Cómo vivir como un local en Marrakech
Chris Griffiths, local de Lonely Planet, ha estado fotografiando Marruecos durante más de cuatro años y ahora se ha establecido en Marrakech. atraído por la arquitectura histórica mezclada con una escena creativa en constante cambio. Navegando por el laberinto de la medina, por lo general, está a la caza de comidas baratas, refugio del ajetreo y el bullicio y, como fotógrafo de viajes, la sesión fotográfica perfecta.
Los mejores lugares de Marrakech son ... los zocos y los mercados de alimentos. Estoy obsesionada con las hierbas y las especias y también me gusta mucho la forma en que los marroquíes preparan el té. así que estoy en mi elemento descubriendo todas las variedades de hierbas, como el geranio limón y la verbena, que se encuentran en abundancia en la medina. Nada mejor que un té de seba marroquí con una fuente de frutos secos y nueces, Olivos, petróleo, miel y pan como merienda. Las estaciones importan aquí lo que significa que comprar el producto exacto que desea a veces puede ser un desafío. Pero puedo pasar tardes enteras deambulando feliz y encontrando lo mejor de lo que se ofrece y luego la misma cantidad de tiempo en casa intentando cocinar tajines y tapas marroquíes.
Para comer barato ... no busque más allá de la comida de la calle. A veces puede parecer difícil de alcanzar:los puestos de alguna manera se esconden detrás de esos mostradores con mosaicos y mesas y sillas desgastadas. El truco es tener confianza y averiguar qué come la gente en los puestos que te rodean y comer siempre en los lugares concurridos. Mi bocadillo matutino favorito suele ser un trozo de Meloui (un panqueque al estilo marroquí) rociado con miel, cuál es mejor regado con nus-nus (media leche, medio espresso) o un clásico té de menta. Los bocadillos de la tarde van desde tomar un marisco rápido pastilla (rico pastel salado) de una panadería o sentarse a disfrutar de unos pequeños platos de loubia (judías blancas guisadas en salsa de tomate con hierbas).
Cuando necesito relajarme ... Me dirigiré a un jardín o palacio durante un par de horas. Los jardines hundidos del Palacio Badi son uno de los favoritos personales, pero también me encanta el diseño aleatorio e inconexo del Palacio de la Bahía. No debe perderse los numerosos jardines tranquilos y complejos palaciegos de Marrakech. Para verlos en su mejor momento, Levántese temprano para dar un paseo matutino.
Un fin de semana típico implica ... descubra en qué se encuentran las exposiciones y las galerías emergentes y déjese llevar por la inspiración creativa durante una tarde. Marrakech es un lugar cautivador para estar ahora mismo. El Museo Yves Saint Laurent y el Museo de Arte Africano Contemporáneo Al Maaden han abierto recientemente y siempre muestran algo brillante. Como fotógrafo mis favoritos son la Galería de Voz, Galerie 127 y Maison de la Photographie porque siempre exhiben obras bien seleccionadas.
Cuando me encuentro con amigos para tomar una copa ... Normalmente termino en Barometre. Me gusta el humo sensación de laboratorio del profesor loco:el bar está lleno de frascos de botica que contienen todo tipo de brebajes de licor con infusión de hierbas que se mezclan en los cócteles. Allí también hacen tapas decentes, por lo que es un lugar genial para tomar unas bebidas y un refrigerio. Café du Livre tiene un gran ambiente y también es el hogar de la cerveza más barata de la ciudad. Si no le preocupan las bebidas alcohólicas, entonces Cafe Clock es ideal para relajarse. Suelen presentar música tradicional en directo, como actuaciones de gnaoua, y el ambiente es relajado y sociable. Guardo las grandes noches para cuando los festivales estén en la ciudad, y este año estoy especialmente ansioso por el Festival Oasis.
Cuando quiero salir de la ciudad ... Me dirijo a Essaouira para empaparme de las relajadas vibraciones costeras o hasta Imlil en el Alto Atlas para caminar en el aire fresco de la montaña. Escaparse de la expansión urbana de la ciudad es fácil en Marrakech. Puedes encontrarte en la árida extensión del desierto de Agafay en una hora, y los tranquilos pueblos bereberes del valle de Ourika también están a poca distancia. Esa es otra razón por la que me encanta vivir aquí; la ciudad está bien conectada con el resto de Marruecos, lo que significa que tienes tantas opciones para escapadas de fin de semana como puestos hay en la Medina.
