A Taste of Almost Heaven:Thanksgiving Edition
Pruebe algo nuevo para su reunión familiar de vacaciones este año. Sorprenda a su empresa este Día de Acción de Gracias con una deliciosa cocina inspirada en los Apalaches.
Lados
En el estado de la montaña, La salsa de salchicha se combina con mayor frecuencia con una galleta con mantequilla. ¿Por qué no darle un giro a un alimento básico de la cena de Acción de Gracias con este abundante aderezo? Sabe muy bien en todo.
Este año cambie su receta tradicional de panecillos por pan de maíz dulce. Sírvelo con frijoles para sopa, cúbralo con salsa, agregue un poco de mantequilla o cómela sola. Está lleno de sabor, por lo que no te puedes perder.
Relleno, Otro elemento esencial de esta comida navideña puede recibir fácilmente un toque de los Apalaches. Añadiendo rampas finamente picadas, un tipo de cebolla silvestre que se encuentra abundantemente en Virginia Occidental, este plato seguramente complacerá a sus invitados.
Sabroso
Intente cambiar su pavo tradicional por carne de venado este año. O agréguelo como una opción de proteína adicional. La carne de venado se puede preparar como bistec, guiso, e incluso cecina. No se preocupe si no es un cazador, hay muchos mercados en el estado que venden la tarifa. Puede comprar carne de venado en estos lugares:
- La rampa salvaje
- Mercado de carne fresca de Johnnie en el Capitol Market
- Cooperativa Arthurdale
Dulces
Si nunca has probado una papaya, esta temporada navideña es el momento de hacer precisamente eso y hacer un nuevo plato con él, como el pudín de papaya. ¿Qué es una papaya? podrías preguntar Es una fruta autóctona del estado que se describe como un cruce entre un mango y un plátano y es ridículamente deliciosa.
El zapatero de moras o bayas mixtas es el postre perfecto para agregar a su menú de cena de Acción de Gracias. La fruta congelada servirá, pero si hay nuevos disponibles, eso realmente lo intensificará un poco. Sírvelo recién salido del horno y completa la golosina con un poco de crema batida.
La mantequilla de manzana es un producto de moda en Almost Heaven. Es una sabrosa adición a cualquier comida, especialmente cuando está hecho con manzanas golden delicious de West Virginia. También se puede utilizar para hacer deliciosos postres como barras de mantequilla de manzana, rociado con glaseado y pastel de especias de mantequilla de manzana. Buen provecho.
