Una guía de North Fork de Long Island a medida que la región avanza lentamente, reaparece cuidadosamente del coronavirus. Una mirada a lo que está sucediendo bajo las pautas de la fase 2 y más allá.

Reglas en juego

La vida del campo llama. Desafortunadamente, cuando se trata del East End de Long Island en Nueva York, Llegar a esa vida en el campo generalmente implica soportar carreteras de un solo carril llenas de tráfico urbano. Y aunque este año no encontrará la experiencia de conducción habitual de los viernes de verano de parachoques a parachoques, si puedes hacerlo durante los días de semana, tendrá la mejor oportunidad de evitar las multitudes y relajarse de una manera agradable, camino socialmente distanciado.

Las reglas y pautas están evolucionando, al igual que nuestro apetito por el riesgo controlado. La mayoría de las sugerencias de esta lista alientan a aprovechar al máximo la vida de verano al aire libre, que, según los expertos, es la mejor manera de mantenerse a salvo mientras el estado se abre de nuevo. Nota:Moverse por North Fork requiere un automóvil tanto para los excursionistas como para los residentes de verano. El LIRR está funcionando, pero no hay buenas opciones de transporte público una vez que salgas.

Con respecto a la situación de la playa:como en los Hamptons en South Fork, muchas playas requieren un permiso - estacional para los residentes, todos los días para los visitantes, pero hay algunas playas públicas que todos pueden disfrutar. Los lugareños generalmente nadan en Peconic Bay y pasan el rato en sus playas de arena durante la primera parte del verano y hacen el cambio a Long Island Sound y sus playas rocosas cuando el agua de la bahía se calienta demasiado. Ambos cuerpos de agua están generalmente en calma, especialmente en comparación con las playas del océano.

Muchos parques y playas estatales funcionan con una capacidad limitada y pueden tener cierres de carreteras para reducir el tráfico.

Como siempre, ve temprano para evitar las multitudes. Use una máscara si está cerca de personas. Dale espacio a los demás. Consulte las alertas 511 para obtener información y cambios actualizados.

Encuentra consuelo en la granja

La península de 30 millas de largo tiene una larga historia de industrias agrícolas, incluyendo huertos de manzanas, granjas de patatas y césped, y, más recientemente, viñedos. Muchas granjas familiares multigeneracionales todavía están en funcionamiento en toda la región, y sus visitas siguen siendo el mayor atractivo de la zona.

Granja 8 Manos
Uno de nuestros lugares favoritos ha estado navegando meticulosamente por Covid para los compradores durante meses y ahora ha reabierto su tienda para los clientes que buscan productos de cerdo de alta calidad. charcutería alimentos congelados preparados y caseros (excelente pan de maíz, Ensalada de col asiática, cerdo desmenuzado, ramen, empanadas), además de productos lácteos y hermosos productos para el hogar como jabón de manteca. Puede pedir sus fantásticos platos de comida en línea (deliciosos sándwiches de desayuno, notable hamburguesa aplastada) y comer en mesas de picnic al aire libre. Mientras esperas Observe la escena increíblemente pacífica de las ovejas colgando en los campos de hierba hasta la cintura.

Granja y mercado orgánico Garden of Eve
Fundada hace dos décadas por defensores del medio ambiente, el puesto de la granja ahora está abierto todos los días, tomando las precauciones adecuadas para la seguridad del cliente y del personal. Produce, comestibles, y los alimentos preparados están en el interior y separados para los compradores. Hierbas, verduras, y las plantas con flores se venden al aire libre. Los Fun Fields están abiertos e incluyen animales de granja, una plataforma de rebote para niños, un tobogán de tubo, y una pista de karts a pedales. Compre boletos con anticipación en línea o pague a la llegada. Los campos de U-pick (fresas, arándanos moras, Tomates, girasoles lavanda, maíz, calabazas) están siendo monitoreados por multitudes en este momento, por lo que es mejor llamar con anticipación y ver si puede cosechar ese día.

1760 Granja Homestead
Organizado y afable, con los pepinillos locales debajo de una carpa en una esquina, una pequeña tienda de la granja con pasteles y mermeladas en otra, y productos saludables preparados con la etiqueta Aki's Kitchen (sopas y purés veganos, rábano picante rosado, compotas, jugos frescos) se venden en un puesto al aire libre.

Latham Farms
Operando durante los últimos 200 años con frutas, verduras, y flores en Orient Point, esta granja del lejano este tiene campos que van desde Long Island Sound hasta Gardiner's Bay, y el producto es mucho mejor. Las vistas son preciosas también. El soporte, en la carretera principal, tiene grandes carteles pintados a mano para arándanos, fresas flores recién cosechadas, o cualquier recompensa que hayan traído ese día.

La granja de KK
El fenomenal frascos de granja biodinámicos y orgánicos de propiedad familiar, pepinillos, y salsas sus productos, garantizar sabores frescos de la granja mucho más allá de las selecciones de verano de productos tradicionales, plantas y flores.

Arreglarlo con Pie

Granjas de Briermere
Las filas son largas:retroceda en círculo si hay demasiada gente o se siente demasiado confuso para adherirse al distanciamiento social adecuado. Sin embargo, si puedes colarte y poner tus manos en el épico pastel de duraznos y crema, seguramente te comerás la mitad en el coche de camino a tu próximo destino. Consulte la página de Facebook del puesto de la granja para obtener actualizaciones sobre horarios y ofertas, ya que se han vendido rápidamente.

Molino de sidra de Hallock
Bayas y productos cultivados en su finca, más sopa de pescado, Enjambres, y galletas. Para el registro, su tarta de lima es excelente. Los niños se maravillarán con las hermosas casas de gnomos en el funky mundo de hadas que se exhiben en el patio trasero.

Empápate de tus emociones con vino y comida real

La mayoría de las bodegas de Long Island tienen mucho espacio al aire libre para arreglos de asientos socialmente distanciados. Todos se adherirán a las pautas de seguridad. Espere hacer reservas anticipadas, limite su grupo a seis personas, y prepárate para que te tomen la temperatura.

Los viejos viñedos del campo
Las catas al aire libre son la nueva normalidad, y es bastante bucólico. Pollos mariquitas y las libélulas deambulan libremente entre flores silvestres y árboles frondosos. Las vides se podan y cosechan a mano. Las catas de vino son por orden de llegada, primer servicio en mesas muy separadas, aunque el tiempo está limitado a 75 minutos para acomodar el flujo de visitantes. Le invitamos a traer el almuerzo, siempre y cuando lleve su basura con usted. La recogida en la acera también está disponible.

Vinos de una sola mujer
En realidad, hay dos mujeres detrás de One Woman Wines, una madre y una hija en Southold con raíces en la tradición agrícola de Calabria. Plantar acres de semillas a mano y cuidar meticulosamente las vides durante años produce una variedad de vinos que se sienten como un abrazo cariñoso. La sala de degustación está abierta de jueves a domingo para botellas para llevar. Los biberones para quedarse se harán al aire libre por orden de llegada, base de primer servicio para grupos pequeños de no más de seis.

Bodegas Bedell
De propiedad familiar, y los terrenos son altamente instagrameables. Ofrecen vuelos de degustación y refrigerios a la carta, sin necesidad de reservaciones.

RGNY
Una familia de enólogos con raíces mexicanas y una gran sensibilidad por el diseño. Se recomienda hacer reservaciones para visitar sus exuberantes terrenos. Han estado haciendo experiencias en viñedos sin contacto, donde realiza pedidos en línea:vuelos (de su gama de blanco, Y Rojo), tablas de quesos, canastas de degustación - y participe en áreas de asientos socialmente distanciadas.

Viñedos Palmer
Haga reservaciones o intente caminar para tomar vuelos diarios y comer algo en mesas de picnic espaciadas con vista a las vides.

Diliberto
Cribado de los viñedos del Viejo Mundo de Campania, Italia, e ir un poco más allá de las catas ofreciendo también clases de yoga (Vinyasa in the Vines, alguien?) los sábados durante todo el verano.

Pizza Rita
Chisporroteo napolitano y delgado, pizzas crujientes encontradas en este puesto de avanzada de Mattituck, ahora sirve de jueves a domingo, de 12 a 21 hs. Ingredientes de primera (tanto de origen local como importados de Italia), un fuego de leña, y una multa La masa masticable hace que estas elegantes tartas resalten. Pruebe la marinara de azafrán y los calamares fritos, flores de calabaza rellenas de ricotta con mozzarella, o capicola caliente con albahaca y tomates DOP San Marzano.

Mesa y posada de North Fork
Después de una renovación de seis meses, una nueva y reluciente versión del querido restaurante de la granja a la mesa está lista para funcionar. Las nuevas incorporaciones incluyen el diseño del paisaje (árboles de especímenes, Esculturas de mármol italiano), estética campestre fresca, y dos comedores al aire libre a la sombra de arces y nogales japoneses. El chef de Nueva York, John Fraser, está al mando, mentalizado para destacar los productos locales, mariscos, y vino. Los elementos del menú incluyen black bass escalfados, pato de Long Island estofado, polenta cremosa con cáscara de cerezas. Normalmente un 64 plazas, el restaurante funcionará al 50 por ciento de su capacidad de acuerdo con las reglas de seguridad de este verano.

Sí, recreó el camión de comida North Fork Table and Inn, también. Estará abierto todos los días a partir del 8 de julio. 2020, y puedes comer en mesas de picnic espaciadas en el césped de la parte de atrás. Ordene rollos de langosta y sándwiches en línea con anticipación para recogerlos.

La ostra juguetona
El comedor de este pequeño y elegante bistró americano en Greenport está abierto a la mitad de su capacidad. pero puede llenarse con más moluscos de los que le corresponde en la media concha, por no hablar de las delicadas ensaladas, sopa de verano, ramen de verduras, y patatas fritas de bife de chuletón tomahawk para dos.

Horquilla y ancla
El encantador tendero en East Marion tiene pedidos en línea para recoger y entregar y abundantes alimentos preparados adecuados para un picnic (pollo frito, ensalada de papas, Ensalada de col).

Ostras de Little Creek
Un pequeño y desvencijado lugar de ostras en U-shuck en una tienda de cebos y aparejos en Greenport es exactamente el tipo de lugar con el que vienes a soñar en los calurosos días de verano. Relájese con una docena de media concha y cerveza fría; sopa de pescado, chile, y los perros calientes cubren el resto de los grupos de alimentos de verano.

Disfruta del aire libre

Peconic Land Trust trabaja incansablemente para conservar y llevar la administración a miles de acres de tierra en Long Island. Tienen una gran lista de programas y sitios para la observación de aves, senderismo, estudiando la naturaleza, navegación, pesca, y convertirse en agricultor.

Hallockville State Park Preserve es un parque costero relativamente nuevo con casi una milla de playa virgen en la costa norte de Long Island. más 225 acres de bosque entre Riverhead y Southold. Tómese una hora para caminar por un sendero bien mantenido, observar aves migratorias, o dejar que los niños deambulen por los campos.

La cercana granja del museo Hallock, un centro de aprendizaje sin fines de lucro dedicado a las raíces de la agricultura familiar de LI, organizará algunos autocines este verano, con invitados sentados en sus autos estacionados sintonizados en una estación que tocaba música bluegrass en vivo desde lo alto del granero. Haga reservas con anticipación por teléfono. Ahora, su feria de campo y muestra de artesanías todavía está en marcha para agosto.

Iron Pier Beach en Jamesport y South Jamesport Beach en Peconic Bay son playas públicas con socorristas, duchas al aire libre, accesibilidad para discapacitados, y amplio estacionamiento. Son especialmente buenos para los niños pequeños.

El parque estatal de Orient Beach, en el extremo oriental de North Fork, es un parque estatal con impresionantes vistas de la costa de la bahía de Gardiner. (Inspiración para muchas baladas de Billy Joel). Hay senderos para bicicletas, acceso en kayak, mesas de picnic, y una playa.

Goldsmith Inlet Country Park en Mill Lane es un lindo, playa de la bahía con poca gente con águilas pescadoras y martines pescadores y una tranquila, hermosa ensenada que va desde la playa hasta un estanque de agua salada.

Compra pequeña y local

Es una mezcla de sucesos ya que las pequeñas tiendas dan sentido a las nuevas reglas y protocolos de seguridad con recursos limitados. Sea paciente y amable y llame o envíe un correo electrónico con anticipación para conocer las opciones de recogida y envío en la acera.

Tienda Morning Sun
Un completamente nuevo, puesto de granja curado / tienda general abierta para combatir estos tiempos colectivamente oscuros. Ilumine su día (o el de otra persona) con obsequios de sal marina de fabricación local, sidra, té, y cerámica, así como hermosos productos y pasteles que puede pedir con anticipación por DM.

RICA Baño + Cuerpo
Cremas increíblemente calmantes, lociones mantequillas, y otros "alimentos reconfortantes para la piel" elaborados en Brooklyn con ingredientes procedentes (cuando sea posible) de granjas en North Fork. Las horas de COVID-19 no están configuradas, así que llame antes de visitar.

Granja de flores blancas
Beachy, aireado, muebles antiguos de granja y hallazgos (mucha ropa de cama, lotes de blanco) reabastecido semanalmente. Actualmente abierto los siete días de la semana.

Antigüedades encontradas en el norte
Vibraciones de tienda general vintage con recuperado, pre-amado, artículos y objetos para el hogar muy bien seleccionados. Actualmente está cerrado por reformas, pero puedes seguir al diseñador Hadley Wiggins en Instagram en busca de inspiración y anuncios de apertura.

Preséntese para el cambio

Vigilias pacíficas, marchas, protestas, y las reuniones para el movimiento Black Lives Matter se llevan a cabo con regularidad en todo el East End. Parte de la acción se puede encontrar alrededor del Clinton Memorial A.M.E. de Greenport. Iglesia de Sion, Parque Cochran, y varios parques en los Hamptons (es decir, Hook Mill en East Hampton, Parque Agawam en Southampton, John Steinbeck Memorial Park en Sag Harbor). Indyeastend.com parece estar informando sobre eventos programados. East End Beacon también informa sobre manifestaciones en el área. Consulte su edición local de Patch, también. Siga a @loveattheendmtk para obtener información sobre la marcha del 6 de julio (de 3 a 5 p.m.en Montauk) y el increíble arte del cartel de BLM de Frank Frances Studio. Si está interesado en participar a un nivel más amplio, Comuníquese con la Fuerza de Tarea Anti-Prejuicio de Southold Town.

Hay informes sobre el East End, particularmente en las ciudades, que la gente está actuando como yahoos, no usar máscaras, y no cumplir con las reglas de distanciamiento social. Manténgalo seguro para usted y los demás. Durante todo el mes de julio, la prueba del nuevo coronavirus está disponible en Brecknock Hall en la propiedad de Peconic Landing los lunes y martes, de 9 a.m. a 3 p.m. con cita previa (llame al 631-477-5121).

Escape de la noche a la mañana

Todo puede parecer caro para lo que es ... debido a la proximidad a la ciudad de Nueva York y Hamptons. Lea las advertencias de viaje y las notas de precaución de seguridad para que se sienta cómodo antes de reservar. Muchos hoteles tienen políticas de reserva extra flexibles en estos días, y no estará de más hablar por teléfono con el hotel para comprender completamente los pormenores de los viajes en diferentes ciudades, condados, y las regiones están siguiendo protocolos ligeramente diferentes. Es mejor estar completamente preparado.

Posada del puerto sur, Southold
Cuatro habitaciones en una elegante casa de campo del siglo XIX, disponible para estadías prolongadas y adquisiciones. La pareja local que dirige el lugar tiene experiencia en hospitalidad de lujo, y muestra:Los servicios y comodidades se sienten especiales y elegantes.

La casa y el hotel de Preston, Riverhead
Veinte habitaciones, mobiliario industrial, en el comedor, uso ampliado del aire libre (incluso en el restaurante), y capacidad restringida en la piscina (hasta diez personas a la vez).

La casa de playa Lin, Greenport
Ocho dormitorios, ambiente boho femme, telón de fondo junto a la playa, hermana de la empresa Matchbook Distilling Company a medida.

Aqua de American Beech, Aquebogue
Dieciocho suites jóvenes y divertidas y una playa privada en la Bahía Peconic. El césped tiene luces de colores juegos, muchos sofás para descansar, y un bar.

Vista de sonido, Greenport
Motel de carretera actualizado con un salón en el vestíbulo extremadamente acogedor con vistas al agua, un lindo bar con un piano acogedor (hablando de Billy Joel), un comedor socialmente distanciado, y una piscina frente al mar. Una nueva área de asientos con antorchas tiki solo para reserva en la playa garantiza el máximo disfrute de los cócteles con un mínimo de multitudes.

Quédate quieto:entra en el ritmo de North Fork desde casa

Los productores de papas de Mattituck que elaboran los superlativos bocadillos North Fork Potato Chips se han visto muy afectados por la pandemia. Las bolsas plateadas están llamando tu nombre. ¡Consiga un caso!

Aunque la sala de degustación esté cerrada, Puede solicitar el paquete de 6 unidades Stay at Home de Macari Vineyard.

Igualmente, RGNY tiene una serie de kits de supervivencia para vinos que lo convierten en un divertido tiempo de cuarentena.

Fairview Farm en Mecox utiliza fruta uniformemente congelada que se recolecta en el apogeo de la temporada para pasteles de frutas que no son ni demasiado dulces ni demasiado dulces. También, usan manteca de cerdo en la costra, que es de la vieja escuela y excelente. Recoge algunos en tu camino a casa:estos vienen congelados, listo para ser recalentado en casa durante el estancamiento de la segunda ola.

Namast'ay Home Blend de North Fork Roasting Co. es un tueste mediterráneo que lo alienta a mantenerse alerta y en casa. Un porcentaje de las ganancias beneficia a la despensa de alimentos CAST (Community Action Southold Town) lanzada durante la pandemia. Se envían directamente a su puerta.

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