Cayendo por Fez
Cuando en Fez, mantenga los ojos bien abiertos y la boca abierta (y los bolsillos llenos de dinero en efectivo). Joanna Williams, colaboradora de Fathom y cazadora de textiles global, viaja a los zocos como una lugareña.
FEZ, Marruecos:parece que fue ayer cuando estaba caminando por las aceras adoquinadas de Fez, degustación de comida callejera y caza de textiles. Mi misión era conseguir telas para mis estudios de diseño y pasar tiempo con mi mejor amiga, quien se había mudado recientemente desde Los Ángeles para mostrarle a sus hijas un tipo de vida diferente. Tuve mucha suerte de tenerla como mi guía de confianza. Habla árabe y negoció mucho en mi nombre por cojines de almohada y bordados. También me presentó algunos rituales marroquíes que desde entonces he incorporado a mi rutina diaria. como rociarme con aceite de argán puro e hidratarme con una sedosa crema de rosas, todo comprado en la medina de Fez.
LOS ASPECTOS INTERESANTES
Nina me llevó al riad de su amigo Fouad, Riad Les Oudayas . Recomiendo encarecidamente alojarse cuando visite.
Fouad hizo que una banda sufí cantara durante casi tres horas para bendecir su riad. ¡Era tan hermoso que lloré!
Nina me llevó a la tienda de su amigo Adil en Fez Jdid cerca de la antigua judería para buscar textiles. Pasamos toda la mañana comprando y comiéndonos alfombras con los ojos, pufs, joyas, y zapatillas. Después, salimos a la calle en busca de sopa de habas con aceite de oliva, comino, y pimienta de cayena. Fue la sopa más sustanciosa que he probado en mi vida y definitivamente uno de los mejores que jamás haya llegado a mi boca.
Fuimos a Fez Café para café y galletas. Se sienta dentro del Le Jardin des Biehn riad, que es absolutamente hermoso y acogedor. (Apareció en Côté Sud. )
Fuimos a una cueva en el pueblo de Immouzer en las estribaciones de las montañas del Alto Atlas para buscar textiles; a una cooperativa en Sefrou, al sur de Fez, observar a los artesanos trabajar en sus artesanías; al hammam (dos veces) para exfoliantes con aceite de argán; y a cada vendedor ambulante que vendió malawi marroquí, un pan plano y pastoso hecho con toneladas de aceite de oliva.
Cada día me fascinaba más la cultura marroquí y me preguntaba si podría vivir allí. Esa pregunta queda por responder, pero, mientras tanto, Todavía puedo aferrarme al ajetreo y el bullicio de la ciudad exótica que se quema en mi memoria y apreciar las olas de nostalgia que me invaden cuando bebo un té de menta o un tagine marroquí en mi café local favorito.
ENCUÉNTRALO
Riad Les Oudayas
6/5 Derb el Hamia, Quartier Ziat
Fez, Marruecos 50000
+ 212-535-63-63-03
[email protected]
Fez Cafe en Le Jardin des Biehn
13, Akbat Sbaa, Douh
Fez, Marruecos 30200
+ 212-664-64-76-79
[email protected]
MÁS DE JOANNA
Lea sobre la aventura de Joanna en Fez en su blog. Partes uno, dos, Tres, y cuatro.
Compra los tesoros que Joanna encuentra en sus viajes por el mundo.
