Lo mejor de la ciudad y el campo en un pequeño fin de semana en Hudson, Nueva York
A lo largo del río Hudson, a corta distancia de la ciudad de Nueva York, encontrará la vida de una pequeña ciudad y la sensibilidad de la gran ciudad. La directora editorial de Fathom, Jeralyn Gerba, compila una lista de tareas pendientes del fin de semana de torbellino exurbano.
HUDSON, Nueva York:la gente de la ciudad suele fantasear con cambiar el ajetreo urbano por algo más pintoresco. El tipo de lugar con una calle principal y un café y un bar donde todo el mundo sabe su nombre.
Pero queremos las comodidades de nuestra criatura, también:café mejor que bueno, buenas opciones para cenar, tiendas de diseño comisariado, un gran acupunturista, artes innovadoras, helados artesanales! Todo a un fácil viaje en tren desde Manhattan. Es el tipo de fantasía rural-urbana (¿rurbana?) Que solo un neoyorquino soñaría. ¿Crees que es demasiado pedir? Todo se puede encontrar en la pequeña ciudad de Hudson, Nueva York.
LA HISTORIA DETRÁS
El ascenso de Hudson de una ciudad industrial descuidada a una alternativa suburbana fresca se percibe como un mito de Horatio Alger. Una creación del siglo XVIII, una de las primeras ciudades trazadas con un plan de cuadrícula, Hudson fue un refugio para los balleneros que escondían sus barcos de los británicos durante la Revolución. La ciudad experimentó un auge industrial en el siglo XIX, que dio paso a un famoso barrio rojo, lo que ayudó a dar paso al declive general a lo largo del siglo XX. Una rara mezcla arquitectónica de edificios - Federal, Renacimiento griego, Victoriano, Colonial - sobrevivido, y la preservación histórica ha jugado un papel clave en la última década. Warren Street, arteria principal del pueblo, se está regenerando con fachadas atractivas, cafés, y acontecimientos culturales curados.
Los incondicionales antiguos y funky mezclados con una floreciente industria creativa y tecnológica amplifican la frescura. Revista indie Granjero moderno tiene oficinas en Hudson, al igual que Etsy. El instituto de artes de vanguardia de la artista Marina Abramovic está programado para abrir en 2016. Rogerson's, una ferretería en funcionamiento desde 1832, ha resistido los altibajos de la ciudad.
Los productos de Bonfiglio y Bread. Foto de Steve Durand cortesía de Bonfiglio and Bread.
EL COME
Las mañanas comienzan a las Tragar , un café con una multitud peculiar donde puedes tomarle el pulso a la ciudad. Dos jóvenes panaderos autodidactas corren Bonfiglio y pan . Tienen un menú de desayuno pequeño pero fabuloso y un montón de golosinas (pan multigrano de quinua, croissant de chocolate, ciabatta) para llevar a casa.
Vale la pena un desvío en automóvil a cualquier lugar del norte del estado de Nueva York para almorzar en el mostrador de Grazin , un restaurante de la granja a la mesa en un restaurante de la década de 1950. Obtienen casi todos los ingredientes dentro de un radio de 11 millas y son el primer restaurante aprobado por el bienestar animal (AWA) en el país. Sumérjase en jugosas hamburguesas (criadas humanamente, por supuesto), papas fritas ensaladas y batidos sin remordimientos.
Nominado a James Beard Barra de cocina Swoon ofrece interpretaciones sofisticadas de los lunes sin carne y los jueves de hamburguesas en un sofisticado ambiente bistró. Y el chef neoyorquino Zak Pelaccio sirve menús de degustación de jueves a domingo en Pesca y caza , su restaurante bellamente equipado en una antigua herrería.
Bienvenida Farmy. Foto:Cortesía de Fish &Game
Hamburguesa sostenible, papas fritas cortadas a mano, y salsa de tomate casera en Grazin. Foto de Jeralyn Gerba
Un mostrador de té para curar lo que te aflige. Foto:Cortesía de Verdigris Tea
LAS TIENDAS
Warren Street es una feliz confluencia de comerciantes de antigüedades gay, curadores de decoración del hogar, y bebedores de bebidas artesanales. Digamos que la estética importa. Lo que ha sido esculpido, pintado, soldado, o construido a mano en el valle de Hudson se lleva a Pinzón . Piezas de porcelana de lengua en mejilla, candelabros y curiosidades antiguas están decoradas por expertos en Contador de Harvey . Los bebés pueden entrar en el local, eco acción orgánica en Las abejas de rodillas , una dulce tienda para niños dirigida por una nueva mamá y su mini-caniche-collie-spaniel, Pixie Louise. Variedad Valley es una versión moderna de la tienda de cinco y diez centavos donde puede examinar artículos de jardinería y aseo, tomar clases de cocina, o participar en una charla de artistas. El acogedor Té Verdigris y barra de chocolate vende hierbas, artesano, y mezclas de flores de una pequeña casa en una esquina de Warren Street. Los amigos juran por su té para las alergias.
LAS VIBES DE SENTIRSE BIEN
No puedes irte del hippie Hudson Valley sin una buena puesta a punto de los chakras. Colectivo de bienestar Hudson se trata de empoderamiento y accesibilidad. Acupuntura, reiki, masaje, y las terapias a base de hierbas se ofrecen con tarifas de escala variable. Además de comestibles frescos de la granja, Caja de la granja de Hudson sirve tragos de jugo fresco y elixires todas las mañanas. En un día caluroso, nada es más poderoso que una cucharada de pistacho colosal salado en un cono de azúcar crujiente de Lamer . Puede ver un video encantador sobre el helado hecho localmente aquí.
Arte al aire libre (arriba) y cine en Basilica Hudson. Fotos de Jeralyn Gerba
LAS TARDES
Hace unos pocos años, Escuché que el ex bajista de The Smashing Pumpkins estaba abriendo un local en una antigua fundición de acero junto a la estación de Amtrak. En una triste tarde de finales de otoño encontré Basílica Hudson brillando como una catedral hipster. El enorme espacio alberga representaciones teatrales y musicales y exhibiciones de arte. Una sala de visualización de películas está configurada con una variedad ecléctica de sillas de mercado de pulgas. El mismo día en el otro lado de la ciudad, Vi a Seun Kuti haciendo un set de afrobeat en vivo (¡con bailarines nigerianos!) En un ambiente más moderado y formal. Helsinki Hudson . La media luna es el tipo de bar de un bartender:local, Clave baja, con bebidas bien mezcladas. También está muy cerca del tren Amtrak de regreso a Nueva York, lo que significa que incluso si solo estás despierto por el día, hay tiempo para una copa.
Arriba en Helsinki Club. Foto de Jeralyn Gerba
Qué encantador. Foto:Cortesía de The Inn at Hudson
LOS ALOJAMIENTOS
El Inn at Hudson , un elegante bed and breakfast, y Hostales en Union Street , una serie de bungalows vintage y suites shabby chic, son dos buenas opciones en la ciudad. Si tienes coche Casa de jamón en las cercanías de Tivoli es absolutamente de ensueño.
PLANIFICA TU VIAJE
Tren: Un viaje de dos horas en Amtrak desde New York Penn Station lo lleva a la estación Hudson justo en la ciudad. El resto es bastante transitable, aunque lo mejor es un coche para explorar el Valle.
PERO ESPERA, HAY MÁS
Registro de entrada:Old Stone Farm
Tómese un mini descanso:una lista rápida de resultados para el valle de Hudson
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