Los históricos restaurantes Loop de Chicago
El Loop del centro de Chicago tiene una gran cantidad de excelentes opciones gastronómicas. Y aunque hay muchos lugares nuevos y de moda para elegir, también hay una gran cantidad de establecimientos clásicos de Chicago con historias fascinantes. Desde el primer restaurante de una tienda departamental hasta una taberna alemana que abrió en el siglo XIX, estas leyendas locales de hace mucho tiempo ofrecen una parte de la historia de Chicago.
El restaurante Berghoff
El Berghoff fue fundada por el inmigrante alemán Herman Joseph Berghoff en 1898. Abrió la taberna para exhibir la cerveza de su familia (que se vendía por cinco centavos), con bocadillos regalados. El Berghoff finalmente se expandió a un restaurante de servicio completo, sirviendo su propia cerveza de raíz elaborada durante la Prohibición, y ha sido dirigido por una familia desde entonces.
Hoy dia, el Berghoff muestra con orgullo su Licencia de licor de Chicago No. 1 detrás de su histórico bar original, la primera licencia emitida después del final de la Prohibición. Todavía puedes pedir una cerveza Berghoff helada, así como platos clásicos alemanes como el wiener schnitzel con la famosa crema de espinacas y spätzle del restaurante. 17 W. Adams St.
Habitación Nogal
Almorzar o cenar en el Habitación Nogal , el primer restaurante de una tienda departamental cuando abrió en 1907. Estaba ubicado dentro del Marshall Field's original, que en ese momento era la tienda más grande del mundo.
Hoy dia, Macy's en State Street se ha apoderado del edificio histórico, incluyendo la Sala de Nogal. El hermoso espacio aún conserva sus paneles de nogal oscuro (importados de Rusia) y elegantes candelabros austriacos. Asegúrese de pedir el pastel de pollo de la Sra. Hering, llamado así por un empleado de la tienda que inspiró la apertura del restaurante, y ahorre espacio para su emblemático pastel de lima Key para el postre. Durante las vacaciones, solicite un lugar debajo del impresionante Gran Árbol que se convierte en la pieza central brillante de The Walnut Room. 111 N. State St .
Lou Mitchell's
Lou Mitchell's ha sido un lugar favorito para el desayuno de los lugareños y los viajeros de la Ruta 66 desde 1923. Este restaurante familiar se enorgullece de su cálida hospitalidad, que incluye mini cajas gratuitas de caramelos Milk Duds para mujeres y niños (entregados desde 1958), y donuts de cortesía para todos.
La especialidad de la casa son tortillas jumbo esponjosas hechas con huevos frescos de la granja y una gran selección de ingredientes (pruebe la versión con manzanas dulces de Michigan y queso cheddar inglés antiguo) que se cocinan y se sirven en una sartén. acompañadas de papas fritas y tostadas destinadas a ser untadas con mermelada de naranja casera de Lou. 565 W. Jackson Blvd.
Pueblo italiano
Propiedad de la familia Capitanini desde 1927, el centro de la ciudad Pueblo italiano es el restaurante italiano más antiguo de Chicago. Durante sus 90 años en el negocio, Italian Village ha servido unos nueve millones de comidas y ha empleado a más de 40, 000 habitantes de Chicago. ¡Cuatro empleados actuales han estado en el restaurante durante más de 50 años!
Para la cena, elija entre uno de los tres restaurantes ubicados dentro del Italian Village:el estilo de una bodega La Cantina , contemporáneo Vivere o La aldea , un pueblo toscano recreado de forma caprichosa con un cielo nocturno centelleante. Pruebe un plato tradicional del norte de Italia como el pollo cacciatore servido con polenta a la parrilla y pida una copa de vino de la galardonada colección de más de 35 de Italian Village. 000 botellas, por lo que es el hogar de la bodega de vinos más grande del Medio Oeste. Calle 71 W. Monroe
Pub Miller
Escondido debajo de los ruidosos trenes "L" que viajan por encima de Wabash Avenue, Pub Miller ha sido un accesorio de Loop desde 1935. El restaurante fue comprado a los Miller en 1950 por los hermanos Gallios, pero escasos de dinero decidieron no reemplazar el letrero, dejando intacto el nombre de Miller’s Pub.
A través de los años, Miller's se convirtió en un lugar frecuentado por celebridades a altas horas de la noche, como lo demuestran las fotografías firmadas en blanco y negro de estrellas como los cantantes Frank Sinatra y Tony Bennett que se alinean en las paredes. El ambiente ha cambiado poco y el interior todavía está acentuado con maderas oscuras, cuadros de época, y vidrieras. Ordene las costillitas canadienses asadas o las chuletas de cordero al estilo griego preparadas con limón, ajo, y aceite de oliva. 134 S. Wabash Ave.
Más restaurantes históricos de Chicago
Eche un vistazo a estos restaurantes de Chicago fuera del Loop que se han convertido en parte de la historia local:
Pompeya (inaugurado en 1909)
Cafetería Valois (inaugurado en 1921)
Taberna Puerta Verde (inaugurado en 1921)
Caramelos de Margie (inaugurado en 1921)
Panadería Dinkel (inaugurado en 1922)
Manny's Deli (inaugurado en 1942)
Home Run Inn Pizza (inaugurado en 1947)
