Una guía familiar de Puglia

No es ningún secreto que Italia es uno de los lugares más familiares del mundo. Y la increíble Puglia puede ser la parte más familiar de Italia.

PUGLIA, Italia - Antes de que tuviéramos hijos, mi esposo y yo solíamos viajar a Italia cada dos años por vacaciones. La tierra de la deliciosa comida, vino increible, gente guapa, y la dolce vita, Italia lo tiene todo.

Ahora que tenemos hijos preferimos viajar en junio antes de que comience la temporada turística. Pero después de un lluvioso viaje a Francia el verano pasado, Decidimos viajar hacia el sur para asegurarnos de que la única precipitación que experimentamos fuera la de las olas rompientes.

Italia fue la opción más obvia, y luego más al sur hasta Puglia, donde el verano comienza en mayo y dura hasta octubre. Recorrí Internet en busca de lo perfecto. masserie , playas, y restaurantes que satisfarían a esta autora exigente y acomodarían a su hijo de seis y ocho años bambini . El resultado fue un viaje memorable salpicado por muchos platos de orecchiette, bola tras bola de burrata, clubes de playa locales mágicos, acogiendo hoteles familiares, y un chorro constante de Aperol rocía.

Disposición de la tierra

Puglia es la región de Italia en el talón de la bota. La parte sur de Puglia, donde pasamos nuestro tiempo, es la Península de Salento. Un área de dos costas, su orilla oriental mira hacia el mar Adriático, mientras que la costa oeste se desvanece en el mar Jónico. La costa este, a menudo ventosa, es una mezcla espectacular de playas de arena, formaciones rocosas, y grutas. Se encuentra en contraste con las playas de arena blanca y la tranquilidad, cálido, agua turquesa típica de la costa oeste, que hace comparaciones con el Caribe y las aguas de las Maldivas por una buena razón. De norte a sur a lo largo de la costa este de Puglia, los centros comerciales son Bari, Brindisi, Lecce, y Otranto. En la costa oeste, las ciudades más grandes son Taranto y Gallipoli. La mayor concentración de masserie (pequeña, hoteles administrados por familias) se encuentra alrededor de Ostuni y el Valle dei Trulli entre Bari y Brindisi. Como resultado, Las playas aquí están más pobladas de extranjeros y los pueblos están poblados de tiendas de souvenirs y restaurantes con menús en tres idiomas. A mi, esto no se traduce en una auténtica experiencia italiana. Por eso decidí aventurarme más lejos por nuestro alojamiento.

Donde quedarse

Masseria Prosperi
Otranto
Con solo seis habitaciones, una estadía en esta hermosa granja en el sur de Puglia se siente como visitar a amigos geniales que han abierto su hogar a viajeros informados. Con todas las comodidades de un hotel de lujo, las habitaciones de Masseria Prosperi son luminosas, brillante, y diseñado con la elegancia simple de una residencia de campo. Cuando digo "granja, " Lo digo en serio. Un poco más allá de la parte principal del hotel hay un enorme corral, completo con una vaca lechera, caballos, burros cabras pavos, y gansos. Si bien esta ménagerie de animales normalmente no viviría juntos en tal armonía, han sido criados de esta manera y no conocen otra. (Nota para mí mismo:esta es una buena lección para la crianza de los hijos). (Y, por cierto, la vaca es el jefe!)

Una diversión maravillosa para familias con niños, los animales son amigables y les encanta que los alimenten con manitas. Hablando de diversiones, si los niños se aburren en la piscina, pueden probar el swing, estructura de juego, y trampolín. Como Masseria Prosperi es pequeña, conocerás a otros huéspedes, lo que hace que la hora del aperitivo alrededor de la piscina sea un evento animado. Tenga al menos una cena en el lugar. La experiencia de varios cursos alrededor de la mesa común une a los viajeros y, a menudo, incluye a los propietarios, Antonio y Mercedes. De lo contrario, la masseria está a 15 minutos en coche de los restaurantes de Otranto.

Masseria Potenti
Manduria
Un paraíso de Instagram Masseria Potenti es la increíble creación del dúo madre-hija Maria Grazia di Lauro y Chiara Tommasino. Situado en una zona apartada de la campiña manduriana, a un corto trayecto en coche del mar Jónico, Masseria Potenti es un expansivo, Masía encalada del siglo XVI que ha sido cuidadosamente convertida en un hermoso y lujoso hotel boutique cuyo diseño lo distingue de otros hoteles boutique de la región. La impresionante colección de muebles, textiles, y la decoración que Maria Grazia y Chiara han acumulado se entreteje en la tela de la masseria y se ensambla para que los huéspedes se sientan como si estuvieran visitando una casa de fin de semana caprichosa. Con suites repartidas por toda la propiedad en establos de piedra convertidos con techos abovedados, los huéspedes tienen la privacidad asegurada y un sueño tranquilo. Los patios y los salones al aire libre están iluminados por linternas centelleantes, perfumado por los increíbles diseños florales de Maria Grazia, cortado de su jardín.

Hablando de Maria Grazia, todas las mañanas a las 4 a. m., se despierta y empieza a hornear pan, tortas y otros pasteles para el desayuno de sus invitados. Por la tarde, ella da una clase de cocina donde los invitados aprenden sobre la cocina de Apulia y reciben las recetas de su familia. Cuando no esté en la cocina o jugando a la anfitriona, se la puede encontrar en su jardín, cosechando verduras, hierbas, y fruta para las comidas de la tarde y la noche que se sirven en el comedor al aire libre. Esta mujer nunca se detiene y es el corazón y el alma de este lugar. Consejo:la mayoría de los fines de semana en temporada alta, Masseria Potenti acoge lujosas bodas. Así que si quieres quedarte aquí la mitad de la semana puede ser lo mejor.

Masseria Cervarolo
Ostuni
Lo que más lamento de nuestra visita a Masseria Cervarolo es que solo pudimos pasar dos noches aquí. Situado cerca de Ostuni en el Valle dei Trulli, el pequeño hotel escondido en la ladera de una colina verde está rodeado de antiguos olivares y viñedos. Los alojamientos para huéspedes son habitaciones en la villa principal y una serie de trulli , los icónicos edificios cónicos que salpican el campo en esta parte de Puglia. Están diseñados simplemente con un toque de campo italiano que complementa la arquitectura trulli.

Nos encantó explorar los rincones y recovecos de la propiedad, incluyendo un meticulosamente restaurado, pequeña capilla del siglo XVII y un laberinto de encantadoras y cómodas salas de estar interiores. ¿Buscas un descanso del circuito turístico? La piscina de Masseria Cervarolo, la piscina de hotel más grande que he experimentado, es perfecta para niños pequeños, nadadores de regazo, o parejas que buscan la soledad a la sombra. El almuerzo o un aperitivo bajo la pérgola del bar de la piscina es fantástico.

Dónde comer

Ya sea un club de playa o un restaurante, reserva siempre con antelación, incluso si llamas el mismo día. A los italianos les gustan las reservas.

La Terrazza 300 Milá
Otranto
De los propietarios de 300 milá en Lecce, esta es sin duda la mejor pizza de Otranto. Ubicado en lo alto del casco antiguo en una enorme terraza frente al agua, este es un gran lugar para una cena informal al atardecer. La pizza de masa fina se hace a pedido según el tamaño de su grupo, lo que significa que la pizza se puede hacer tan larga como su mesa.

L'Altro Baffo
Otranto
Marisco fantástico, a las afueras de las murallas del castillo de Otranto. El mejor restaurante de Otranto, puede ser una experiencia gastronómica refinada, pero los niños son bienvenidos, siempre y cuando se comporten. Elija entre el comedor íntimo o la terraza con brisa.

Ristorante Cibus
Ceglie Messepica
Nos encantó tanto este restaurante que comimos aquí dos veces y se lo contamos a todos los que conocimos. Ubicado en la pequeña Ceglie Messepica, un pequeño pueblo en la cima de una colina con pocos turistas, calles con encanto, y hermosa arquitectura barroca, y escondido en un callejón tranquilo en un convento restaurado del siglo XV, la encantadora El restaurante de comida lenta es propiedad y está operado por Lillino Silibello y su familia. Con pasión por los ingredientes y una carta de vinos excepcional, una comida en Cibus es tan deliciosa como memorable. Pida antipasti de la casa y espaguetis fríos con queso stracciatella, tomates frescos, y albahaca, el plato que me atrajo de nuevo.

Mora Mora Bistro ’del Mare
San Foca
Cuando aterrizamos por primera vez en Puglia, Nuestro anfitrión de Masseria Prosperi sugirió que nos detuviéramos en este club de playa en una hermosa cala entre Brindisi y Otranto para un almuerzo informal junto al mar. Porque fuimos en un día de semana ventoso, Mora Mora estaba bastante callado:el DJ todavía estaba preparando su equipo y los pocos comensales eran familiares y amigos del dueño. El nuevo chef, que acababa de llegar después de viajar y cocinar por todo el mundo, resultó mariscos frescos y pastas en un contemporáneo, estilo internacional. Si es fin de semana asegúrese de reservar con anticipación.

Lo Scalo
Santa Maria di Leuca
Desde la década de 1990, cuando visité La Fontellina, un elegante club de playa escondido en las rocas de Capri, He buscado solo para locales, en el saber, Club de playa-restaurantes de los que nadie ha oído hablar. Lo Scalo encaja a la perfección. Construido en la costa rocosa a las afueras de la aldea de Marina di Novaglie en la punta de Salento, el restaurante de mariscos está encaramado sobre el agua, ofreciendo infinitas vistas del Adriático. Ven aquí para darte un festín con langosta fresca, pez, burrata recién hecha, o simples espaguetis con almejas. Después del almuerzo y un par de copas de vino, eche una siesta en uno de los sillones de la terraza de abajo. Cuando sea el momento de salir, zambúllase por última vez en el agua cristalina de color azul verdoso antes de subir la colina hasta el coche. Si no puedes soportar irte, Lo Scalo alquila habitaciones.

Qué hacer

Realmente no puedes experimentar Puglia sin alquilar un coche, así que úsala. Muchos pueblos maravillosos de esta parte de Italia no han sido (todavía) completamente destruidos por los turistas, para que aún puedas tener una auténtica experiencia italiana. Con la excepción de las ciudades de Alerobello (el propio Disneyland de Puglia) y Ostuni, vimos muy poco impacto del turismo extranjero en el estilo de vida italiano. Quizás sea por eso que Puglia es el lugar al que los italianos van de vacaciones. Nadar con los lugareños en Castro Marina, pasear por Cisternino y Martina Franco, parada para tomar un helado en la plaza de Fasano, y tome la carretera costera ventosa en lugar de la carretera. Puglia está esperando ser explorada.

Dónde ir a la playa

Lo principal que se puede hacer en Puglia durante el verano es ir a la playa. Todos menos uno de los clubes de playa que amamos y a los que regresamos son administrados por una familia y están ubicados en pequeños, calas privadas donde el mar está en calma. En caso de duda, siempre pida una recomendación a un local.

Lido La Castellana
Otranto
Este pequeño club de playa a las afueras de Otranto es un pedacito de paraíso. Propiedad de Ennio y Carlo Capasa, Diseñadores de moda con sede en Milán que crecieron en Puglia, Lido La Castellana es una operación familiar donde los niños corretean y nadan mientras los nonnas beben un capuchino y deciden qué servir para el almuerzo. La pequeña cala, con hermosa, poco profundo, agua azul verdosa, está salpicado de sombrillas blancas y tumbonas y respalda a un exuberante, césped cubierto de hierba. El almuerzo se sirve en un patio a la sombra de una pérgola cubierta de vides, rodeado por una colección de cabañas azules y blancas. El breve menú consta de lo que sea fresco ese día, como friselle Puglisi, un plato regional de duro, pan crujiente rociado con aceite de oliva y cubierto con una ensalada fresca de tomates, burrata, Rúcula, y lo que sea crujiente. Los días que pasamos aquí son perezosos tranquilo, y orientado a la familia. No vengas esperando una discoteca o un DJ (como anuncian muchos de los clubes de playa):este lugar local es pequeño, elegante, y perfectamente ejecutado.

Lido Santo Stefano
Monopoli
Éramos los únicos estadounidenses a la vista en este club de playa local al sur de Monopoli. Más grande y casual que Lido La Castellana, Santo Stefano es una cala de arena intercalada entre afloramientos rocosos y las murallas del Castello di Santo Stefano. Sombrillas naranjas y verdes salpican la arena, proporcionando sombra para familias y amigos que se relajan y se ponen al día junto al mar. Si bien la playa está ocupada los fines de semana, está prácticamente vacío durante la semana, un reflejo del hecho de que este es un lugar local que los turistas no suelen visitar. El almuerzo es sencillo y poco sofisticado:ensaladas preenvasadas, panini, y cerveza Moretti helada. Si necesita un descanso de sentarse en la arena, dirígete al bar, donde los octogenarios juegan dominó y fuman puros, o nade hasta la balsa y descanse bajo el sol. Cualquiera que sea tu mermelada, trae tu mejor italiano, porque el inglés (afortunadamente y felizmente) no se habla aquí.

Lido Bacino Grande
Torre Lapillo
Situado en el extremo sur de la amplia bahía de Porto Cesareo, el pequeño club de playa (parte del Hotel Bacino Grande) es tranquilo y familiar, con increíble, poco profundo, agua tibia y un gran restaurante. Mientras tanto, la playa de arena puede llenarse de gente, la mayoría de los clubes de playa y bares se concentran principalmente hacia el extremo norte de la playa, haciendo que la ubicación de Bacino Grande sea más relajada. El almuerzo se sirve en un bar informal al aire libre (deliciosa pizza, pasta, y comida Pugliese) o en el restaurante formal cerrado frente a la playa (la elección de gente de negocios y lugareños bien vestidos).

Si solo haces una cosa

En lugar de una parada rápida para disfrutar de la vista en Castro Marina, Ojalá hubiéramos pasado todo el día nadando en las rocas con los lugareños.

Lo que desearía haber sabido el primer día

No hay nada peor que llegar a un beach club, solo para descubrir que las tumbonas, paraguas y los precios de los restaurantes se ajustan a los turistas, especialmente cuando el club de playa local de al lado cuesta una fracción del precio, está menos concurrido, y comparte la misma arena. Cometimos este error una vez en nuestro viaje, y nunca más lo repitió.

Antes de embarcarnos en esta aventura, Había compilado una larga lista de playas, pueblos y restaurantes que quería experimentar. Mi mejor consejo es tratar de no ver y hacer demasiado. Tómate las cosas con calma en Puglia.

Planifique su viaje

Cómo llegar allá
Un vuelo de 50 minutos en Alitalia te lleva desde Roma directamente a Bari o Brindisi. El alquiler de coches en Puglia es fundamental. Esté preparado para las filas y la ineficiencia en el mostrador de alquiler de autos. Conducir de un lugar a otro en Puglia es sencillo con la ayuda del GPS, pero espere pasar mucho tiempo viajando por carreteras rurales.

Cuando ir
En Puglia, el verano comienza en mayo y dura hasta octubre. Si puedes balancearlo la temporada media ve menos multitudes que julio y agosto, cuando toda Europa está de vacaciones.

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