Lo mejor de japón

Japón tiene una gran riqueza cultural, belleza natural y rarezas modernas en su geografía compacta, para que pueda viajar desde la metrópolis de Tokio a una fuente termal remota en cuestión de horas. Revista Lonely Planet describe algunas de las mejores actividades para aprovechar al máximo su viaje, y donde encontrarlos.

Lo mejor para el sumo:Arashio Stable

En el establo de sumo de Arashio hay humedad. La humedad parece emanar incluso de las bofetadas y los pies deslizándose por el sudor salpicado, anillo de práctica de suciedad. El sudor brilla en los cuerpos de los rikishi (luchadores) del establo de diversos rangos, desde el adolescente potrillo cuyos abdominales planos delatan su edad hasta el más mayor de este establo, cuyo comportamiento imponente coincide con su formidable masa. De cerca, estos gigantes son sólidos. Si no lo fueran, no sobrevivirían a los simulacros de práctica en los que cargan repetidamente, golpean sus frentes contra el hombro de un rikishi senior y empujan su masa de más de 17 piedras a través del ring.

Seis Grandes Torneos de Sumo ocurren durante el año en todo Japón. Consulte la página oficial de la Asociación de Sumo de Japón para conocer los horarios y ubicaciones. La página de reserva está en japonés; si no habla japonés, hay organizaciones que pueden ayudar, como la Organización Nacional de Turismo de Japón.

Lo mejor para observar a la gente:Harajuku, Tokio

Superhéroes de anime (animación) con cabello arquitectónico, lolitas góticas espumosas con encaje, y niños con trajes de animales de cuerpo completo:esto solo podría ser Harajuku, el barrio cuyo nombre se ha convertido en sinónimo de imágenes de niños disfrazados de cosplay (juegos de disfraces) vestidos con modas extravagantes. Domingos en Jingubashi, el puente fuera de la estación de Harajuku, son el dominio de los cosplayers que habitan en sus alter egos. Aunque cada una tiene sus razones, y la mayoría son niñas, muchas son intimidadas o marginadas socialmente, y encontrar un escape y una tribu en su variopinta mascarada colectiva. La vida cotidiana en Japón puede ser opresivamente rígida, y el cosplay es una reacción creativa contra las presiones. Y realmente ¿Quién no preferiría ser una princesa guerrera de fin de semana con un cabello fabuloso?

Revista Metropolis, Semanal gratuito en inglés de Tokio, cubre lo que está pasando y se distribuye en numerosos puntos de la ciudad.

Lo mejor para los templos:Higashiyama del norte, Kioto

Conocida como "la ciudad de los mil templos", Kyoto en realidad tiene más de 1, 600 templos budistas y 400 santuarios sintoístas. Incluso a lo largo del Camino de la Filosofía, poéticamente llamado, un paseo popular en la temporada de sakura (flor de cerezo) de primavera, hay varios templos a poca distancia desde el camino. Algunos de los tesoros arquitectónicos de Kioto, como el Kinkaku-ji con pan de oro, son hermosos iconos de la ciudad. Pero existen innumerables pequeños templos en los callejones del vecindario, mientras que un pequeño santuario podría residir en el rincón de una pared.

El Pabellón Dorado Kinkaku-ji es una de las atracciones más populares de Japón. Llegue temprano para evitar las multitudes.

Lo mejor para salir por la noche:Shibuya, Tokio

Cruce de Shibuya, Viernes noche. Ha caído el anochecer Los semáforos para peatones se vuelven verdes y una ola de humanidad converge en medio de la intersección de cinco vías antes de dispersarse nuevamente en todas direcciones. Tres tipos bien vestidos con maletines pasan a grandes zancadas antes de meterse en un oscuro izakaya convivial (pub japonés que sirve comida), Gonpachi. Recibidos con gritos de "¡Irrasshaimase!", Los acompañan a una mesa, sentarse con las piernas cruzadas y ponerse manos a la obra:jarra de cerveza, lectura del menú de imágenes. Convocado por el zumbido de un botón de mesa, aparece un camarero y se arrodilla con una computadora de mano, tomar el pedido de edamame (habas de soja), brochetas de pollo a la parrilla, sashimi (pescado crudo), Ensalada de cerdo negro estofado y algas. Ahora las bromas comienzan cuando se aflojan las tensiones sociales.

Descubra algunos de los mejores restaurantes y bares de Tokio.

Lo mejor para la cocina:el centro de Kioto

Saboreando la sutileza de un sake turbio, es fácil olvidar que proviene de elementos simples. Al igual que los intrincados platos que componen el kaiseki-ryōri (comidas de varios platos), una cocina pensada para ser apreciada no solo por su sabor, pero textura, contraste, belleza y armonía con la temporada. La fiesta podría comenzar con una lanza de madera de bolas de masa hervida al vapor del tamaño de un bocado en colores dulces. A continuación hay una procesión interminable de platos delicados con productos frescos, Alimentos de temporada con exquisita presentación. Kaiseki-ryōri es comida japonesa en su forma más refinada, mejor comido en la capital cultural, Kioto y servido en restaurantes especializados. Una vez que el kaiseki-ryōri realiza su último acto con té verde y sakura mochi (pastel de arroz pegajoso), la frase japonesa "gochisōsama deshita, "(" Gracias por el delicioso banquete ") no suena hiperbólico en absoluto.

Kikunoi es uno de los mejores restaurantes kaiseki de Kioto. Obtenga más información sobre Kioto.

Lo mejor para Onsen:Península de Yunomine Kii

Todos los buenos paseos por el bosque en Japón deben serpenteantes hasta su fin. En los mejores escenarios, hundirse hasta el cuello en agua casi demasiado caliente para soportarlo pone fin a cualquier viaje. Afortunadamente, los bosques y montañas de la península de Kii albergan aguas termales (onsen) que se han utilizado durante miles de años. La tierra de los inicios espirituales de Japón parece un lugar apropiado para ser incluido en el culto del onsen. Las purificaciones rituales siempre han sido parte integral de la práctica sintoísta, y los peregrinos de la península de Kii se detenían en onsen notables para realizar sus abluciones. Tsuboyu Onsen es uno de esos hitos, y la única fuente termal del Patrimonio Mundial de la Unesco en la que la gente puede bañarse.

Las aguas termales de Tsuboyu Unesco cuestan alrededor de £ 6 por una sesión de 30 minutos. Más información sobre la península de Kii

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Nadie conoce Japón como Lonely Planet. Descúbrelo tú mismo en nuestra guía de viaje de Japón.