Cómo sobrevivir a Napa con resaca
No serían unas vacaciones de primavera adecuadas sin disfrutar de un vaso de más. La escritora Elizabeth Johnson nos muestra cómo disfrutar del Valle de Napa después de un día probando los productos locales.
CALISTOGA, California - La conciencia se movió lentamente. Mi boca estaba más seca que el desierto del Sahara. Me palpitaba la cabeza. Cinco minutos:eso era todo lo que se necesitaba. En cinco minutos, Estaría muerto.
La noche (y la tarde y la mañana) anterior fue un remolino. Una cata de vinos seguido de otro. Y otro. Y otro. Caminé por los mejores viñedos de los condados de Napa y Sonoma bebiendo pinot noir. El día fue hermoso y el alcohol en abundancia. Pero ahora, resaca y deshidratado, se sintió como el final.
Resulta, todavía hay mucho que hacer en la región vinícola de California una vez que llegas al fondo del último vaso. Después de tomar un poco de Advil y beber un litro de agua, Pasé el día sobrio (¡jadeo!). Y era incluso mejor de lo que habían sido los días anteriores llenos de alcohol.
EMPAPE LAS TOXINAS
Paso uno:Levántese de la cama. Me puse un par de gafas de sol y hojeé las páginas de Internet en mi iPhone, la pantalla era más brillante que el sol. Me acomodé en Aguas termales de Calistoga Spa . Los antiguos creían que bañarse en el agua rejuvenecería el espíritu, mente, y el cuerpo. Estaban en algo. El spa tiene cuatro piscinas minerales geotérmicas que varían de 80 a 104 grados. Canalicé mi ballena varada interior durante una hora, luego se dirigió al interior del spa. Masajistas me llevaron de un baño de barro de ceniza volcánica a una sala de vapor. Goteando en sudor Empecé a sentirme humano de nuevo. Cue el La bella y la Bestia canción del mismo nombre. En realidad, no lo hagas, todavía me late la cabeza.
CARGA DE CARBO
Pocos alimentos son mejores para un estómago sensible que el pan. (Okey, No soy un doctor. Pero se siente cierto.) Pasé las siguientes horas en Virgen Extra del Valle de Napa muestreo de aceites de oliva frescos y vinagres balsámicos. Alerta de noticias:no vomité ni una vez. Después de beber una docena de vasos de vino el día anterior, eso es un logro. La tienda, ubicado en Lincoln Avenue, procede de aceitunas de fincas locales. Déjame decirte, los aceites podrían incluso ser mejores que sus primos italianos. Los sabores noqueadores incluyen vinagre balsámico de mora y aceite de oliva con una infusión de hojuelas de pimiento rojo y ajo. Te reto a que salgas de la tienda sin una botella bajo el brazo.
RECOGER UN LIBRO
Después de llenar, Caminé por la calle hacia Libros de Copperfield , una librería independiente llena de bestsellers, libros culinarios, y guías de vinos. La tienda Calistoga es la tienda literaria más al norte del Valle de Napa. Desafortunadamente, la música me arrulló en un profundo sueño. Me quedé dormido en uno de los sofás mientras leía un libro sobre cómo cocinar pollo asado. Me desperté una hora después con mi novio pinchándome, una taza de café del café en la mano. El día se había convertido en noche y los últimos vestigios de una resaca airada casi habían desaparecido.
COMER AL AIRE LIBRE
Estaba listo para volver a tomar alcohol. Club social de Sam es el lugar para recuperarse. Pedí una copa de vino tinto y robé unos sorbos del tequila El Jimador de mi novio. Pero eso fue suficiente. La mejor manera de disfrutar de la región vinícola es no atrasarte. El discreto restaurante presentaba un patio con luces centelleantes y lujosos sofás alineados alrededor de una fogata. Los elementos del menú incluían ostras locales de Hog Island, médula ósea tostada, y ceviche de mercado fresco. El pulpo a la parrilla también estaba tierno y sabroso. Comí despacio saboreando las especias y los mariscos.
Despacio, Empecé a quedarme dormido de nuevo. Después de un día completo de relajación, Estaba casi listo para mi próxima degustación programada para la mañana, sin resaca. Visiones de viñedos bailaron en mi cabeza.
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