El mar y el desierto
Un país en particular tiene casi un exceso de increíble costa rodeada de desierto y matorrales espinosos, y algunos de los alimentos menos apreciados fuera de sus propias fronteras y quizás de algunos países / estados vecinos. Me refiero, por supuesto, a México y, desafortunadamente, he escuchado a muchas personas describir la comida como una nota; caliente y ventoso.
Sin embargo, cuando vea la gran variedad de alimentos disponibles en los mercados locales y la multitud de formas en que puede alterar el sabor de un platillo con la simple sustitución de un ingrediente y se dará cuenta de que la comida mexicana es brillante para nosotros, los viajeros de aventura, muchas sabor, y nutrición con ingredientes mínimos, de larga duración (frijoles, chiles secos, Fruta cítrica, harina de maíz - para tortillas), y saludable (muchas frutas y verduras frescas, pulsos, chiles, ¡de nuevo!), asumiendo que no consumas queso y flan. 
Ingredientes
