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¡Soy como una cabra montesa!, Me dice Ali Shah Farhang, de 24 años, con una amplia sonrisa. Cuando era muy joven, Caminaba cinco horas todos los días a través de los picos hasta la escuela y de regreso a casa en todo tipo de clima:menos 20 grados, a través de la nieve profunda, Por mi mismo. Estas montañas están en mi sangre . El joven y vibrante afgano está compartiendo la historia de su rápido ascenso a la gloria deportiva mientras nos sentamos en la brillante, sol de primavera, bebiendo cha

Cerdo desmenuzado con cola (para 8 - 10)

Habiendo crecido viendo documentales de David Attenborough, pensar en Borneo era soñar con tierras lejanas cubiertas por una espesa selva tropical, donde la más letal de las bestias luchó por el territorio, y las tribus aborígenes practicaban la caza de cabezas. Era un lugar donde solo los exploradores más atrevidos elegirían ir, por lo que se convirtió en uno de nuestros principales objetivos; viajar a borneo, aventúrese en las profundidades de la selva y busque orangutanes en la naturaleza.