Mesa para uno:5 secretos para cenar solo

Me paré frente a la puerta giratoria en la esquina de 52nd Street y Lexington en la ciudad de Nueva York y respiré hondo. Este era el puesto de avanzada en Manhattan de mi restaurante parisino favorito, Le Relais de Venise L'Entrecote. Había estado allí una vez antes con amigos, pero ahora me dirigía por primera vez, solo.

Por supuesto, Había comido solo antes, pero solo en lugares para llevar donde parecía socialmente aceptable. Una mesa para uno, un restaurante para sentarse en medio de una metrópolis bulliciosa, parecía, bien, triste.

Preparé excusas para (lo que pensé que serían) las preguntas inevitables sobre por qué nadie se unía a mí:“Mi amigo y yo nos comunicamos mal sobre el momento, "O peor aún, "Estoy en un viaje de negocios".

Entré ensayando en mi cabeza con cuánta confianza iba a decirle a la anfitriona que era una fiesta de uno. Pero cuando ella preguntó, en su lugar salió un desinflado "solo yo".

Yo la seguí esperando que me escondiera en un rincón. Pero no suerte:me dio el asiento más central de la casa. Me arrastré hacia el lado de la mesa de la cabina, pero coloqué mi chaqueta en la silla frente a mí. Tal vez la gente pensaría que tenía un compañero de comedor que se había alejado.

Piadosamente, solo hay una cosa, filetes fritos, en el menú, así que no tuve que interactuar mucho con los camareros ni temer demasiadas preguntas críticas. Todavía, Traje una carpeta de trabajo conmigo pensando que me haría parecer como si estuviera en un viaje de negocios. Sabes. Por si acaso.

Enterré la cabeza en los periódicos cuando entró otro comensal, también solo. Estaba seguro de que estaba esperando conocer a alguien, así que mantuve la cabeza gacha. Estaba sentado a un par de mesas de mí.

Unos minutos más tarde, otra mujer hizo una entrada e inmediatamente pidió una bebida, dejando claro que ella estaba ahí sola, también.

Despacio, Levanté la cabeza y me di cuenta de que toda mi fila estaba llena de comensales solitarios. De hecho, ¡Había más de nosotros que personas en grupos! Rápidamente, Me enderecé. Y de alguna manera, tal vez porque finalmente pude mirar a mi alrededor y realmente absorber la atmósfera, juraría que mi comida sabía aún mejor.

Desde aquella experiencia en casa hace varios años, Me he convertido en un orgulloso comensal y viajero solitario en lugares tan lejanos como la Patagonia, Australia, Escandinavia y Medio Oriente. Y cada vez me di cuenta de que la única persona que tenía algún impacto en lo mucho que disfrutaba de cada comida era yo.

Pero si estás tan nervioso por tu primera vez como yo, Aquí hay cinco trucos para facilitarle:

1. Empiece despacio:únase a una comida de Meetup

Si entrar a un restaurante solo parece demasiado, Primero intente cenar con extraños. En ciudades de todo el mundo, Meetup organiza eventos para que las personas se unan en todo, desde comidas baratas hasta banquetes gourmet.

Una vez, cuando estaba deseando un poco de tofu apestoso taiwanés, Caminé hasta el barrio chino de Flushing para asistir a una reunión anunciada como un "desafío gastronómico" para probar un huevo milenario y mi amado tofu. Y cuando quise probar la comida del alma en el famoso Red Rooster en Harlem, Encontré un Meetup dirigido a personas de mi edad.

Si bien la aplicación hace que sea fácil comer en todo el mundo, También puede consultar los albergues locales y otras organizaciones para eventos gastronómicos. Durante un viaje de la semana de Acción de Gracias a Ecuador, por ejemplo, tanto un albergue como un grupo de expatriados estaban organizando comidas para estadounidenses fuera de casa.

2. Toma un asiento en el bar

Cuando estuve en Chicago el verano pasado, Decidí comer algo en el icónico vestíbulo del Palmer House después de mi masaje en el spa . Las mesas estaban llenas así que pedí un asiento en el bar. Ordené y miré a mi alrededor para admirar la escena bajo el famoso techo con frescos.

"¿De dónde eres?" Escuché detrás de mí mientras mi cabeza se movía hacia el arte. Esa única línea llevó a una conversación de una hora con uno de mis vecinos del bar. Y el elenco de personajes del hotel terminó proporcionando un gran forraje durante toda nuestra comida. De hecho, cuando tuve que irme, Me sentí mal por interrumpir la conversación.

3. Charle con el personal

Mientras visitaba Río de Janeiro, probar churrascaria parecía un requisito. Pero ante un estilo de comer tan interactivo (el personal trae cortes de carne recién asados ​​hasta que usted indique que ha terminado), Estaba más indeciso que de costumbre.

Todavía, Hice una reserva en Churrascaria Palace a través del conserje de mi hotel y me dirigí. Incluso antes de cruzar la calle la anfitriona salió a la acera para darme la bienvenida. Los camareros fueron muy amables y entretenidos, incluso tomarme selfies a mitad de la comida para poder capturar la experiencia, como lo habría hecho cualquier otra persona en un grupo.

4. Guarde su teléfono

Por supuesto, el método más fácil es permanecer pegado a su teléfono celular. Pero te perderías la mitad de la experiencia gastronómica.

Durante un viaje a la Patagonia, Decidí derrochar una noche en una cena de bistec. En primer lugar, Estaba tan emocionado de que el restaurante tuviera Wi-Fi gratuito que me puse al día con mi correo electrónico. Pero cuando estaba navegando por las redes sociales sin una intención real, Me obligué a dejar mi teléfono.

Estaba tan concentrado en mi comida que realmente rompí mi concentración cuando la mujer a mi lado dijo:"¿Nueva York?" Me miré y me di cuenta de que estaba usando una sudadera de la Maratón de la Ciudad de Nueva York.

Resulta que ella y su compañera de viaje eran corredoras, también, y charlamos sobre entrenamientos y carreras en nuestras listas de deseos. ¡Terminé esa comida con dos nuevos amigos de Facebook y gente con quien correr la próxima vez que esté en Francia!

5. Cene con confianza

Si bien los consejos anteriores lo ayudarán a convertir una aventura gastronómica en solitario en una actividad social, lo más importante es simplemente no ser cohibido por entrar solo en un restaurante.

De hecho, a estudio reciente encontró que el 46% de todas las comidas para adultos se comen solos. Entonces, durante el lapso ocasional de confianza, Me digo a mí mismo que simplemente estoy a la moda. Y ahora, Espero, lo mismo ocurrirá con usted.