Más allá de las playas:explorando Gambia
Justificadamente famosa por sus playas, el país más pequeño del continente africano tiene mucho más que ofrecer que un lugar idealmente hermoso para tomar el sol de invierno.
En algunos casos, ni siquiera necesita salir de las costas arenosas de Gambia para empaparse de experiencias culturales sensacionales, mientras que otras delicias para viajeros incluyen viajes a bosques densos, manglares y pequeñas aldeas.
El pueblo de Tanji
Ubicado en una amplia, playa de barrido, este pequeño pueblo está lleno de oportunidades culturales y de vida silvestre. Párese con los pies en las olas y observe los barcos de pesca pintados de colores que se balancean rítmicamente en las olas mientras las mujeres locales transportan la pesca del día a la orilla en cubos sobre sus cabezas. Detrás de ti está el mercado de pescado, que está lleno de gambianos comprando de todo, desde pescado y chanclas hasta verduras vibrantes y ropa de colores llamativos. A medida que el sol comienza a ponerse y las multitudes comienzan a menguar, la belleza de la escena parece multiplicarse por diez:el agua brilla, Siluetas elegantes desfilan por el telón de fondo de un cielo dorado y la luz larga penetra profundamente en las casas de humo increíblemente atmosféricas.
El pueblo también tiene un museo encantador donde puedes explorar un pueblo Mandinga recreado, con cabañas y exhibiciones sobre las costumbres tradicionales de este grupo étnico, creencias, música y manualidades. Para un salvaje más experiencia basada en la naturaleza, echa un vistazo a la reserva de aves del río Tanji, que alberga hasta 300 especies de aves. Esta área también protege las lagunas, bosque, dunas e isla Bijol, un caldo de cultivo conocido para los charranes caspios.
La localidad de Tanji está a menos de 30 minutos en coche al sur de Serekunda y los complejos turísticos de la costa atlántica.
Clases de cocina gambiana
Haga que su visita al mercado de pescado sea aún más gratificante convirtiendo los productos alimenticios adquiridos en una comida tradicional de Gambia. Para los no iniciados, esto es más fácil de decir que de hacer, pero para aquellos que quieran aprender un par de cosas sobre la cocina de la nación, hay excelentes clases de cocina disponibles. Una de esas lecciones está disponible en Yabony Home Cooking (www.facebook.com/gambianhomecooking), que está dirigido por la irreprimiblemente encantadora Ida Cham-Njie desde su casa en Brufut.
El curso de medio día en Ida's comienza cuando cada estudiante elige un atuendo gambiano de su gran colección de atuendos en su patio, y luego ponérselo antes de aventurarse en el mercado de pescado de Tanji, donde se adquieren los ingredientes. Una vez de vuelta en Ida, es un asunto comunitario, con todos colaborando para ayudar con varias partes del proceso, ya sea pelando y cortando verduras, machacando pimientos y cebollas con un mortero de gran tamaño, o revolviendo componentes aromáticos en la estufa de carbón al aire libre. Durante el procedimiento, Ida no solo analiza los diversos elementos del plato que se está preparando (y su historia), pero también deleita al grupo con historias de su vida en Gambia y enseña juegos locales. Las horas pasan rápido y pronto es el momento de sentarse y disfrutar de los frutos del trabajo de todos.
Los platos incluyen deliciosos domoda (guiso de mantequilla de maní) con pescado fresco y arroz, superkanja (estofado de okra) y el icónico benachin (una olla), que contiene pescado, pollo o ternera en combinación con ingredientes como tomates, zanahorias, Cebollas de primavera, patatas dulces, cebollas, berenjena, mandioca, tomates amargos y calabaza moscada.
Lucha gambiana
Una vez que el deporte nacional de Gambia, la lucha tradicional está de regreso. Y mientras continúan las entretenidas actividades previas y posteriores al partido, con el pavoneo, bofetadas en el pecho, aceitado y bulliciosas demostraciones de destreza física - son más teatrales que cualquier otra cosa, los partidos en sí mismos son demostraciones impresionantes (y muy competitivas) de puro atletismo. La agresión cruda es evidente en los ojos de cada competidor, y la velocidad y contundencia de las maniobras de agarre son un espectáculo para la vista. El vencedor es el primero en derribar a su oponente dentro del anillo de arena. Algunos lugares, como el de Paradise Beach, Fomente la participación de la audiencia y aumente las apuestas de entretenimiento al lograr que secciones específicas de la multitud apoyen a luchadores en particular.
Arte callejero en pueblos rurales
Encontrar arte callejero urbano de primer nivel en aldeas remotas de Gambia no es algo que esperas, pero gracias al proyecto Wide Open Walls serás recompensado con eso. Fundada en Kubuneh en 2009 por el artista británico y propietario de una logia Lawrence Williams y el pintor de Gambia Njogu Touray, Wide Open Walls ha sido descrito por este último como “un proyecto de arte callejero democrático e interactivo que lleva a artistas de todo el mundo a celebrar a través del arte, todas las cosas buenas de la vida, advertencia ambiental, paz, amor y respeto por nuestros valores culturales ”. Artistas de renombre como Roa de Bélgica han creado más de 400 murales en unas 14 aldeas dentro del área de conservación de Ballabu. que limita con el Bosque Cultural de Makasutu. Además de crear una instalación de arte válida, El objetivo de Wide Open Walls ha sido generar ingresos sostenibles para las comunidades rurales que albergan las obras. Los planes futuros incluyen esculturas interactivas para fomentar el reciclaje dentro de las comunidades. Para recorrer los sitios, póngase en contacto con Makasutu (www.mandinalodges.com).
Bosque de la cultura de Makasutu
Puede tener un tamaño de solo 10 kilómetros cuadrados, pero esta cuña de la naturaleza de fácil acceso es rica en diversidad, con sabana, humedales, están presentes palmerales y manglares. Recorrer este último en un piroque (canoa tradicional) es un ejercicio pacífico, mientras que las caminatas guiadas por los otros paisajes traen sus propias recompensas, como encuentros con babuinos, monitorear lagartos y cientos de especies de aves.
