Conozco un lugar:@rachaeljonesphoto
Hay un Seattle debajo de la superficie que está esperando ser descubierto. Está oculto a veces a plena vista, a veces dos vuelos en el mercado. Son los secretos mejor guardados consejos de expertos, menús secretos y favoritos locales que hacen que la gente ame esta ciudad, incluso si nunca puedes saberlo del todo.
Rachael Jones (izquierda) y Deanne Revel (derecha).
Invitamos a la creadora de Northwest Rachael Jones y a su esposa Deanne Revel a compartir algunos de sus lugares favoritos y consejos de expertos con nosotros. Únete a su aventura en Seattle y descubre más en iknowaplace.org. Entonces asegúrese de compartir sus propios favoritos de Seattle etiquetando #IKnowSeattle.
Debe hacer
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Flatstick Pub SLU
Flatstick Pub en South Lake Union es nuestro lugar favorito para relajarse con una cerveza Washington o Rachel's Ginger Beer en una mano y un putter en la otra. El campo de putt-putt bajo techo es un gran lugar para los días de lluvia y nos encanta tanto que somos miembros de por vida. También hay un curso de duffleboard y un menú único de refrigerios, como papas fritas con pepinillos y pepinillos. Durante el día, puedes traer kiddos para putt-putt, pero después de las 7 p.m. todo el curso y la barra es de 21 años en adelante.
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Centro comercial Fremont Vintage
Cuando no estemos trabajando, nos encanta ahorrar, y puede encontrarlo todo en Fremont Vintage Mall. Esta tienda es densa con filas y filas de estantes llenos, así que date (y tu parquímetro) tiempo suficiente para explorar. Una nota:los pasillos son bastante estrechos, así que si tienes una bolsa más grande que una mochila, se le pedirá que lo revise en el mostrador.
Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Libros de Ofelia
Seattle está repleta de fantásticas librerías usadas, y aunque este no es el más grande, Ophelia's Books en Fremont es nuestro favorito, sobre todo por el ambiente. Hay un rincón tipo loft con cómodas sillas viejas y una escalera de caracol que conduce a la sección misteriosa del sótano.
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto SUP Lake Union
El paddleboarding en Lake Union ha sido una gran salida en medio de la pandemia y, en nuestra opinion, es una de las mejores vistas del horizonte de Seattle. Puede pasar por Lake Union Park, pero recomendamos la rampa para botes 14th Avenue NW en Ballard. Está tranquilo, hay estacionamiento cerca, y no está tan ocupado con otros surfistas de remo. El flotador hasta el puente Fremont es fácil. Más, la casa flotante Sleepless in Seattle está justo más allá del puente, adyacente al Parque de Obras de Gas.
[Nota del editor:las tablas de remo están disponibles para alquilar en varias ubicaciones, incluido Northwest Outdoor Center, Moss Bay, y el Centro de Actividades Acuáticas de la Universidad de Washington.]
Debe comer
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Momiji
Momiji en Capitol Hill es nuestro lugar feliz en Seattle. Es donde venimos a celebrar cumpleaños hitos, visitar con amigos en la ciudad, y donde cenamos la noche que nos comprometimos. El restaurante tiene un patio con jardín secreto y el mejor sushi de la ciudad. Nuestros rollos de especialidad favoritos son Pine Street y Pretty in Pink, pero también recomendamos dejar que el chef Yoshi Eguchi lo sorprenda con omakase de alta gama. Hagas lo que hagas las mejillas de halibut fritas son imprescindibles.
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Mike's Shave Ice
Para perfectamente esponjoso, auténtico raspado al estilo hawaiano y taiwanés, tienes que experimentar Mike's Shave Ice. Pero hay un secreto:tienes que seguir a Mike en las redes sociales para conocer las ubicaciones emergentes y los pedidos anticipados para encontrar el camión de hielo raspado. El favorito de Rachael es el Mango + Sago cubierto con leche de coco y mini perlas de boba. Y el favorito de Deanne es mitad lilikoi (maracuyá) y mitad guayaba cubiertas con una capa de nieve de leche condensada azucarada. Pero no importa el sabor que pidas, hay que agregar el mochi casero.
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Limón feliz
Seattle tiene tantas opciones excelentes para boba, pero nuestro favorito es sin duda Happy Lemon. La cadena de té de burbujas tiene una nueva ubicación en South Lake Union que frecuentamos (demasiado) para el A4, que es té con leche con crema Oreo untada por todo el interior de la taza. Es el paraíso del azúcar total.
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Café y salón Lost Lake
Para el brunch nos encanta Lost Lake Cafe. El restaurante hipster en Capitol Hill tiene sutiles referencias a Twin Peaks (¡el baño es una mini habitación roja!) Y no puedes equivocarte con nada del menú. Deanne es una gran fanática del BLT con tocino vegetal y el pedido imprescindible de Rachael:los clásicos huevos benedictinos. No deje pasar un Brass Monkey hecho con cerveza Rainier o el nuevo Cometkazi:es un pastel de lima en un vaso.
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto Unicornio y Narval
La comida de bar no tiene la mejor reputación, pero en Unicorn &Narwhal es tan bueno como las bebidas. Este circo temático, El bar Capitol Hill es una explosión de rayas de colores dulces y bisutería deportiva de taxidermia. Para bebidas, El Cereal Killer (elaborado con vodka Fruit Loops) es un rito de iniciación, y la Unicorn Lager es una sabrosa, golosina ligeramente lupulada. Para mordeduras, prueba las Narwal Balls, una canasta de croquetas de patata con queso. Y tienes que probar el Fruity Fried Ice Cream:es una bola de fresa cubierta con una costra de Fruity Pebbles frita y glaseada con vodka Fruit Loops.
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Fuerza Marina
Cuando el clima es lúgubre, dirígete a Navy Strength para unas mini vacaciones tropicales. Este bar de Belltown es en parte tiki, parte roca de yate, y parte del sudeste asiático. Las bebidas son fuertes y no son su tarifa típica, ya que el menú cambia según la temporada y a los bartenders les gusta explorar con perfiles de sabor únicos inspirados en destinos de vacaciones en todo el mundo. Nuestra bebida favorita actual:Kokum Cashew Swizzle. Esta cremosa brebaje afrutado está inspirado en la India con anacardos tostados, Ron, especias y servido en una taza de cerámica original.
Debe quedarse
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Rachael Jones, @rachaeljonesphoto W Seattle
La marca W es conocida por su humor irónico y se pone realmente atrevida en el W Seattle. El hotel original tiene un tema inspirado en la escena musical de Seattle con un fondo de pantalla de álbumes más grande que la vida. platos de servicio de discos de vinilo, y una sala de música especial en el piso 25 que los artistas de grabación han utilizado para fiestas de lanzamiento. Y hay mucho en lo que inspirarse en el W porque la vista desde las "Wow Suites" enmarca perfectamente Mount Rainier. Para el desayuno, W Seattle realmente hizo su tarea con las marcas locales de Seattle. En su nuevo Trace Market, hay café Forté, Yogur Ellenos y una Pop Tart casera con mermelada de frutos rojos PNW.
¡Escuche directamente de Rachael y Deanne!
