Nueva Orleans es a menudo alabada como el lugar de nacimiento del Jazz y el hogar del Mardi Gras. Si bien muchas personas acuden en masa a Crescent City para experimentar estas maravillas culturales, seleccionamos una lista de restaurantes que demuestran que debe ir a Nueva Orleans simplemente por la comida. Aquí están nuestras 10 mejores selecciones.

De Arnaud

Considerado como uno de los mejores establecimientos gastronómicos de Nueva Orleans, Arnaud's ha estado sirviendo una cocina criolla fenomenal durante casi un siglo. De hecho, una de las guarniciones, las patatas soufflé, es legendario. Según la historia, El chef del rey francés Louis Phillipe creó involuntariamente el plato cuando intentó recalentar algunas papas fritas colocándolas de nuevo en una sartén con aceite caliente cuando el rey llegó tarde a cenar una noche. En lugar de recalentar, las patatas se inflaron y los visitantes del restaurante las han disfrutado desde entonces. El Bananas Foster junto a la mesa es también una especialidad que no debe perderse.

Bayona

Este histórico restaurante del Barrio Francés ofrece comida contemporánea de Luisiana del chef ganador del premio James Beard, Susan Spicer. Siéntate, relajarse, y disfrute de la exclusiva sopa de ajo del chef y la pechuga de pato a la parrilla con batatas asadas, Espinacas, chalote, manzana, vinagreta de cereza pinot noir-bing. Con esta oferta de Travelzoo, puedes conseguir ambos y dejar espacio para postres y cócteles mientras ahorras un 35%.

Café de Jimmy J

Este agujero en la pared se ha apodado a sí mismo "N'awlins 'Funkiest Lil' Café". Con las vidrieras y las patinetas pintadas con retratos que adornan las paredes, podría ser. La variedad de alimentos también es bastante original. Puede obtener cualquier cosa, desde huevos lafitte hasta biscuits &gravy y tostadas francesas glaseadas con brandy de arándanos rellenas de brie.

Bistró del Sr. B

Mr. B's ofrece un sabor por excelencia de Nueva Orleans. Si bien todo en el menú es bueno, El plato estrella del restaurante son los camarones a la parrilla. El plato se compone de varios camarones gigantes que se han empapado en una salsa de mantequilla picante. Se le dará abundante pan francés para comer con el plato, para que no tenga que dejar ninguna salsa.

Herbsaint

Aunque un poco más francés que criollo, este bistró moderno es conocido por su creatividad, menú de temporada. El menú consta de sopas, ensaladas platos pequeños y platos principales. El plan de ataque recomendado es compartir varios platos pequeños entre tus compañeros de cena y luego pedir tu propio plato principal. Lo que sea que decidas, los espaguetis caseros con guanciale y huevo de granja frito escalfado son una necesidad absoluta.

Bar de ostras de la Casa Real

Este restaurante originalmente sirvió como residencia de la histórica familia Tortorici de Nueva Orleans. Dado que la familia convirtió el primer piso de la residencia original en un café, Royal House se ha convertido en el cuarto restaurante más antiguo del Barrio Francés. Aunque el porro lleva el nombre de sus ostras, el Chicken and Andouille Gumbo es uno de los mejores de la ciudad.

Atchafalaya

Equipado con una barra Bloody Mary, esta joya de Garden District sirve algunos de los mejores brunch de la ciudad. El establecimiento histórico ha adquirido varias identidades culinarias desde 1924, desde Petrossi's hasta Charlie's Steakhouse, Café Atchafalaya's y, en última instancia, Atchafalaya. El menú actual rinde homenaje al pasado del restaurante al combinar la comida tradicional de Nueva Orleans con la cocina contemporánea. Puede pedir cualquier cosa de Shrimp &Grits (camarones, andouille, tomates ahumados, sémola de queso crema) al Duck Hash (huevos escalfados, Pato confitado, moras, mangos, holandesa y vinagreta de tocino). ¿Estás salivando todavía?

Café Beignet

Olvídate del Café du Monde. Seguro, esos buñuelos son de renombre mundial, pero el dorado Las delicias espolvoreadas con azúcar en polvo son igualmente buenas en este establecimiento menos conocido. Mejor todavía, hay tres ubicaciones solo en el barrio, lo que significa que no tendrás que enfrentarte a las multitudes (o palomas) que suelen frecuentar el Café du Monde. Dirígete a la ubicación de Bourbon Street para disfrutar de las delicias con una actuación de jazz en vivo.

Apolline

Según Zagat, Apolline "sirve platos ligeros y deliciosos de Luisiana contemporánea con un toque criollo". Con esta oferta de Travelzoo, puede ahorrar más del 40% en la cena para dos. Los grandes éxitos incluyen las ostras a la parrilla, la ensalada de tomate Heirloom para aperitivos, la codorniz rellena y el tambor negro asado a la sartén para los platos principales, y el pudín de pan brioche de postre.

Panadería Haydel

Haydel's es el hogar de uno de los mejores pasteles King de la ciudad. Más importante, la famosa panadería hace pasteles King durante todo el año, por lo que no tendrá que esperar a Mardi Gras para disfrutar de la especialidad de Crescent City. Si todavía no cree que esta panadería es el verdadero negocio, Quizás le interese saber que tiene el récord mundial Guinness del pastel King más grande jamás hecho.