Los favoritos de los panaderos en Tucson:no le digas a nadie sobre los tacos
Estamos lanzando extractos de nuestro nuevo libro. Viaja por América del Norte (y evita ser un turista) todo el verano. Capítulo seis, "Luces brillantes, Grandes ciudades, "tiene una sección llamada" Ciudades que amamos y las personas que las aman, "donde pedimos a las personas que admiramos que compartan lo mejor de sus lugares de origen. Porque nadie conoce esa respuesta mejor que los espíritus creativos que ayudan a definirlos.
"Conocimos" al panadero artesanal Don Guerra durante el encierro cuando nos acercamos a una clase de panadería que estaba enseñando en asociación con Visit Tucson, que estaban mostrando lo mejor que su ciudad tenía para ofrecer. No estaban bromeando al seleccionarlo. El fundador de Barrio Bread y nominado al premio James Beard, Don se compromete a promover el patrimonio de cereales y harinas locales, sobre el cual puede obtener más información a través de Barrio Grains antes de inscribirse en una de sus clases de horneado en línea. Siempre un constructor de comunidades, Recientemente se asoció con la chef Carlotta Flores de Si Charro para abrir Barrio Charro. Por supuesto, queríamos escuchar más de lo mejor de Tucson a través de sus ojos y papilas gustativas.
Lo mejor de Tucson: El clima, especialmente de octubre a mayo.
Mejor observación de personas: Patio de Cup Cafe en el Hotel Congress.
Barrio favorito: Viejo Fort Lowell.
No quiero que los turistas sepan: Las taquerías de South 12th. Queremos mantenerlos en secreto para que las líneas no sean demasiado largas.
Lo más subestimado en Tucson: Las artes. Tucson es el hogar de muchos grandes artistas y museos de arte como MOCA:Museo de Arte Contemporáneo de Tucson y Museo de Arte de Tucson.
Más sobrevalorado: Quejándose del calor.
Comida de ensueño: Brunch en Loews Ventana Canyon.
Institución local favorita: Ben's Bells, un proyecto comunitario que promueve la bondad.
Mejor película basada en Tucson: No puedes comprarme amor .
En el escape de la ciudad: Los senderos de The Loop.
Escape cercano: Madera Canyon.
Ningún viaje a Tucson está completo sin una parada en una cervecería local, como Ten55 Brewing Company.
No se detenga ahí. ¡Lea el libro completo!
Comprar Viaja por América del Norte (y evita ser un turista) de su librero local preferido o en línea desde Amazon.com o Bookshop.org.
Extraído con permiso de Viajar por América del Norte:(y evitar ser un turista) por Pavia Rosati y Jeralyn Gerba, publicado por Hardie Grant Books, Junio de 2021.
Todo en Fathom es seleccionado independientemente por nuestros editores. (Especialmente nuestro propio libro). Si compra a través de un enlace en nuestro sitio web, podemos ganar una comisión.
