Disney se vuelve vegano
Disney puede ser el lugar más feliz de la Tierra, pero el mas saludable? La marca parece estar diciendo a los escépticos que despierta y huele el hummus :En una de las mayores reformas culinarias hasta la fecha, más de 400 nuevos platos a base de plantas se están implementando en ambos parques de EE. UU.
Aunque Disney nunca mató de hambre a sus fanáticos veganos, por supuesto, las opciones eran suficientemente limitadas para blogs y los grupos de chat surgieron entre los tipos informados. Ahora, sin embargo (o al menos en esta primavera, dependiendo del lugar), puede hojear cualquier menú en los principales restaurantes de los parques, buscar iconos de hojas verdes, y encuentre selecciones basadas en plantas de sobra. (Y, Disney promete, sabor de sobra.) Para ver por nosotros mismos, hicimos un tour de degustación (sí, sí, trabajo duro ...) y regresó con cinco nuevos platos favoritos. Sigue leyendo luego planifique su viaje más saludable a Disney.
Para tu Jedi interior
El bullicio continúa en la tierra más nueva de Disney, Star Wars:Galaxy's Edge:con el viaje más nuevo, Ascenso de la Resistencia, programado para abrir en Walt Disney World en diciembre y en Disneyland en enero. Mientras tanto, Carga y comida de la bahía de embarque 7 ya está alimentando a Jedis hambrientos, y ahora sabemos por qué el nuevo Felucian Garden Spread (arriba) está causando tanto revuelo entre los viajeros intergalácticos veganos. Este kefta a base de plantas es una versión increíblemente buena del original del Medio Oriente y el norte de África, y los acompañamientos incluyen humus recién herbáceo (hey, ese genio no estaba bromeando) y salsa de tomate y pepino y pita.
Para tu Moana interior 
Ya éramos fans de Tangaroa Terrace Tropical Bar &Grill , el lugar de reunión junto a la piscina inspirado en los mares del sur en el Hotel Disneyland en Anaheim. (Otorgado, somos fanáticos de las antorchas tiki y la música polinesia). Ahora tenemos un nuevo elemento favorito para el almuerzo:la ensalada Rongo de la casa, que va a lo grande en edamame, papaya verde, tomates cherry, chalotes crujientes, semillas de sésamo, y tofu marinado. Las grosellas añaden toques de sabor (y color), mientras que la vinagreta de miso fermentada agrega el toque justo.
Para tu Avatar interior
Es de esperar que las mentes maestras veganas de Disney estén especialmente en su juego dentro de Pandora:el mundo de Avatar en Disney's Animal Kingdom, y tendrías razón. Pero incluso en ese contexto de avance de la planta, hay destacados, como el cuenco de tofu frito crujiente condimentado con chile, un golpe instantáneo en el Cantina Satu'li . Elija su base (el picadillo de camote y los cereales integrales mixtos son opciones populares) y cúbralo con una ensalada de verduras crujiente. bolas de boba y tofu con salsa de chile para un poco de calor para alimentar su aventura.
Para tu Rayo McQueen interior
los Salón Lamplight Inside California Adventure Park rinde homenaje a todo lo relacionado con Pixar, con una estética inspirada en la animación y un tesoro de recuerdos con temas de dibujos animados. Pero ya sea que estés aquí por tu propio bien o por el de los niños (hey, sin juicio si el primero), encontrará comida excelente para adultos que ahora incluye fabulosas flautas veganas (arriba), una mezcla mágica de chorizo a base de soja, puré de papa y picante chile serrano y salsa de tomatillo. No estamos seguros si Abuelita de Coco estaría abajo con el canje de carne, pero apostamos que si te sientas en una de las sillas Miguel de los restaurantes, todo será perdonado.
Para tu surfista interior
¿Listo para el postre? Una de las mejores paradas es la California Grill , irónicamente en Disney's Contemporary Resort dentro de Walt Disney World. Este puesto de avanzada de surfista ofrece todo tipo de bondades inspiradas en So-Cal, pero nuestro artículo favorito es el nuevo pastel de queso de anacardo a base de plantas (arriba). En lugar de azúcares refinados, encontrarás toneladas de sabor y complejidad, y un gran crujido de nueces. El plato también combina maravillosamente con la vista, pero en justicia, casi todo lo hace:estás contemplando el Reino Mágico, después de todo.
