¿Larga escala en Reikiavik? Aproveche al máximo con una guía privilegiada de la ciudad:dulces, vistas espectaculares, y todo.

REYKJAVÍK - Icelandair es conocido por sus escalas gratuitas en Islandia (hasta siete noches) para vuelos transatlánticos, por lo que seguramente se encontrará en la ciudad capital, Reikiavik, por un capricho y sin mucho plan. Estará entre el 60 por ciento de la población total del país cuando lo haga, y puede prepararse para encontrar un poco de todo, desde una escuela de quesos islandesa impartida por un autoproclamado "nerd de la cuajada" hasta una fábrica de arenques convertida en museo de arte en el puerto viejo. Pasé unos días conociendo Reykjavík, cortesía de Promueva Islandia y la Organización Alimentaria de Dinamarca, y rápidamente me di cuenta de que necesitaba dejar el mapa y sorprenderme. Estos son mis descubrimientos favoritos.

Dónde comer y beber

Cuando estaba investigando mi viaje, Leí que cuando estés en Islandia deberías probar el regaliz, Cordero, pez, bayas, y skyr. Me gustaría agregar mis grupos de alimentos favoritos a esa lista:café, queso, y croissants. Comencé todos los días en Reykjavík Roasters (anteriormente Kafismiðja Island de la reconocida barista Sonja Björk Grant), a la vuelta de la esquina de la emblemática iglesia Hallgrímskirkja. Reikiavik es en realidad la única capital de Europa occidental sin Starbucks, así que acepta el ambiente hipster si así es como quieres llamar a este lugar. En mi libro, es la perfección, con sus orígenes únicos ligeros y brillantes tostados en el sitio, acogedores asientos junto a la ventana con vistas a las montañas, y apropiada música de mal humor. Me salté el desayuno en el café y en su lugar compré algunos pasteles en la panadería Brauð &Co en la siguiente cuadra. Siga la ráfaga de levadura y mantequilla hasta cruasanes en hojuelas (para lágrimas de alegría) y pretzels (para la eventual resaca).

Para el almuerzo Me dirigí al revitalizado barrio de Grandi de la ciudad, donde los cobertizos de cebo y red de los pescadores se han convertido en boutiques, restaurantes, y estudios maker. Toma asiento en el bar de The Coocoo's Nest, un café familiar para pizzas y pastas hechas a mano, cócteles inteligentes y vino, y comodidad óptima.

Antes de la cena Conseguí mi dosis de cerveza en Kaldi un bar de Agnes Anna Sigurðardóttir, quien fundó la primera microcervecería de Islandia ubicada en el pueblo pesquero Árskógssandur, en el extremo norte (población:100). Kaldi Bar destaca estas cervezas de la casa, pero también se ha ganado una reputación por su programa de cócteles e interiores cavernosos. Tenía toda la intención de cenar en Hverfisgata 12, la pizzería del equipo detrás de Dill, galardonado con una estrella Michelin, pero los camareros me ignoraron por completo como un solo comensal, así que terminé desafiando el viento helado en la calle hasta MAT BAR. A pesar del servicio decepcionante (una "cosa de Islandia, " He aprendido), era emocionante, interesante y delicioso. Siendo mi última comida en la ciudad Necesitaba verduras y me estaba quedando sin dinero, así que disfruté de pequeños platos de pepinos locales, patatas, y verduras carbonizadas. Una opción más casual para la noche, donde disfruté de un postre de pastel de chocolate crudo pero no de una comida, hubiera sido el recién inaugurado GOTT Reykjavík en mi hotel, el puesto de avanzada del querido restaurante propiedad de marido y mujer en Heimaey, Vestmannaeyjar.

Dónde comprar

Puede comprar más que suéteres de lana comprando en Reikiavik, desde zapatos que son obras de arte hasta cerámica, pero realmente debería comprar un suéter de lana. Primera parada:Farmers Market (múltiples ubicaciones) para ropa y productos de lana modernos que valen cada corona. Mi tienda favorita era Geysir Heima en Skólavörðustígur, la rama de origen de la querida marca Geysir, con una galería de arte en la tienda y una lista de productos para el hogar y la vida de varios artistas y diseñadores locales. El quiosco boutique de ropa reúne lo mejor de lo mejor de los diseñadores de ropa locales, y KRON by KronKron es más una galería de arte interactiva que una zapatería con obras maestras que puedes probar y llevarte a casa. Para textiles, joyas, y extravagantes artículos para el hogar hechos por artesanos locales, Kirsuberjatréð es una visita obligada:mi hallazgo favorito fue la caprichosa colección de cerámica del artista Kristín Garðarsdóttir. Los fanáticos de Sigur Rós deben hojear los discos en 12 Tónar o pasar los viernes para escuchar música en vivo. Y para los golosos y quizás con un presupuesto modesto, Vínberið para regaliz gourmet (opté por el varietal de jengibre cubierto de chocolate Lakrids) y el Omnom Chocolate Factory &Shop frente al mar en Grandi son excelentes opciones.

Qué hacer

La aventura te espera más allá de los límites de la ciudad en la salvaje Islandia, pero también hay que explorar por dentro. Empecé con una carrera para orientarme. Hay un camino de dos millas frente al mar que se extiende desde la ciudad hasta el faro de la isla Grótta. Alrededor del final del camino en Grandi, la fábrica de pescado convertida en la meca del arte Marshall House, un blanco puro, versión a tamaño real de un hotel Monopoly, es un imperdible. Marshall House contiene el Museo de Arte Viviente, Stúdíó Ólafur Elíasson, el estudio satélite abierto al público del famoso artista danés-islandés, Kling y Bang, y un cafe, actualmente un restaurante emergente de la hermana de Elíasson, chef Victoria Eliasdóttir. Al final de la calle está Búrið (que significa despensa en islandés), la peculiar tienda de quesos de la defensora de la comida local Eirný Sigur arðóttir. Las delicias islandesas no se limitan a los lácteos, pero la atracción principal aquí está en el ático de la tienda:la Escuela de Queso Búrið, donde los estudiantes pueden aprender sobre la historia del queso de Islandia de la mano de los adorables, hilarante Eirný mientras disfruta de un almuerzo de quesos, panes carnes curadas, ensaladas y dulces.

Finalmente, las montañas al otro lado de la bahía van a llamar, y debes irte. Si quiere salir del continente pero no tiene tiempo suficiente para coger un coche de alquiler, tome el ferry que va entre el muelle de Skarfabakki y la isla deshabitada de Viðey, que se puede explorar felizmente en bicicleta o a pie. (Aquí hay un mapa). Terminé mi día sintiéndome como un local en el teatro de la casa de arte de la ciudad, Bíó Paradís.

Donde quedarse

Cada capa del hotel boutique Konsúlat recién inaugurado en el primer edificio de plancha de Reykjavík cuenta una historia. El hotel de 50 habitaciones está inspirado en el cónsul Ditlev Thomsen, quien fue un empresario de tercera generación y dueño de una tienda por departamentos conocido por establecer Reikiavik como una ciudad moderna y ser un anfitrión generoso, tanto en casa como para los visitantes de Islandia. El diseño del vestíbulo es elegante pero ecléctico:no se toma a sí mismo demasiado en serio y, por lo tanto, te hace sentir como en casa al instante con paredes de libros y un arcoíris de sofás Chesterfield. Entrar en mi habitación se sintió como un abrazo con sus cálidos tonos óxido y las fotos de la familia Thomsen en blanco y negro. Como resulta, Fui uno de los primeros huéspedes del hotel; me registré en el segundo día de su apertura suave. Pero a juzgar por el servicio y la serenidad de las cosas, nunca lo sabrías.

Alternativamente, Icelandair Marina es una excelente opción económica en una ubicación privilegiada frente al mar entre el centro de la ciudad y Grandi. El ambiente es joven y divertido con un animado bar y restaurante Slippbarinn abierto las 24 horas y muy dispuesto a ahogarte en Negronis. Las habitaciones son compactas pero ideales para el viajero activo. y algunos incluso tienen una terraza con vistas.

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