¡Un recorrido gastronómico más allá de todas las expectativas!

Si está en un tour de degustación de comida en Atenas, Qué mejor oportunidad para descubrir la grandeza de la cocina tradicional griega en un recorrido gastronómico que combina la degustación de tesoros culinarios con la deambulación por el centro histórico de la ciudad de Atenas. una de las ciudades mediterráneas más bellas e importantes. Este tour se lleva a cabo en barrios pintorescos y está especialmente diseñado para hacernos sentir el significado de la comida en Grecia y comer como un local. Partiendo del pintoresco "Psyrris", nuestro primer encuentro es la panadería más antigua del barrio, especializándose en “koulouri” y pan de pasas y distribuyendo sus productos a toda la ciudad, un testimonio de la calidad de sus productos. "Koulouri" es un pan circular con incrustaciones de semillas de sésamo, y un desayuno griego típico por su simplicidad y delicioso sabor. Próximo destino el desayuno griego de renombre mundial, "Bougatsa". Elaborado a partir de capas de hojaldre y brillando por su versatilidad, "Bougatsa" se puede rellenar con natillas, Espinacas, queso, carne picada o chocolate, ¡Vale la pena probarlo! Nuestra tercera parada es el café tradicional griego y "loukoumi", como le gusta a un verdadero griego, servido con una vista de la Acrópolis en el Centro de la Tradición Griega. Ahí, el visitante puede ver varios elementos relacionados con la profunda tradición griega, como tallados en madera, cerámicas y carteles de anuncios griegos de hace décadas. El café griego es ideal para acompañar esta experiencia, siendo aromático, distintiva y una parte de la tradición griega misma. Las tartas constituyen una gran parte de la tradición griega, también, y no podían faltar en nuestro recorrido, así que probar una tarta de espinacas en una tienda original alrededor de la plaza Syntagma será la elección perfecta. Las tartas son uno de los manjares griegos más antiguos, dominando la escena de los bocadillos griegos hasta la fecha con sus diversos rellenos y formas de preparación. nuestro caminar nos lleva a saborear el aceite de oliva, ingrediente principal de la cocina mediterránea, famoso por su carácter único y sus beneficios para la salud. Los griegos pueden presumir de que su aceite de oliva está ampliamente considerado como el mejor aceite del mundo en términos de calidad. Pero, si el aceite de oliva griego es probablemente el mejor, La masilla griega es única, ya que solo se produce en Quíos, tiene un P.D.O. designación y su propia participación en los beneficios para la salud. La tienda de masillas que visitaremos vende todo tipo de productos de masilla, incluyendo agua de masilla que el visitante puede probar. A continuación, hay un manjar que está ganando popularidad en los últimos tiempos, a saber, rollos de helado. Los que probarás, sin embargo, no son tus rollos ordinarios, elaborado con leche de cabra orgánica y una receta tradicional de helado griego para destacar sobre el resto. Este recorrido no estaría completo sin un paseo por el vibrante mercado de Varvakios, un punto comercial central donde los productos más frescos, que van desde pescado y carne hasta verduras y frutos secos, están en exhibición. Como parte del paseo, conocerá probablemente la cocina más histórica de toda Atenas. Esta cocina sirve sopas calientes para calentar tus berberechos durante el invierno, sino también una amplia variedad de recetas mediterráneas, y es preferido por casi todo el mundo, desde la gente local hasta los huéspedes más exigentes. Nuestro siguiente destino es una serie de auténticas tiendas de delicatessen, ofreciendo una amplia variedad de tesoros culinarios. Entre ellos, quesos famosos como "feta" y "graviera", "Dolmadakia", bizcochos fiambres como "pastourma" y pastrami y aceitunas verdes y negras de toda Grecia, uno de los alimentos más antiguos que tenemos y conocido por su sabor especial. El recorrido termina apropiadamente con "tsipouro", una bebida alcohólica griega original, servido junto con "meze", una serie de golosinas, para completar una verdadera experiencia gastronómica griega. La comida en Grecia es mucho más que un hábito, es una forma de socializar, intensificando las relaciones humanas sin dejar de ser fieles a nuestras raíces.Por Athens Food on Foot