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Restaurantes de la granja a la mesa en Chicago

No tiene que esperar a un mercado de agricultores de verano para disfrutar de productos frescos, proteína de origen local, e ingredientes orgánicos. Los restaurantes de Chicago se toman en serio las raíces agrícolas del medio oeste de la ciudad, con tarifa de la granja a la mesa que muestra la increíble riqueza natural de la región.

¿Tienes hambre de más? Bo n Appétit presentó la escena gastronómica de la granja a la mesa de Chicago.

El bristol

Restaurantes de la granja a la mesa en Chicago

Obtenga su solución locavore en este favorito del vecindario. Durante más de una década, El bristol en parque de mimbre ha estado sirviendo comida estadounidense mostrando ingredientes cultivados localmente con su menú de temporada en constante cambio. 2152 N. Damen Ave.

Casa de Campo

Restaurantes de la granja a la mesa en Chicago

Abraza el Medio Oeste en este concepto de la granja a la taberna en River North con un enfoque estacional local. Con elementos del menú elaborados en gran parte desde cero y procedentes principalmente de Illinois, Michigan, Wisconsin, e Indiana, Casa de Campo te da un verdadero sabor de autenticidad, sabores regionales del corazón. 228 W. Chicago Ave.

Café Lula

Una filosofía alimentaria concienzuda nunca ha sabido tan bien. Durante más de 10 años, Café Lula en Logan Square ha estado haciendo que los ingredientes locales de primera calidad hayan sido la estrella del espectáculo en este evento de barrio de moda para siempre. 2537 N. Kedzie Ave.

Disposiciones para la puerta del sótano

Restaurantes de la granja a la mesa en Chicago
El menú de esta amada Plaza Logan la gema cambia con las estaciones, pero dos cosas siempre permanecen igual:su pan hecho a mano y su quiche increíblemente esponjoso. Echa un vistazo al menú escrito a mano del día, lleno de hiperlocal, platos vegetarianos, colgando en la ventana de Disposiciones para la puerta del sótano cada mañana. 3025 W. Diversey Ave.

Frontera Grill

Despierta tus sentidos con la refinada cocina mexicana del galardonado chef Rick Bayless en Frontera Grill . Comprometidos con la sostenibilidad, Sus restaurantes invierten en la comunidad y en los agricultores familiares locales y se esfuerzan por respetar el medio ambiente y las estaciones. 445 N. Clark St.

Panadería Pleasant House

Restaurantes de la granja a la mesa en Chicago
Especializado en ajedrea, pasteles hechos a mano, este humilde lugar BYOB en Bridgeport crams en toneladas de delicias locales debajo de esas costras de pastelería mantecosas. Disfruta cada bocado en Panadería Pleasant House sabiendo que gran parte de los productos se cultivan en sus propias granjas de Chicago. 2119 S. Halsted St.

Estanque norte

Restaurantes de la granja a la mesa en Chicago
Ven a Estanque norte para los pensativos, menús de temporada, elaborado con ingredientes procedentes de granjas locales. Quédese en el encantador entorno del parque con espectaculares vistas del horizonte a través del tranquilo estanque. 2610 N. Cannon Drive

Otros favoritos de la granja a la mesa :"Nueva cocina recolectora" en Elizabeth Restaurante en Lincoln Square ; "Platos medianos" llenos de platos de inspiración rural en DOS Restaurante y Bar en West Town ; y refinado establecimiento hotelero Allium a Las cuatro estaciones sobre La milla magnífica .


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