Filadelfia tiene una próspera escena de restaurantes que es adulta y sin pretensiones.

FILADELFIA - Habían pasado más de diez años desde mi último viaje a Filadelfia. En aquel momento, Yo era un estudiante de primer año con los ojos muy abiertos en la Universidad de Pensilvania y un nativo de California que no estaba preparado para mi primer invierno. No me tomó mucho tiempo enamorarme de las calles adoquinadas de la ciudad, multitud diversa, y agua de cereza helada en caliente, días pegajosos. Como la mayoría de los estudiantes universitarios con poco dinero, mi aprecio por la ciudad del Amor Fraternal era limitado. Recientemente regresé para darle una oportunidad adecuada a un lugar donde viví durante cuatro años. Como yo, había crecido bastante desde la última vez que nos vimos.

Mientras que las imágenes de un Rocky victorioso, filetes de queso a la parrilla, y los orgullosos desvalidos a menudo se asocian con Filadelfia, la ciudad ofrece mucho más que su personalidad histórica. Aunque muchos consideran que Nueva York es el principal destino culinario del noreste, La escena de restaurantes de Filadelfia está creciendo, variado, y totalmente sin pretensiones. Por aquí, lo histórico y lo contemporáneo chocan en las esquinas más sencillas, con un orgulloso legado de inmigrantes y una serie de vecindarios unidos, cada uno con su propio atractivo distintivo. A continuación, le mostramos cómo ir más allá de la Campana de la Libertad y hacer sonar una nueva experiencia en Filadelfia.

Qué comer

Puede encontrar abundante salsa roja italiana y asequible etíope. Un favorito local es Dim Sum Garden, ubicado en Chinatown y fundado por el dúo de madre e hija Chef Shizhou Da y Sally Song, que atraen multitudes todos los días por sus albóndigas al vapor de Shanghai rellenas de caldo y jugosa carne de cerdo.

Para mariscos, haga una reserva en el siempre animado Oyster House, donde la frescura del mar se celebra con una barra cruda al aire libre. El rollo de langosta carnoso y sabroso es memorable, pero las ostras ahumadas a la barbacoa te harán volver.

El brunch dominical está en su mejor momento en Harp &Crown. Además de un buffet de embutidos, quesos, y pollo con bizcochos, los amantes de los postres quedarán cautivados por la barra de donas de bricolaje. Pregunte acerca de organizar una fiesta en su bolera privada en el sótano, completo con su propia barra.

Para platos que se pueden compartir en un ambiente íntimo, prueba el Barbuzzo de inspiración mediterránea, donde crujiente pan de campo con ricotta batida, ñoquis a la sartén, y los muslos de pollo con arroz arborio están elaborados por expertos en una cocina al aire libre.

Donde jugar

A la vuelta de la esquina de The Logan Philadelphia, La Fundación Barnes alberga colecciones de pinturas impresionistas y postimpresionistas francesas en un edificio diseñado por los arquitectos de Nueva York Tod Williams y Billie Tsien. Fundada en 1922 por el excéntrico coleccionista de arte Albert Barnes, la fundación tiene más de 3, 000 obras de artistas como Renoir, Cézanne, y Matisse.

Apoye a las mujeres empresarias locales en The Sable Collective en el noreste de Filadelfia. Los propietarios Shanti Mayers y Syreeta Scott han creado un refugio para la decoración del hogar y la moda vintage que celebra los diseños creativos y promueve el bienestar.

Para probar la histórica Filadelfia, no te pierdas Delancey Street. Registrado como un hito histórico, es una verdadera inspiración para cualquier amante de la arquitectura. Para una muestra de la creciente escena gastronómica y artística, diríjase al noreste del centro de la ciudad hasta Fishtown, un barrio obrero lleno de almacenes restaurados, locales de música, y amplios jardines de cerveza como Frankford Hall.

Donde quedarse

Busque uno de los favoritos del centro, The Logan Filadelfia, por su proximidad a museos como el Rodin y el moderno barrio de Rittenhouse Square. Aquí encontrará turistas y lugareños reunidos alrededor del bar del hotel en Urban Farmer para degustar productos de temporada y embutidos del carnicero de la casa. El diseño es contemporáneo abierto, y presenta las obras de artistas locales. Beba un refrescante spritz de Aperol en Assembly, el bar de la azotea del hotel, y disfrute de las increíbles vistas de Ben Franklin Parkway.

Para el lujo por excelencia, no busque más allá del The Rittenhouse Hotel. Además de sus dos restaurantes, Scarpetta y Lacroix, hay un salón de té con selecciones de todo el mundo. Las habitaciones tienen vistas a la histórica plaza Rittenhouse y una gran cantidad de buenas opciones para ir de compras.

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