Meandros de Medina:explorando la antigua ciudad amurallada en el corazón de Túnez
A través de los siglos, las medinas del Magreb han difundido su magia más allá de las monumentales murallas que las rodean. Comerciantes cansados han buscado refugio en fanadiq (posadas antiguas utilizadas por las caravanas) después de negociar productos fabricados en la medina para exportarlos a todos los rincones del mundo. Artistas, incluidos los pintores orientalistas del siglo XIX, hicieron carreras de moda al capturar escenas de medina en lienzos, y los directores de Hollywood han utilizado durante mucho tiempo las medinas para rodajes en lugares exóticos y como inspiración para diseños exagerados en el estudio.
Estas miniciudades fortificadas donde la gente ha vivido, trabajado y comercializado desde la época medieval se encuentran dispersos a lo largo de la costa norteafricana y en el interior, recordándonos el importante papel que siempre han jugado el comercio y la artesanía en esta parte del mundo. Hay una serie de ejemplos notables:las antiguas ciudades amuralladas de Fez y Marrakech en Marruecos son las más conocidas, pero pocos son tan vírgenes como la medina compacta en el corazón de Túnez. establecida en el siglo VII, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979 y actualmente se está sometiendo a una cuidadosa restauración por cortesía de organizaciones conservacionistas locales y empresarios con mentalidad patrimonial.
Vagando por sus calles estrechas, beber té de menta en sus cafés con aroma a shisha y buscar recuerdos en sus bulliciosos zocos es lo más destacado de cada visita a la capital de Túnez.
Orientarse
La medina de Túnez cubre casi 300 hectáreas, y está dividido en varios barrios. Los aspectos más destacados de la medina se encuentran en o alrededor de las calles que irradian desde la emblemática Mezquita Zitouna con su distintivo minarete cuadrado de estilo almohade. Se puede acceder a la mezquita desde cualquier bab (puerta de entrada) que conduce a la medina, pero la mayoría de los visitantes comienzan en Bab El Bahr en el extremo occidental de Centre Ville, tome Rue de la Kasbah o Rue Jamaa Ezzitouna y diríjase hacia el oeste. Luego puede hacer un recorrido por el barrio de El Hafsia con su magnífico dars (mansiones con patio), explora el corazón de la medina con sus zocos, madrasas (escuelas para el estudio del Corán), mezquitas y zaouias (mausoleos), y luego salir por el residencial barrio Torbet El Bey, que alberga mezquitas y mausoleos de la era otomana, así como hammams locales y algunos de los más magníficos de la medina dars . Aunque la entrada a las mezquitas en Túnez está prohibida a los no musulmanes, a menudo es posible ingresar zaouias , dars y madrasas para admirar sus patios interiores con incrustaciones de azulejos de colores vibrantes y estucos decorativos delicadamente tallados.
Rue Sidi Ben Arous
Nombrado en honor a un místico y profesor del siglo XIII, esta fascinante calle se extiende hacia el norte desde la Mezquita Zitouna y se fusiona con la Rue du Pacha en la Place de La Hafsia. Asegúrese de tener una cámara a mano mientras recorre su longitud, ya que las tomas de las puertas talladas y pintadas de colores brillantes que dan a la calle son delicias dignas de Insta.
Justo al lado de Rue du Pacha, en el barrio El Hafsia, es un embrague de dars y zaouias que han sido restaurados bajo los auspicios de la Asociación para la Salvaguardia de la Medina de Túnez; asegúrese de visitar Dar Lasram, una mansión del siglo XIX con ricas baldosas que es la sede de la asociación, y el igualmente impresionante Dar El Monastiri, ahora hogar del Centre National des Arts Calligraphiques, que forma especialistas en caligrafía árabe tradicional.
Souq des Chechias
Pídale a cualquier visitante o local que nomine su zoco favorito en la medina, y es probable que la respuesta sea el Souq des Chechias. Ubicado en la esquina de Rue Sidi Ben Arous y Rue de la Kasbah, consta de dos pasillos cubiertos alineados con espacios en forma de joyero pintados en verde menta y decorados con espejos, vidrieras y paneles de pared ornamentados. Estas exquisitas tiendas tienen solo un producto: chechias, Tapas de fieltro rojo sangre tradicionales de Túnez.
En el siglo 17, cuando se construyó el zoco, un millón chechias se hicieron aquí anualmente. Hoy dia, los 10 más o menos chaouachis todavía trabajando en el zoco producen la versión tradicional tunecina, así como sombreros de fieltro personalizados en una variedad de colores y estilos que se exportan a todo el mundo. Puedes ver el chaouachis en el trabajo, compra un sombrero para llevar a casa y disfruta de un vaso de té o bebida fría en el Café Chaouachine, que es popular entre los comerciantes y compradores locales. Las tiendas cercanas venden artesanías y antigüedades locales de calidad; echa un vistazo a Le Berbere, que vende una buena variedad de babouches (zapatillas de cuero tradicionales); Galería de arte Kandinsky, donde libros viejos, huellas dactilares, pinturas y objets d'art se puede obtener; y el excéntrico pero encantador Ed Dar, una casa tradicional llena hasta los topes de alfombras, textiles, joyas y baratijas que atraerán a los coleccionistas.
Souq El Attarine
Desde Rue Sidi Ben Arous, siga su olfato hasta el Zoco de los Perfumes, ubicado a la sombra de la Mezquita Zitouna. Que data del siglo XIII, todavía alberga tiendas que venden aceites y aguas fragantes. Mientras esté aquí, asegúrese de hacer una parada en Fondouk El Attarine, un meticulosamente restaurado funduq que alberga un restaurante en el patio que sirve comida tradicional de buena calidad. Piso de arriba, la elegante boutique La Maison de L'Artisan ofrece artesanías tunecinas de alta calidad que incluyen babouches , bufandas, cerámica, ropa, perfumes, cobre, alfombras y bisutería. También vale la pena echar un vistazo a las tiendas cercanas que venden artesanías.
Rue des Librarires
Se accede desde la plaza frente a la Mezquita Zitouna, esta calle alberga una de las últimas casas de baños tradicionales que quedan en la medina, el Hammam El Kachachine solo para hombres. Su exterior distintivo presenta columnas pintadas de rojo y verde y detalles en blanco y negro sobre un arco en forma de herradura, una decoración centenaria que denota la presencia de un hammam. También en esta calle se encuentra la Madraza El Bachia, del siglo XVIII, que ahora alberga talleres de artesanos, y uno de los mejores restaurantes económicos de la medina, Doken, que sirve deliciosos platos con acento francés.
Tourbet El Bey
Las áreas directamente al norte y al sur de la Mezquita Zitouna albergan una maraña de zocos abovedados que llevan el nombre de los productos que han vendido tradicionalmente:el Souq des Étoffes (mercado de telas), Souq El Berka (mercado de joyeros) y Souq de la Laine (Wool Souq) son tres de los más atmosféricos, iluminado por brumosos rayos de sol y bordeado de talleres tradicionales. Muy cerca se encuentra el popular M’Rabet, un café con una fantasía orientalista de un interior donde los clientes se reclinan en plataformas alfombradas para disfrutar de bebidas y bocadillos. Considere detenerse aquí para tomar un té en el camino hacia el vecindario Tourbet El Bey, en gran parte residencial, el nombre del mausoleo construido por los otomanos en su corazón. Dos dars de importancia arquitectónica e histórica también se encuentran aquí:Dar Othman, construido para un pirata y político exitoso en el siglo XVI; y Dar Hussein, una mansión del siglo XVIII que ahora alberga el Instituto Nacional del Patrimonio.
¿Negociar o no regatear?
Estos días, un precio no negociable es la norma en la mayoría de las boutiques de Túnez, incluso en la mayoría de las empresas de la medina. Las alfombras son una excepción (nunca pague el primer precio citado por un vendedor de alfombras), como son algunas artesanías. Si está interesado en intentar regatear mientras está en la medina, verifique las existencias en algunas tiendas para evaluar la calidad y el precio estándar de venta. Una vez que haya identificado lo que quiere y cuánto cree que vale, Pídale al comerciante que indique su precio. Si cree que es demasiado alto, dígalo y pregúntele si aceptaría menos. Si parece que el precio es flexible, Trate de regatearlo entre un 20% y un 30%, pero sea siempre cortés en lugar de agresivo y tenga en cuenta que es probable que los comerciantes de aquí sean menos pudientes que usted y necesiten márgenes de beneficio saludables.
Alojarse en la medina de Túnez
La medina tiene alrededor de 20, 000 residentes permanentes, ubicado principalmente en los barrios de El Hafsia y Tourbet El Bey, y un número creciente de hoteles boutique en el tradicional dars bienvenidos viajeros. Pasar la noche en estos puede ser una experiencia maravillosa, aunque es importante tener en cuenta que muy pocos de los cafés y restaurantes de la medina permanecen abiertos por la noche, y que las calles de aquí pueden estar desiertas después del anochecer. Las atractivas opciones incluyen L'Hôtel Dar El Jeld cerca de la Kasbah; Dar 24, Dar Ben Gacem y La Chambre Bleue en El Hafsia; y Casa Patio El Patio en Tourbet El Bey.
