Cenar alrededor:Tempe hoy
Por Justin Lee
Fotografía de Mark Lipczynski
Tempe está creciendo, en auge, como nunca antes. La transformación de la ciudad de una ciudad universitaria llena de vida a un destino urbano dinámico ha beneficiado tanto a los residentes como a los visitantes con muchas ventajas envidiables. una reinvención continua de su paisaje gastronómico. Sin cambio en la cantidad, pero gran variedad. De mayor a menor peculiar a clásico, global a regional, cenar nunca ha sido mejor.
Cocina global
En términos de alimentos internacionales, Tempe es un pionero local. Del Medio Oriente serio, a regional indio, a todos los carriles de Asia, siempre ha sido un regalo, una ventaja, para la ciudad.
Para etíope tradicional, Café Lalibela ha sido popular desde el día en que abrió, sirviendo un menú completo de clásicos de la marca de la madre patria, como carnes condimentadas y verduras cocidas durante mucho tiempo, todo servido junto con capas de tibio, injera esponjosa, el pan de estilo etíope que se utiliza para mojar.
Ahora una institución, El Dhaba se ha centrado en su estilo característico de cocina del norte de la India que satisface el alma durante casi dos décadas. sirviendo chaat tradicional (bocadillos), panes al horno tandoori y carnes halal en un espacio animado.
Para los entusiastas del ramen, hay innumerables opciones dignas. Un nuevo destacado es Hachi Ramen en el sur de Tempe. Desde su tradicional miso hasta su aromático shoyu, a su rico tonkatsu, Hachi tiene que ver con el caldo, y eso nos muestra.
Impulsado por el chef
El chef y restaurador local Aaron Chamberlin trae un nuevo peso al sur de Tempe con su concepto más nuevo, Rancho fantasma, su inmersión colaborativa en los estilos de cocina de las zonas fronterizas del suroeste:piense en Tex-Mex, Nuevo estilo mexicano y sonorense, con los chefs Rene Andrade y Roberto Centeno, que son de Nogales, México.
El talento creativo del chef Jeff Kraus se centra en el Crêpe Bar, atrayendo seguidores de culto por su programa de café premium y versiones creativas de los favoritos del desayuno, especialmente su línea de crepes sensacionales del mismo nombre, sabroso y dulce.
Para la multitud del campus
Escondido en el corazón del país de Sun Devil, Shady Park se ha convertido en un animado lugar para todos los estudiantes que buscan un escondite para escapar. desenchufa y disfruta de una rebanada de pizza, un plato lleno de alas, o uno de los mejores tazones de ramen de la ciudad.
Para los amantes de la cerveza, Pedal Haus Brewery, en el centro de Tempe, es un país de las maravillas para quienes aprecian el arte del barril:cerveza, es decir. Con un menú nítido de cervezas, disponible en grifo, botella, can y growler-to-go:el restaurante es el lugar perfecto para pasar una tarde de ocio en el patio con la ayuda de un menú bien ejecutado de los favoritos de comida de bar.
El Engrained Cafe del campus ofrece al público universitario alternativas a lo habitual con un compromiso con lo orgánico, ecológico y estacional, ofreciendo personalizaciones para el gluten, aversión a los lácteos y la carne. Piensa en sándwiches ensaladas y cuencos con proteínas totalmente naturales, mariscos sostenibles, cafés de comercio justo, y productos locales.
Tempe por excelencia
Uno de los clásicos de Tempe es House of Tricks. Creativo, estadounidense de temporada con una inclinación global, el restaurante, gracias a su amplia, patio infalible:es popular entre los asistentes al teatro antes de Gammage, hora feliz, y el almuerzo de poder.
El Chuckbox continúa atrayendo a los comensales con su firma llama abierta, hamburguesas a la brasa y sándwiches de pollo. Popular entre los estudiantes universitarios, la institución de solo efectivo es igualmente querida por generaciones de residentes de mucho tiempo.
Un lugar que funciona con combustible de clientes habituales, el popular restaurante y abrevadero Casey Moore's Oyster House transforma el día a la noche, convirtiéndose en uno de los mejores bares de barrio de la ciudad. La sombra de Casey Moore, el patio envolvente atrae a personas de todo tipo por sus hamburguesas seguras, sándwiches especiales, alimentos de barra salados, y si, ostras:frescas, fritos o Rockefeller.
