Este nuevo servicio de café realmente se mueve
Hemos escuchado esta historia antes:la mujer viaja por el mundo. Enamorarse. Busca recrear esa sensación nuevamente en casa.
En este caso, La directora de arte Lynette Lee sentía un profundo afecto por el café finamente elaborado de Europa. Junto con su compañero y compañero nerd cafetero (y veterano de Box Kite) Andrew Ho, los dos idearon un plan para darles a los amantes del café en los EE. UU. una probada de Java en el extranjero.
La pareja se lanzó Café Recogido , una nueva empresa de suscripción que trabaja únicamente con tostadores internacionales de primer nivel como Maruyama (Tokio, Japón), Koppi (Helsingborg, Suecia), y La Cabra (Aarhus, Dinamarca). De alguna manera, la compañía ha descubierto una manera de seleccionar diferentes ofertas mensuales internacionales de los mejores tostadores del mundo sin que los suscriptores tengan que experimentar el dolor o la molestia de los costosos envíos o problemas personalizados.
Da la vuelta al café sin moverte de tu escritorio. Foto cortesía de Collected Coffee.
Lo primero que llegó a mi buzón fue un lote de Finca La Fortuna, un microlote colombiano de The Barn, uno de mis cafés favoritos en Berlín. (Fue en esa pequeña cafetería administrada por Australia que aprendí lo que era un flat white, bebí mi primer cortado, y pasé muchas tardes de invierno alemán oscuro y triste) .Además de la bolsa maravillosamente fragante de frijoles enteros (250 gramos), los suscriptores encontrarán una tarjeta con una descripción de los orígenes de los frijoles, información sobre los tostadores, y una cuidada tabla de recetas con instrucciones para crear la mejor taza en casa.
Los fundadores lo facturan como "su pasaporte" al mejor café que se encuentra en todo el mundo. Y puedes saborear la diferencia.
CÓMPRALO
Atienda su adicción a la cafeína con Collected Coffee. Las suscripciones cuestan $ 23 por mes.
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