A veces quieres viajar como un jefe ya veces solo quieres viajar como un chef. En Fathom, tendemos a liderar con nuestro apetito cuando viajamos. Y cuando lo hacemos No hay nada más sabroso que dejar que un gran chef lidere la carga. Las articulaciones locales, mamá y papá, y manchas de mantel blanco que encantan a los chefs de todo el mundo.
Zachary Golper, chef / propietario de la panadería Bien Cuit de Brooklyn, junto al escritor gastronómico Peter Kaminsky, probaron su camino a través de la ciudad de Nueva York mientras investigaban el libro de cocina Bien Cuit:El arte del pan . Tuvieron la amabilidad de compartir la receta del pan de mesa lituano, una hogaza sutil y ligeramente dulce con una miga densa. Uno de los últimos puestos de avanzada de un enclave polaco que alguna vez fue sólido como una roca en el límite de Sunset
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ, cuando no estamos pensando en los artistas legendarios que acabamos de perder. La gente de Japón tiene una fuerte conexión cultural con su entorno. Pero, ¿un programa de cero residuos gestionado por ciudadanos con 34 categorías de artículos reciclables? Eso es amor a otro nivel. - Daniel, asistente editorial ArtCodeData y Open Access están creando un mapa mundial del metro compuesto por 214 sistemas de transporte público
INSTAGRAM - Miami es mucho más que alcohol, tetas, facturas, y bling. (Aunque hay muchas de esas cosas, también.) Realice un recorrido rápido por la cultura, arquitectónico, y lo más destacado de la comida junto a la piscina. PERO ESPERA, HAY MÁS Guía de Miami de Fathom Informe sobre la ciudad natal:el distrito de diseño de Miami ¿Qué no apesta en South Beach?
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ. Esta semana, mi objetivo es visitar un corte rectangular en la puerta de una tienda en Crown Heights, Brooklyn, que sirve curry caribeño y un restaurante en el sótano de un edificio de oficinas en Midtown Manhattan que sirve comida directamente de Japón. Son dos de los diez mejores restaurantes escondidos de la ciudad de Nueva York desde 2015. - Daniel, asistente editorial Añadiendo este libro sobre la arquitectura de Sin
Cuando necesite hacer espacio en su equipaje de mano, esos productos de belleza de tamaño completo son los primeros en desaparecer. Luz de viaje, pero con todo el apoyo de tu arsenal de belleza, empacando estos nueve productos de una sola porción.
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ. Un hombre, una camioneta, un plan. Ver a este inglés convertir una furgoneta en su casa móvil es ingenio en su máxima expresión. El Van Dog Traveller ha estado en la carretera desde 2013, blogueando sobre sus aventuras. - Pavía, CEO Estoy esperando ansiosamente la reapertura de Fort Gansevoort Barbecue esta primavera. El plan:Explore las artes y artesanías dentro de la casa adosada de tres pisos del Renacimiento griego, t
NUEVA YORK - Cuando lanzamos Fathom, fue con la simple misión de encontrar y compartir los lugares más especiales del mundo. A veces eso es un restaurante a veces es una playa, a veces son las personas las que hacen del mundo un lugar mejor. Como las pequeñas cosas, una organización benéfica para niños no gubernamental que opera en una aldea en el distrito Meru de Tanzania. Es una organización sobre la que hemos escrito antes que apoya y empodera a las familias felices mediante la creación de
Encontrar el regalo perfecto para un viajero mundano puede resultar estresante. Esos miembros de la jet set lo han visto todo, y más. Buscamos en todas partes (y en todo el mundo) para ofrecerte una selección de San Valentín únicos, incluidos los elefantes bebés, papelería que resiste el paso del tiempo, y una alternativa mucho más fresca a una docena de rosas. Empieza a comprar.
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ. ¡DIOS MÍO! Descubrí por qué los estadounidenses de los años treinta y cuarenta hablaban con acento inglés. - Daniel, asistente editorial Hablando de cómo el inglés llegó a ser así, Messy Nessy Chic también encontró un divertido video de dibujos animados sobre frases en francés ocultas en palabras en inglés. Igual que elegante , que está hecho de de bon air. - Pavía, fundador ¿No pudiste asistir al Mardi Gras este añ
Mi recuerdo preferido es una buena barra de chocolate. No ocupa demasiado espacio en mi maleta. No ocupa espacio en mis estantes. Incluso el bar más elegante es relativamente asequible. Y es un compromiso bajo:todavía no he experimentado el remordimiento del comprador por las cosas dulces. Tiendo a inclinarme oscuro buscando el mayor porcentaje de cacao, y no puedo resistir una envoltura bellamente diseñada. (Muchas gracias a Mast Brothers por mejorar el juego de marca de la industria del choc
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ (cuando no estamos poniendo los ojos en blanco sobre lo que sucedió en New Hampshire). Nuestra gran amiga (y colaboradora de Fathom) Katie Parla ha relanzado su sitio web, y está lleno de deliciosa información romana:restaurantes, Excursiones, itinerarios, videos, catas de vino y cerveza artesanal. Esta se está preparando para ser una gran temporada para ella:su magnífico libro, Cata de Roma:sabores frescos y recetas olvidada
Fathom está en vivo en Singapur para las festividades del Año Nuevo Lunar de 15 días. Esto es lo que está sucediendo. SINGAPUR - La editora asistente de Fathom, Becky Cheang, regresó a Singapur para el Año Nuevo Lunar, y nos llevó a dar un paseo. Un paseo que incluye linternas colgantes, papelería intrincada, deslumbrante arquitectura, y más comida de la que nadie podría terminar en diez banquetes. Ir, ¡Mono! Echa un vistazo a la celebración del año nuevo en 18 fantásticas tomas. SIGUE
En el primer aniversario de la tarjeta de crédito Discover it® Miles, los titulares de tarjetas están comenzando a obtener un buen bono:las Millas que ganaron durante todo el año se duplicarán. Eso se suma rápidamente a grandes beneficios de viaje. Esta publicación fue creada en colaboración con Discover it Miles. Matemáticas de viaje. Lo hace todo el tiempo cuando hace planes para salir de la ciudad:agregue un día personal para alargar su tiempo de vacaciones. Multiplique la carga de trabajo
En el primer aniversario de la tarjeta de crédito Discover it® Miles, los titulares de tarjetas están empezando a obtener un buen bono:las Millas que ganaron durante todo el año se duplicarán. Eso se suma rápidamente a grandes beneficios de viaje. Esta publicación fue creada en colaboración con Discover it Miles. La planificación de viajes siempre implica algún nivel de cálculo, ya sea que eso signifique racionar los días de vacaciones o derrochar por un asiento con espacio adicional para las
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ. Durante las últimas semanas, He estado convenciendo a #TeamFathom de que Snapchat es la próxima gran novedad. Para promover mi punto, El Festival de Cine de Tribeca se ha asociado con Snapchat para presentar los diez mejores cortometrajes de 200 segundos filmados en la aplicación. No está claro si entraremos pero deberías seguir nuestra historia en @fathomwaytogo para una mirada divertida pero no tan premiada de nuestra vid
Pensamos en las habitaciones de hotel como en nuestro hogar lejos del hogar. Hogares mucho más bonitos, con servicio de cobertura. Y, Guau, ¿Es difícil renunciar a una cama hecha con ropa de cama planchada? tazas de julepe de menta hechas a mano, radios fabricados con materiales sostenibles, y servicio de habitaciones. Tres de nuestros pequeños hoteles favoritos, cada uno con su vibra única, están repensando la tienda de regalos al hacer posible replicar la habitación del hotel en casa. Compre
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ. En mi mente, bagels es igual a felicidad. Así que estoy encantado de leer que se están globalizando. Revista T del New York Times acaba de publicar una lista sólida de fabricantes de bagels internacionales que se están difundiendo, o debería decir schmearing, el amor. - Daniel, asistente editorial El cineasta suizo Milo Zanecchia hizo un viaje por carretera de 90 días desde Suiza a Mongolia. Mire su fantástico video de
Esta publicación fue producida en asociación con American Express. La fundadora de Fathom, Pavia Rosati, es Embajadora Platino por un año de American Express. Oh, las alegrías del camino abierto. De arriba hacia abajo en un convertible enérgico, viento fresco en tu cabello, nada más que hermoso, carriles rurales sinuosos hasta donde alcanza la vista. Pisa el acelerador:te espera un viaje memorable. Ah, los horrores de un coche de alquiler que salió mal. Un cacharro al llegar, un tanque de
En qué estábamos haciendo clic y hablando esta semana en #FathomHQ. Acabo de encontrar mi nueva serie de fotos favorita:The New York Pizza Project, un compendio de fotografías que documentan las pizzerías de la vieja escuela de la ciudad de Nueva York, junto con sus dueños, patrocinadores y alrededores. Es como Humans of New York por porción. - Daniel, asistente editorial Escribí sobre el género de los podcasts de viajes en un artículo reciente sobre Fathom. Las ofertas son sorprendenteme
