Pequeña charla con Sesty - Nick Nitz en Handlebar Tempe
Con la Semana de la Cerveza de Arizona acercándose rápidamente, me pareció apropiado hablar con alguien que sea un experto en cerveza. Sé, Sé, a la mayoría de la gente le encanta la cerveza. Pero quería encontrar a alguien que no solo ama la cerveza, pero también es un experto en cerveza.
Si has estado en Handlebar Tempe, probablemente hayas visto a Nick Nitz. A menudo ayuda en el bar vistiendo una gorra de béisbol y charlando con los clientes. Pero Nick es más que un chico amigable, trabajando en un bar. Nick es el residente Beer Geek de Handlebar Tempe. Actualmente se está preparando para tomar su examen de Cicerone certificado este año. Un Cicerone es para la cerveza lo que un Sommelier es para el vino.
Él es de Baroda, MI, una pequeña ciudad a una hora y media al este de Chicago y ha estado en Handlebar Tempe desde que abrieron en septiembre de 2012. En enero de 2013, fue ascendido al puesto de Beer Geek. Además de sus funciones de gestión de bebidas, Nick todavía disfruta ocasionalmente de atender bares a tiempo parcial.
En noviembre, Nick y su novia hicieron un viaje a Colorado para recorrer algunas cervecerías, aprenda sobre su proceso de elaboración y, por supuesto, beba cerveza. (Después de todo, ese es su trabajo, ¿Derecha?) Tuvieron la oportunidad de recorrer cuatro cervecerías:Left Hand Brewing Co., Oskar Blues Brewing, Odell Brewing Co. y New Belgium. “En todos los lugares que visitamos, reforcé mi amor por la industria de la cerveza artesanal y las personas que la componen, " él dijo. "También, ser un ávido cervecero casero, ver cómo se gestaba la producción a una escala tan grande fue muy educativo. Esos tipos realmente saben lo que están haciendo ".
La pregunta más importante que le hice a Nick recibió una respuesta muy inesperada. Quería saber, en su opinión, cuál es la mejor cerveza que existe. "Podría seguir hablando de mi variedad de lúpulo experimental doble / triple / IPA favorita, pero creo que Logan Thompson de blogaboutbeer.com lo dijo mejor. La mejor cerveza del mundo es la cerveza que tienes en la mano ”. Dice que cada cerveza tiene un momento y un lugar adecuados, ya sea una Tecate y lima junto a la piscina o una Imperial Stout añejada en barril en el invierno. "Maridar comida con cerveza es mucho más divertido que maridar vino, ”Dice Nick. "La cerveza tiene una variedad más amplia de estilos y sabores". Dice que hay pautas a seguir, como comidas picantes con IPA y postres de chocolate con grandes stouts. “Escuché al doctor Bill Sysak de Stone Brewing Co. sugerir combinar IPA con pastel de zanahoria. Era escéptico, pero esa combinación es fenomenal ".
Semana de la cerveza de Arizona, que es del 15 al 22 de febrero de este año, es una celebración de la cerveza artesanal que dura una semana. El evento se inició en 2011 para celebrar la cerveza artesanal en Arizona. En todo el estado habrá eventos desde Flagstaff hasta Tucson y, por supuesto, aquí en Tempe. El cuarto año de este paraíso para los amantes de la cerveza está a punto de ser el más grande hasta ahora. En Tempe, la fiesta comienza con la carrera anual de 5 km de Skirt Chaser el sábado, 15 de febrero. Algunos de nuestros otros bares y cervecerías de Tempe también tienen promociones y eventos especiales. Handlebar Tempe se asociará con Four Peaks Brewing Company el lunes, 17 de febrero th a las 5 pm. Juntos, estarán tocando barriles de Sirius Black de Barrel Ages, Barril de tequila Raj IPA, y por supuesto, el famoso Pumpkin Porter. El 18 de febrero th , Handlebar Tempe tendrá un Tap Takeover de Sierra Nevada a partir de las 6 p.m. 24 cervezas de Sierra Nevada estarán en barril, incluidos algunos que rara vez llegan a Arizona.
Para obtener más información sobre la Semana de la Cerveza de Arizona y otros eventos de Tempe, asegúrese de visitar el sitio web de Turismo de Tempe o llame al 800-283-6734.
