El cielo en el fin del mundo:Bali
Hay más en Bali que las playas como Maria Russo de The Culture-ist (uno de los 24 mejores blogs y sitios web de viajes de Fathom) aprende en un viaje por el maravilloso campo.
Entonces, ¿Qué te trajo a Bali? Visitar Bali ha sido una de mis fantasías durante años. Imaginé quedarme entre ondas de verdes campos de arroz, viendo a los agricultores cuidar sus campos, y escuchar el arrullo de las tórtolas que resuenan en el balanceo de los árboles frangipani en lo alto. Y eso es exactamente lo que hice.
¿Fue tu primera vez? Sí, y fue tan bueno que el clímax me dejó sin palabras.
¿Cuál es el mejor consejo que recibiste antes de irte? Recibimos muchos buenos consejos de amigos:Manténgase alejado de Kuta; caminar o andar en bicicleta entre los campos de arroz y experimentar la cocina orgánica de Ubud; visite el Museo del Arroz Subak en Tabanan. Pero ninguno fue tan maravilloso como la sugerencia de un compañero de viaje de alojarse en Alila Villas Uluwatu y Alila Villas Soori. Estas propiedades estaban ubicadas en áreas remotas de Bali en los entornos más impresionantes, y nos alojamos en los hoteles Alila en todos los lugares a los que fuimos. Por día, exploramos pueblos locales, playas desiertas, e interminables terrazas de arroz. Por la noche, Cenamos y dormimos en el regazo del lujo.
Una cabaña en Alila Villas Uluwatu.
La piscina de Alila Villas Uluwatu.
¿Cómo llegaste allí? De JFK, Volamos a Londres y luego a Singapur donde pasamos la noche. La noche siguiente, tomamos un vuelo de tres horas a Denpasar, Bali. El hotel proporcionó un traslado desde el aeropuerto a Manggis.
¿Qué hiciste? Recorrimos cinco áreas diferentes de Bali. Nuestro viaje comenzó junto al mar en Manggis , en el lado este de la isla, donde nos alojamos en Alila Manggis, una hermosa propiedad que es más un santuario que un resort. Elegimos realizar uno de los viajes personalizados de Alila, que nos llevó a un mercado local, el propio huerto orgánico de la propiedad, y una clase de cocina entre arrozales, donde nos dimos un festín con la cocina tradicional que habíamos preparado.
Próximo, nos dirigimos al norte a Sidemen Valley para un íntimo, Estancia de una noche en Villa Idanna Pucci en las exuberantes colinas boscosas que conducen al monte Agung. Actualmente, el área está siendo considerada para su inclusión en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Este fue uno de los aspectos más destacados de nuestro viaje:esta área está prácticamente intacta, haciéndolo pacífico, destino absolutamente espectacular.
Después de decir au revoir al maravilloso personal y a las gallinas residentes en la villa, nos dirigimos hacia el suroeste hacia Ubud donde nos relajamos y nos sumergimos en el sol en Alila Ubud. Esta zona de Bali es perfecta para rejuvenecer. Los alimentos, paisajes y la gente crea una energía positiva que casi te obliga a limpiar tu mente y tu cuerpo. Aunque Ubud puede estar bastante ocupado, una vez que te diriges a cualquiera de sus elegantes cafés, Olvidarás el bullicio y abrazarás el ambiente relajado. Una caminata por la jungla y paseos en bicicleta por los campos de arroz locales también son imprescindibles aquí.
Escenas alrededor de Ubud.
Continuando hacia el sur hacia Uluwatu , nunca podríamos habernos preparado para el lujo de clase mundial que estábamos a punto de experimentar. Cuando llegamos a Alila Villas Uluwatu, Me llamó la atención lo impresionante del hotel, diseño minimalista, que evoca elementos naturales como el agua, piedra, y bambú. Puentes suspendidos sobre piscinas reflectantes, construido y adornado con materiales locales y suculentas, Conecta todas las áreas de la propiedad. El complejo fue construido con la idea de crear jardines habitados que se fusionen a la perfección con el entorno natural circundante.
Nosotros De Verdad no quería dejar nuestra villa privada ni un segundo, pero nos apartamos para explorar la comunidad local y aventurarnos en una vigorosa caminata por un acantilado que conducía a kilómetros de playa tranquila. La agotadora caminata valió la pena una vez que nos instalamos en una pequeña cala para deleitarnos con un almuerzo de nasi jinggo mientras contempla un paisaje marino de majestuosas olas, acantilados moteados de verde, y un cielo azul sin fin.
Terminamos nuestro viaje en Tabanan en Alila Villas Soori. El complejo está situado en una playa de arena negra que brilla a la luz del sol. No se puede nadar en el mar debido a las fuertes corrientes de resaca, pero puedes montar a caballo al amanecer y al atardecer a lo largo de este muy local, playa muy hermosa. Dado que quedarnos quietos es un problema nuestro, optamos por otra experiencia de viaje que nos llevó a un recorrido (solo éramos nosotros y un guía local) del Museo del Arroz Subak. Esta fue una mirada profunda a la historia del arroz, seguido de un desordenado, pero merece la pena, experiencia práctica en la siembra de arroz en un pueblo vecino. Terminamos el recorrido con un paseo por un complejo familiar tradicional balinés y un almuerzo en un café administrado por la comunidad.
Con vistas al mar en Alila Villas Uluwatu.
Esto fue especialmente bueno: Mirando a un mar de verdes terrazas de arroz, jardines de especias, y granjas de la piscina en Villa Idanna Pucci y la impresionante vista al mar desde nuestra villa junto al acantilado en Uluwatu.
Pero esto no fue: Pasando tan poco tiempo en cada región.
Hablemos de cosas.
1. Me alegro de que hayas empacado: Mucha ropa deportiva para senderismo y trekking.
2. Ojalá hubieras empacado: Vestidos de manga larga y pañuelo de seda. Por las noches hacía bastante frío, especialmente en las altitudes más altas. Muchas noches me estremecí con mi vestido de algodón y mis túnicas de manga corta.
3. No necesitaba: Mi selección típica de tés orgánicos de casa. Puedes conseguir unos fantásticos tés de hojas enteras en Bali.
4. Traído de vuelta: Café balinés, jabón volcánico artesanal, un pergamino hecho a mano grabado con un hermoso mapa de Bali, y una mascarilla de arcilla de agua de rosas y un exfoliante facial.
Ronda rápida de favoritos:
1. Comidas: Un plato de lentejas de la India en Kafe y Bali raja tataki (atún braseado con cayena al cacao, daikon, y remolacha en salsa de mangostán) en Clear Café en Ubud.
2. Pueblos para explorar: Es un empate entre Sidemen Tegalalang, Manggis, y Tabanan.
Una vista desde Bali Pulina.
3. Lo que hiciste: Caminamos por un bosque en las afueras de Ubud, luego subió una colina empinada que conducía a Bali Pulina , una finca de especias y café con vista al bosque y terrazas de arroz donde se puede degustar una taza de kopi luwak, el café elaborado con granos excretados por las civetas de la palma asiática.
4. Café / lugar de reunión informal: Kafe y tres monos en Ubud.
Cual es la especialidad local Babi guling , o cochinillo, es uno de los platos más famosos de Bali. El cerdo se infunde con una mezcla picante de cúrcuma, semillas de cilantro, La hierba de limón, pimienta negra, y ajo, y tradicionalmente asado a la brasa.
¿Estuvo allí durante el tiempo adecuado? Un viaje como este requiere de tres a cuatro semanas, así que diría que apretamos las cosas un poco demasiado.
Un lugar que no pudiste visitar pero que querías: Los arrecifes y la naturaleza salvaje del Parque Nacional West Bali en la región norte de la isla.
¿Cuál es la camiseta número 1 que le regalarías a un amigo que quisiera ir? Vea el lado bucólico de Bali. Manténgase alejado de Seminyak y visite Sidemen. Evite la costa inundada y explore las playas tranquilas de Uluwatu y Kerambitan en la región de Tabanan. No tenga miedo de alejarse un poco de los lugares populares. Tu viaje será mucho más gratificante si te aventuras a lugares que aún guardan la esencia de lo que alguna vez fue esta isla antes de la afluencia del turismo.
¿Alguna sorpresa? Antes de nuestro viaje, Pensé en Bali más como un destino de playa que como uno que se puede dedicar a explorar la campiña bucólica. Ciertamente fue una agradable sorpresa.
No puedes dejar de pensar en: El estilo de vida sencillo en muchos de los pueblos, que parece haber perecido de tantas otras partes del mundo.
¿Cual fué tu momento favorito? Sentada junto a una adorable abuela desdentada mientras me mostraba cómo tejer una ofrenda religiosa de palmas en el recinto familiar que visitamos en Tabanan.
¿Volverías? Me gustaría recoger y volver mañana.
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