El soporte de alimentos I LOVE NY
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Actualizado 26/3/21
A los neoyorquinos les encantan sus comidas icónicas de Nueva York y les encanta compartir sus opiniones. Les decimos a los amigos dónde encontrar la mejor porción de pizza o bagel. Viajamos por nuestros pueblos o ciudades en busca de la galleta de media luna más perfectamente húmeda. Hacemos peregrinaciones a los lugares donde se sirvieron por primera vez las alas de búfalo o el plato de basura de Rochester. Y debatimos los méritos de un alimento frente al otro, lo que nos lleva al nuevo I LOVE NY Food Bracket. Votantes en I LOVE NY Instagram, Facebook, o las cuentas de Twitter ya han hablado, ¡y NY Pizza es la ganadora del grupo 2021! Siga I LOVE NY y mientras la votación ha terminado, ¡No dude en hacer comentarios apasionados sobre por qué su elección es la mejor!
EMPAREJAMIENTOS
Match-Up 1 (miércoles, Marzo 17)
Alas de búfalo
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Inventado en Anchor Bar en 1964, Las alas de búfalo son uno de los alimentos más queridos de Estados Unidos, servido en bares, restaurantes, y en viviendas de costa a costa. El Anchor Bar y muchos otros establecimientos de Buffalo todavía ponen las alas en la parte superior de su menú hoy en día, ¡e incluso hay un sendero de alas de búfalo que puedes visitar para probar todos los favoritos!
Vs.
Rollo de langosta de Long Island
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El sabroso manjar de verano de Long Island incluye una jugosa carne de langosta ligeramente aderezada con una salsa y servida con mantequilla, bollo a la plancha. Se disfruta mejor en una de las famosas playas de Long Island seguida de un chapuzón en el Océano Atlántico o en Long Island Sound. Hay muchas chozas de mariscos en las costas norte y sur de Long Island, y varios lugares excelentes para detenerse en el camino para pasar un fin de semana en Montauk.
GANADOR:Buffalo Wings
Match-Up 2 (jueves, 18 de marzo)
Galleta de media luna
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La media luna o galleta en blanco y negro es otra creación hecha en Nueva York, éste que data de 1920, cuando Hemstraught's Bakery en Utica comenzó a vender galletas horneadas desde cero y cubiertas con mitad dulce de chocolate y mitad glaseado de suero de leche de vainilla. La misma receta todavía se usa hoy en la panadería de Utica, e innumerables versiones están disponibles en panaderías en todo el estado, a veces llamadas "cookies en blanco y negro".
vs.
Tarta de queso Nueva York
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El origen de la tarta de queso de Nueva York, como muchas historias de comida, comienza con los inmigrantes que toman una receta del Viejo País y la adaptan a los gustos cambiantes del Nuevo Mundo. En el caso de la tarta de queso, a finales del siglo XX, los panaderos usaban queso crema, un nuevo producto inventado en Chester, Nueva York, en lugar de los quesos blandos europeos que se usaban típicamente en ese momento, agregó una corteza de galletas Graham, y nació la tarta de queso de Nueva York. Junior's, una panadería en el centro de Brooklyn, comenzó a hacer un rico, tarta de queso cremosa en la década de 1950 que todavía sirve como el estándar de oro en la actualidad, e incluso puede visitar la ubicación original o realizar un pedido en línea para realizar el envío.
GANADOR:Half Moon Cookie
Match-Up 3 (viernes, 19 de Marzo)
Plato de basura
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Un bocado del plato más famoso de Rochester convertirá a cualquiera en un creyente. Se originó en Nick Tahou Tots en 1918, donde todavía se sirve hoy, el plato de basura tiene una hamburguesa, Salchicha italiana, pollo, y caldos blancos o rojos servidos sobre papas fritas, frijoles, y cubierto con salsa picante.
vs.
Pizza de Nueva York
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La pizza de Nueva York es una atracción en sí misma, aunque podemos ayudarlo a encontrar 11 de los mejores lugares para probarlo. También puede visitar la pizzería a la que se le atribuye traer el alimento básico italiano a Nueva York, Lombardi's. La "rebanada de Nueva York" es una belleza, un plegable snack portátil que también puede ser una comida, ya sea "simple, ”Con queso y salsa, o con aderezos como pepperoni.
GANADOR:NY Pizza
Match-Up 4 (lunes, 22 de marzo)
Bagels
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El bagel puede ser el alimento más debatido en todo Nueva York:tostar o no tostar, grande o pequeño, con queso crema o con mantequilla. Todo verdadero neoyorquino tiene una idea de lo que hace que un bagel sea perfecto, y todos tienen derecho a opinar. Pero todos podemos estar de acuerdo en que nada es mejor que un bagel de Nueva York. Afortunadamente, ¡Hay muchos lugares en todo el estado con excelentes bagels para probar!
vs.
Donuts de sidra de manzana
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Nueva York es el segundo estado productor de manzanas más grande del país, por lo que es lógico que encontremos formas creativas de utilizar la fruta. En los festivales de otoño mercados de agricultores, y en huertos que puedes visitar, Las rosquillas de sidra de manzana son siempre una atracción principal. Están hechas con sidra de manzana de Nueva York y una pizca de nuez moscada y cubiertas con una mezcla de canela y azúcar que hace que estas donas sean las favoritas de otoño que son irresistibles en cualquier época del año.
GANADOR:Bagels
Match-Up 5 (martes, 23 de marzo):Buffalo Wings vs. NY Pizza
GANADOR:NY Pizza
Match-Up 6 (miércoles, 24 de marzo):Half Moon Cookie vs.Bagels
GANADOR:BAGELS
Match-Up 7 (jueves, 25 de marzo):Bagels vs. NY Pizza
Ganador y Campeón:NY Pizza
