Un día "verde" en Fremont, Ballard y Wallingford

FREMONT

Miir Caitlin Gillespie

Como un verdadero Seattleita, Siento que todos los días deberían comenzar con un café asi que MiiR La tienda insignia de Fremont es un buen lugar para comenzar en nuestro día sostenible. MiiR es un certificado Corporación B empresa, una certificación que evalúa a una empresa en sus prácticas hacia la comunidad y la tierra. Además de ser una corporación B, también son miembros de 1% para el planeta . MiiR vende sus famosos vasos reutilizables, vasos y gruñidores junto con café y cerveza. Las bebidas que se sirven en su cafetería se seleccionan porque las filosofías de las empresas son similares a las de MiiR. Cuando compras tu taza y café, un porcentaje de las ventas se destina a proyectos en todo el mundo que se centran en temas como agua potable y educación. Dato curioso:MiiR tiene un código en sus productos para que puedas rastrear a dónde va tu dinero.

MiiR Caitlin Gillespie

Theo Chocolate Caitlin Gillespie

El siguiente grupo de alimentos de Seattle que se cubrirá es el chocolate, y recomiendo Theo Chocolate en Fremont. Cada media hora, realizan recorridos por su fábrica de chocolate. Por diez dólares y una hora de tu tiempo este tour le enseñará sobre su proceso de producción "bean to bar". El recorrido enseña a los visitantes cómo la planta del cacao se convierte en chocolate, destaca el compromiso de Theo con la sostenibilidad, y por supuesto, incluye una degustación de chocolate. Theo Chocolate es la primera fábrica de chocolate orgánico y certificada Fair for Life en América del Norte. La certificación Fair for Life garantiza que una empresa respalde un pago justo, condiciones de vida y de trabajo adecuadas para sus trabajadores y prácticas sostenibles para el planeta. Esto significa que Theo chocolates se asegura de que todos sus trabajadores y productores de todo el mundo sean tratados adecuadamente y que sus productos sean orgánicos.

BALLARD

Barra de uñas natural enebro Caitlin Gillespie

Después de todo este caminar podría ser el momento de ir a Ballard para mimarse un poco. Barra de uñas natural enebro es una excelente manera de relajarse con un enfoque natural de la manicura, pedicuras y tratamientos faciales. El esmalte de uñas normal tiene muchos productos químicos agresivos como el tolueno, formaldehído, resina de formaldehído, xamphor o DBP - ftalato de dibutilo. Juniper lleva líneas de esmalte de uñas que son 3Free, 5Free y 7Free. Estas calificaciones significan que están libres de todos los químicos tóxicos que generalmente se encuentran en el esmalte de uñas o que contienen menos. Juniper tiene una gran selección de esmaltes de diferentes colores y también crean un increíble arte de uñas. Como parte de su servicio, podrás experimentar las lociones y exfoliantes caseros naturales de Homemade La Conner, que se producen en La Connor, Washington. También ofrecen tratamientos faciales que utilizan productos de belleza ecológicos como Eminence y One Love. ¿Buscando por mas? Juniper también ofrece depilación y azúcar.

Barra de uñas natural enebro Caitlin Gillespie

Podría ser hora de almorzar. Hay tantos lugares excelentes en estas áreas que sirven comida orgánica y apoyan a los locales que podría escribir un blog completo sobre esto solo. Por ahora, Dejaré que el lector lo explore.

WALLINGFORD

Molly Moon Caitlin Gillespie

Despues del almuerzo es posible que necesite un postre, así que diríjase a Wallingford, donde puedes encontrar el helado casero de Molly Moon. Esta heladería tiene sabores caseros únicos y los ingredientes más frescos. Todo su fruto, chocolate, las hierbas y especias son orgánicas y de comercio justo. Se asocian con Stumptown Coffee Roasters, Arándanos Bow Hill, y Theo Chocolate para darle sabor a su helado. También trabajan con artistas locales para crear murales en sus tiendas, diseño de camisetas y packaging. Además de servir los mejores ingredientes en tazas maravillosamente diseñadas, Molly Moon creó el Anna Banana Milk Fund para proporcionar fondos para que los bancos de alimentos compren leche fresca y productos lácteos para sus clientes. Además de sus donaciones monetarias, Molly Moon's también dona su delicioso producto para eventos en los bancos de alimentos.

Molly Moon Caitlin Gillespie

Compañía cervecera Fremont Caitlin Gillespie

VOLVER A FREMONT

Si está listo para una hora feliz (y uno de los otros grupos de alimentos exclusivos de Seattle), podría ser hora de tomar una cerveza en Fremont Brewing's Jardín de cerveza urbano en Fremont. Fremont Brewing es una fábrica de cerveza de propiedad familiar con sus fábricas de procesamiento justo al final de la calle en Ballard. Esto les da una sensación muy local de Seattle. Fremont Brewing ha trabajado duro en sus prácticas sostenibles. Empezar, su cerveza está hecha con lúpulo orgánico. Durante el proceso de elaboración de la cerveza, utilizan vapor en lugar de gas natural para calentar el agua. También han informatizado sus máquinas para utilizar menos agua durante el proceso. Después de que se gasta el grano para la cerveza, volverá a una granja para la alimentación del ganado. Su fábrica también sigue prácticas sostenibles, con más de 600 luces LED y pisos que fueron diseñados para reducir el uso de agua durante la limpieza. Producen más cerveza en latas que en botellas, ya que las latas utilizan más materiales reciclados. Para trabajar en cero residuos, Fremont Brewing se está asociando con Impact Bioenergy y Seattle Public Utilities en un proyecto piloto que convierte el grano gastado y las aguas residuales en energía limpia a través de la digestión anaeróbica. Esperan poder utilizar este producto para impulsar el proceso de elaboración de cerveza.

Compañía cervecera Fremont Caitlin Gillespie

Estos son solo una muestra de los lugares que encontré mientras exploraba los vecindarios de Seattle que usan sus productos para promover la sustentabilidad en sus comunidades. Espero que mientras exploras estas áreas, encuentra más empresas que comparten estas mismas filosofías, ¡asegúrese de compartirlas en los comentarios a continuación!