Aterrizando en Ciudad del Cabo
La pregunta no es "¿qué debemos hacer?" pero "¿cómo podemos encajarlo todo?" Amantes de la comida familias animales de fiesta:hay algo para todos, literalmente. La editora colaboradora Christina Ohly analiza sus muchos, muchas opciones.
CIUDAD DEL CABO, Sudáfrica:imagina la mezcla perfecta de Los Ángeles, San franciso, y el Valle de Napa, con un poco de Bilbao en una buena medida cultural, y tienes Ciudad del Cabo y Winelands. Es prácticamente el destino perfecto para un entusiasta (grandes cantidades de pescado fresco y cocina mundial) que también adora el buen tiempo. naturaleza, y gran diseño. La ciudad todavía está bulliciosa después de su papel protagónico en la Copa del Mundo de 2010, y hay mucho que aprender desde la vida silvestre (pingüinos juguetones en Boulders Beach) hasta la historia (recorridos por los municipios, donde se le abrirán los ojos a la forma en que millones de sudafricanos viven frente a una adversidad increíble).
Ciudad del Cabo es una ciudad con estilo y vanguardia. A los fiesteros les encantará el ambiente ibicenco en los restaurantes y clubes de playa al aire libre, donde el Veuve fluye libremente y todo un mundo cosmopolita pasa zumbando. Al mismo tiempo, el viaje resultó ideal para mis hijos (de nueve y diez años), que amaba el senderismo, acariciar a los guepardos, y la siempre popular piscina del hotel. Las vacaciones fueron significativas (aunque no de una manera llena de museos) y completamente relajantes al mismo tiempo.
Un teleférico que sube a la Montaña de la Mesa. Foto:flowcomm / Flickr
QUÉ HACER
Como ya he dicho, su mayor desafío será reducir el itinerario. Los entusiastas del aire libre practican grandes olas y desafiantes caminatas, mientras que los estetas llegan a las tiendas centradas en el diseño en Cape Quarter. La historia y la vida salvaje están por todas partes. Lo mejor es que puedes probar un poco de todo, haciendo por dias que siempre son variados.
MIRA
Montaña de la Mesa es imprescindible para cualquier persona que no sea propensa al vértigo. Un teleférico muy empinado lleva a grandes grupos a la cima de una espectacular formación rocosa que tiene increíbles vistas del océano. estadios de futbol, y plantas con flores.
CAMINATA
Cabeza de leon también tiene vistas espectaculares, a Table Bay, el océano Atlántico, y Robben Island en la distancia. Esta es una caminata manejable de tres horas (con paradas), aunque no es ideal para niños pequeños debido a varias pendientes empinadas.
Museo de Robben Island. Foto:lagarto de alambre / Flickr
APRENDER
Museo de Robben Island , la antigua prisión que alguna vez tuvo a Nelson Mandela, se presenta a sí mismo como un "recordatorio conmovedor para la Sudáfrica recientemente democrática y el precio pagado por la libertad". Aprenderá sobre la complicada historia política del Cabo y los activistas contra el apartheid que fueron encarcelados aquí. ¿Qué tan conmovedor es? Muchos guías turísticos son ex presos. Se puede acceder a la isla en ferry desde Victoria &Albert Waterfront.
MÁS INFORMACIÓN
Un recorrido por un municipio es uno de los pocos imprescindibles en Ciudad del Cabo. Estos no están diseñados para ser deprimentes, rutas de mendicidad o viajes de culpa. Uno de los mejores operadores privados, Tours en Uthando , trabaja con grupos de danza y música infantil, colectivos de mujeres de jardinería, y proyectos de rehabilitación de reclusos que mejoran la vida de todos. Realmente inspirador.
Un pingüino africano en la playa de Boulders Bay. Foto:jorge-11 / Flickr
CONOCE LA NATURALEZA
Playa de Boulders Bay Vale la pena el viaje rápido desde el centro de la ciudad para los entrañables pingüinos africanos que retozan libremente en playas vírgenes. En los meses más cálidos puedes nadar. Agregue una parada en pintoresco Pueblo de Simon para heladerías y tiendas de abalorios locales.
NAVEGAR
A Cabaña de surf en las cercanías de Muizenberg, las olas rompen (relativamente) suavemente, lo que lo convierte en un lugar perfecto para practicar este deporte. Solo tenga cuidado con las ominosas banderas de advertencia de tiburones que se colocan con frecuencia a lo largo de estas costas. Los observadores de tiburones, a menudo ubicados en miradores centrales, agregan un nivel completo de emoción a los deportes acuáticos locales.
Foto:Cortesía de Babylonstoren
COME, BEBIDA, Y ser feliz
Y hazlo en medio de cordilleras, extensos viñedos, y hermosas granjas de estilo Cape Dutch. Stellenbosch, en el corazón de la región vinícola, Vale la pena un desvío. No te pierdas el almuerzo en el Restaurante Delaire Graff . Franschhoek es considerada la capital gourmet de Sudáfrica. Abunda el estilo hugonote francés, por no hablar de comer de la granja a la mesa a cada paso en esta parte del mundo. Otra mejor apuesta regional es Babylonstoren , un jardín de ocho acres / posada elegante que es un paraíso de alimentos frescos. (Lea más sobre este increíble lugar en otra postal de Fathom).
Foto:Cortesía de Nap Living
TIENDA
Ciudad del Cabo es un epicentro de gran diseño, artesanía artesanal, y comidas caseras de todo tipo. Las áreas de Bo Kaap y Cape Quarter están repletas de boutiques que atienden a una multitud de mentalidad estética. Vida de la siesta es un santuario zen que vende artículos para el hogar como sales de baño y deliciosos dulces. Encuentra ropa hecha en África en Comerciantes en Long . Abastecerse de cestas, trabajo de perlas, y cerámica en Nova africana y Monkey Biz . Dirígete a la moderna zona de Woodstock para disfrutar de una exquisita selección de arte, antiguo, y objetos decorativos en Aceituna (Calle Kloof 8; + 27-21-426-5773).
Jardín Botánico de Kirstenbosch. Foto:dkeats / Flickr
CON LOS NIÑOS
Si bien prácticamente todo es informal y adecuado para los niños en Ciudad del Cabo, hay algunos lugares que no debe perderse, especialmente cuando la familia está a cuestas.
DIVERSIÓN PRÁCTICA
Los niños de todas las edades se volverán locos por el Cheetah and Raptor Center en Espía , donde podrán aprender sobre estos magníficos gatos e incluso acariciar a los más dóciles. En The Eagle Encounters, rehabilitación de un ave de rapiña, educación, y programa de conservación, los niños pueden sentir a las aves rapaces posarse en sus brazos (mejor para niños mayores de siete años) y ver a las lechuzas bailando balancearse al ritmo de las melodías locales. Bono:Spier es un vino de clase mundial con un restaurante informal, Ocho , que sirve comida deliciosa.
IR VERDE
Botánico de Kirstenbosch Jardín , considerado como uno de los más bellos del mundo, es el lugar perfecto para que los niños corran libremente en medio de 7, 000 especies diferentes de flora. Si bien los jardines son exuberantes durante todo el año, La mejor época para visitar el lugar para obtener el máximo de plantas en flor es en primavera y principios de verano (agosto-noviembre).
Foto:Cortesía de Cape Grace Hotel
DONDE QUEDARSE
Ciudad del Cabo es una ciudad que se puede explorar fácilmente a pie, por lo que una ubicación central es clave. Hay varias buenas apuestas para familias, así como más pequeño, lugares elegantes que son perfectos para parejas o viajeros en solitario.
Hotel Cape Grace
Ubicado en un muelle privado en el bullicioso Victoria &Alfred Waterfront, el hotel tiene una combinación ideal de servicio de primera, habitaciones que miran al puerto en todas direcciones, y la importantísima piscina (especialmente durante los meses más cálidos del verano). Es más nuevo en la sensación, y las comodidades:cocinas básicas, gran servicio de lavandería, terraza masiva:haga un éxito, estancia suave.
El hotel Mount Nelson
El hotel sigue siendo de la vieja escuela, con 209 habitaciones con vistas a Table Mountain, exuberantes jardines, o la piscina del hotel. Las suites tipo cabaña con jardín restauradas funcionan bien para parejas que buscan un refugio escondido; Las suites superiores de un dormitorio son perfectas para familias. Nueve acres de jardines y proximidad a Acuario Two Oceans hacen que el hotel sea ideal para los niños.
El hotel Cape Heritage
Hay una maravillosa mezcla de historia sudafricana en las habitaciones recientemente renovadas, junto con enorme, suites de techos altos, baños de última generación, y un dulce patio enrejado. El hotel tiene que ver con la responsabilidad social:participan en programas de tutoría para niños en riesgo y apoyan a los productores y artesanos locales.
Cabo Cadogan
Una pequeña joya de hotel boutique que combina a la perfección la historia con lo contemporáneo, acentos elegantes. Este lugar es de muy alto trato, casi como estar en la casa de un amigo de buen gusto.
One &Only Ciudad del Cabo
Con una ubicación céntrica y probablemente la ciudad de juegos más elegante con excelentes opciones gastronómicas (restaurantes Nobu y Maze) e increíbles ofertas de spa (masajes Elevate, clases de yoga).
Foto:Cortesía de Harbour House
DÓNDE COMER
No puedes equivocarte. Desde delicioso sushi y especialidades italianas hasta cocina local del Cabo, el énfasis está en ingredientes frescos y platos que agraden tanto al paladar como a la vista. Encontrará los favoritos universales en casi todas partes:la omnipresente ensalada César, Rollos de California, pescado y papas fritas, pizzas de masa fina, todas ligeramente reinventadas y todas deliciosas, así como platos de inspiración holandesa y afrikáans.
Harbour House
Su puesto de avanzada más nuevo se encuentra directamente en el paseo marítimo de Victoria &Alfred, y una mesa al aire libre es un gran lugar para observar barcos y músicos callejeros. Mejor descrito como una fusión moderna, el menú va desde pastas ligeras y maki rolls para niños hasta Kingklip recién asado, un manjar de pescado local.
Cebo vivo
Un bistró informal al aire libre en un muelle en la pintoresca bahía de Kalk, con vistas al agua y las focas a continuación. El menú del almuerzo es perfecto para un bocado ligero:capturas del día, cóctel de gambas, ensaladas de autor inventivas, y ostras recién peladas. Como ocurre con la mayoría de los restaurantes de Sudáfrica, Realmente hay algo para todos.
El Grand Café y la playa
A solo cinco minutos a pie de la ciudad en Granger Bay, este es el lugar para que la gente se preocupe (rubias de piernas largas con sandalias de tiras) y disfrute de un variado menú de mariscos, pizzas al horno de leña, y una muestra de postre del que todavía me estoy recuperando (frutas autóctonas, Paletas de hielo, chocolates). El lugar se parece un poco a Ibiza. Los niños pueden divertirse con una enorme bola de discoteca en la arena. Buenos tiempos.
El Bunglaow. Foto:Christina Ohly
El bungalow
Ubicado en el pintoresco Clifton, a solo unas millas de la ciudad, el recién llegado relativo es exactamente lo que traevlers de invierno, búsqueda de clima oscuro:una amplia terraza al aire libre con vistas al mar, un personal increíblemente alegre, y una pequeña superposición de techno / house de fondo. Es un restaurante por la noche pero se convierte en un club completo a altas horas de la madrugada. Opte por las hamburguesas de primera con guacamole y brie, pez mantequilla ahumado con vainilla, y la vista.
Babylonstoren
Si lo pudiera lograr, Babylonstoren me serviría mi última comida en la tierra. Ambientada en Winelands, la innovadora granja / restaurante / pequeña posada es una combinación perfecta de productos frescos, cocina imaginativa, y edificios exteriores minimalistas de buen gusto que se integran a la perfección en el paisaje. Pasee por los amplios jardines antes de beber jugos recién exprimidos, ahondando en ensaladas de todos los gustos y colores:rojo (tomate asado a fuego lento, arroz salvaje crujiente, granada), amarillo (spekboom, melón, maíz dulce), y verde (gasa de espinacas, cintas de calabacín acuñadas), sin mencionar las más suculentas, chuletas de cordero de granja local que nunca pasarán por tus labios. Todavía estoy asombrado de este lugar y estoy bastante seguro de que Alice Waters lo estaría, también. Milagrosamente, es muy económico y atienden a los niños (una patata frita es una patata frita, orgánico o no).
95 Keeron
Delicioso tartar de atún, carpaccios de vacuno y línea de pescado, y filete de avestruz a la parrilla están todos en el menú del minimalista, Favorito de Milán. El interior de ladrillo y madera con cálidos iluminación natural, es un lugar vibrante (aunque relajante) con un poco de animación.
Bistró Sixteen82
Un vaso lleno de luz Oasis zen en Steenberg Vineyards en Constantia Valley con vistas de False Bay en la distancia. Saborea el gazpacho de tomate ciruela, capellini de verduras de verano, carnes curadas localmente, y una "composición" de pastel de zanahoria asesina para el postre. El menú para niños es tan bueno que los padres se lo devorarán con gusto.
La casa redonda
Un antiguo pabellón de caza con vistas a la hermosa bahía de Camps, donde sirven un festín de tapas y especialidades locales como el gamo, mazorca, y salchicha de gallina de Guinea. La cocina es refinada sudafricana con toques europeos modernos, y la atmósfera es lo suficientemente relajada como para evitar sentirse opresivo. A los enófilos les encantará este por su amplia bodega y maridajes únicos.
Otras buenas apuestas
Il Leone Mastrantonio para un gran italiano.
Invernadero en sótanos para menús de degustación imaginativos en un entorno íntimo.
Café Paradiso para programas de preparación de pizza para niños.
Cocina de prueba para versiones creativas de la cocina tradicional del Cabo.
PLANIFICA TU VIAJE
Cuando ir
Ciudad del Cabo disfruta de una soleada clima templado todo el año, pero está en su mejor momento entre noviembre y marzo, cuando los días son largos y secos.
Cómo llegar allá
South African Airways y British Airways Ambos ofrecen vuelos nocturnos directos a Aeropuerto Internacional de Ciudad del Cabo (CPT) , y South African Airways también tiene vuelos desde Nueva York a Johannesberg con conexiones a Ciudad del Cabo en aerolíneas locales.
Grandes guías y planificadores
India Baird (+ 27-0-82-734-4569):Abogado estadounidense de derechos civiles, Conocedor gourmet, y mujer al aire libre que nos dio mucho color local y conocimiento interno.
Diseño de viaje de Lisa Lindbald: Con sede en Nueva York con una habilidad especial para organizar los mejores tours, operadores, y vuelos dentro del país.
Visitas turísticas en Ilios :Para excursiones a Table Mountain, transferencias, y más detalles.
