Cuetzalán del Progreso
Es el lugar de nacimiento de una de las aves más emblemáticas del país, el quetzal , que es donde Cuetzalan recibe su nombre. Cabe mencionar que este pueblo fue fundado por los totonacas en 200 a.E.C. Pasó a llamarse San Francisco Cuetzalan bajo el dominio colonial, debido a la sinergia cultural propiciada por la conquista.
Un viaje a esta región montañosa te permitirá descubrir la cultura y tradiciones del náhuatl y totonaca a través de una variedad de rituales ancestrales que aún se practican en la zona, como los Voladores (Folletos ) o la Danza de los Quetzales (Danza del Quetzal ), que UNESCO declarado Patrimonio Cultural Inmaterial en 2009.
¿Qué hacer en Cuetzalan? Pasea por sus calles empedradas, que se asemejan a un escenario de cuento, y disfruta de su ambiente tranquilo. Los fines de semana se instala un mercado tradicional en medio de la plaza del pueblo. A menudo, este mercado presenta tradiciones prehispánicas, como el comercio y el trueque de productos locales en un esfuerzo por evitar el dinero. Es, sin duda, una fantástica oportunidad para desarrollar tus habilidades de negociación.
Una vez que haya terminado de explorar lo que el mercado tiene para ofrecer, le recomendamos que visite la Casa de la Cultura de Cuetzalan (Centro Cultural de Cuetzalan ), una antigua casa solariega que actualmente alberga el Museo Etnográfico Calmahuistic , donde podrás conocer este Pueblo Mágico’ s historia prehispánica.
El Templo de San Francisco de Asís es una visita obligada. Con más de 60 metros de altura, su formidable torre es una de las más altas de Puebla . Esta estructura religiosa es conocida por los lugareños como la Iglesia de los Jarritos (La Iglesia de las Pequeñas Jarras ), ya que su decoración está protagonizada por una hilera de tinajas de barro.
Cuetzalán es una de las regiones cafetaleras más importantes del país . Si estás interesado en aprender más sobre la producción y las plantaciones de café de la región, no dudes en reservar un recorrido por la plantación Reserva Azul , que se encuentra a sólo tres kilómetros de este Pueblo Mágico . Además de aprender sobre el proceso de producción del café, disfrute de las vistas panorámicas y de postal de la Sierra Norte del país. cordillera desde sus senderos.