram en las filas de lavanda; a menudo hay ualabíes salvajes escondidos aquí. Por ahora, tendrás espacio para el postre helado de lavanda, y posiblemente una paleta de cerveza artesanal de Scenic Rim Brewery en el camino.

Lodge Spicer's Peak, Borde escénico

Llegar allí es la mitad de la diversión de comer en The Peak. Salga de la carretera principal y baje por un camino de grava que gira y gira a través de la vegetación cambiante hasta llegar a Peak Lodge 12 km más tarde. Para cuando llegues, una bebida estará en orden:siéntete como en casa y tómate un sorbo junto al fuego, o tome asiento en el restaurante y comience el viaje gastronómico de cinco platos. Después del almuerzo, tómese un tiempo para explorar la propiedad y encontrar las esponjosas vacas Highland, o ir uno mejor y pasar la noche.

Fuego y Piedra, Isla Moreton

Imagínate esto. Ustedes, en una de las islas de arena más grandes del mundo, una cerveza fría en la mano y un solomillo gigante en el camino. Traiga a algunos amigos a Tangalooma Island Resort y experimente lo mejor de la cena frente a la playa. Disfruta de una sesión de quad sobre las dunas de arena, o hacer esnórquel alrededor de los restos del naufragio antes de su largo almuerzo, luego quédese hasta el anochecer para alimentar a los delfines salvajes en el embarcadero. Ese es un buen día.

Ocean View Estates, Región de la bahía de Moreton

La mejor manera de llegar a Ocean View Estates es obviamente a caballo; después de un viaje de dos horas para llegar allí, ate su lugar debajo de los árboles de la caja de arbustos para refrescarse mientras disfruta de una degustación de vinos y una fuente de queso. A partir de ahí, hay más comida:un plato principal y un postre en la bodega y cervecería familiar, antes de disfrutar del pintoresco paseo a caballo a casa.

Clases de cocina del borde escénico, Borde escénico

Enciende tu pasión por la comida, cocinar y entretener. Aprenda de la apasionada gastrónoma local Caz Osborne y termine con una comida en su glorioso Queenslander restaurado, Casa Hammermeister, regado con bebidas locales.

Canario salvaje Brisbane

El desayuno es posiblemente la mejor comida del día, pero seamos honestos:antes del café, nadie quiere viajar lejos. Wild Canary es, afortunadamente, el destino gastronómico más cercano de esta lista. El café está escondido en la parte trasera de un centro de jardinería en Brookfield. El chef Glen Barratt es un apasionado de los productos locales y obtiene lo mejor de las regiones cercanas. llenándolo de flores, hojas y verduras del propio huerto gigante de la cafetería. Es seguro decir que este es un desayuno o almuerzo bastante especial:reserve con anticipación, se llena.

The Overflow Estate 1895, Borde escénico

Llevamos mucho tiempo esperando la llegada de la puerta del sótano en The Overflow Estate, pero no espere más, ya que ahora puede beber sus gotas divinas directamente de la fuente. Vale la pena conducir ya que la vista en sí misma casi supera el hecho de que puede beber vinos boutique y picar productos locales, casi. Situado en una península a orillas del lago Wyaralong, disfrute de la vista expansiva mientras disfruta del menú simple y piense por qué no es dueño de una bodega en el Scenic Rim. Disfrute de la amplia vista sobre el lago Wyaralong mientras cena en un menú de dos o tres platos con alimentos locales de temporada. por el renombrado chef Richard Ousby.

De Lurleen, Redlands

Al sur de Brisbane, Lurleen's se encuentra en 216 hectáreas de exuberante tierra verde en Sirromet Winery. Haga el viaje de media hora aquí para almorzar y mantenga los ojos bien abiertos para ver si los canguros saltan por el green, es algo común. Después, quédese para una degustación de vinos y una ronda de Supa Golf.

Homenaje, Ipswich

Una escapada al campo puede ser solo una tarde, o pasar la noche en Spicers Hidden Vale. El restaurante del hotel, Homenaje, aprovecha al máximo los productos locales, donde el chef Ash Martin tiene un huerto de 89 camas para usar, un huerto con mangos y colmenas de abejas, y cerdos, vacas y cangrejos de río. El menú de degustación puede incluir colas de yabby y romero fresco cocinado sobre carbón, luego hay a la carta, un menú de finca más simple y la opción de organizar una cesta de picnic para disfrutar en algún lugar el día 12, 000 acres de propiedad. Los fines de semana, el equipo de cocina a veces también pone en marcha el asador al aire libre.

Barra de canalón, Isla Moreton

No podemos confirmar si este es el bar más remoto de Australia, pero sin duda es el lugar más remoto de Brisbane, si puede dirigirse al pequeño municipio de Kooringal en la parte inferior de la isla Moreton, aquí se encuentra Gutter Bar. Ahora, la única otra cosa en Kooringal es una granja de ostras. Junte dos y será una tarde con una docena o dos de las ostras Moreton Bay Rock más frescas con algunas latas de XXXX. Zapatos opcionales.

Bodega Witches Falls, Tamborine Mountain

Si una fuente de queso local le satisface para el almuerzo, luego, una parada en la puerta de la bodega de Witches Falls Winery debería estar en su lista. Empiece con una cata de vinos, luego elija su botella favorita y diseñe su propia tabla de quesos de su variedad de queso Jambreen de fabricación local para disfrutar en los pintorescos jardines; si un brie triple crema no grita un almuerzo decadente, entonces no sabemos qué lo hace.