Este mes, las Fiestas de Food World en South Beach
MIAMI - Cada febrero, cuando está nevando y fangoso en el resto de los Estados Unidos, Hace calor, soleado, y diversión en Miami, pero esa es solo una de las razones por las que el mundo de la comida desciende a South Beach durante el último fin de semana del mes.
El evento principal tendrá lugar del 24 al 28 de febrero a las Festival de comida y vino de South Beach , un espectáculo de degustaciones de cinco días, población, cenas y fiestas, fiestas, fiestas. (Y más fiestas). La participación incluye invariablemente a chefs famosos, estrellas en ascenso, productores de vino, artesanos de la comida, magos de los ingredientes, y los comensales y bebedores que tienen hambre y curiosidad por todo lo que están haciendo.
Este año marca el 15 aniversario del evento, lo que significa que las festividades se intensificarán aún más de lo habitual. (El empresario del festival y colaborador de Fathom, Lee Schrager, es un hombre que sabe cómo hacer una declaración). Los grandes eventos, muchos de los cuales ocurren en la playa, incluir Italian Bites on the Beach (jueves), Burger Bash (viernes), y Meatopia (sábado). Los chefs que organizan cenas incluyen luminarias globales como Dario Cecchini, Francis Mallman, Joël Robuchon, Nigella Lawson, Daniel Boulud, y Enrique Olvera. También en la casa:George Mendes, Andrew Carmellini, Michelle Bernstein, Anthony Giglio, Scott Conant, Marcus Samuelsson, Tom Colicchio, Marc Vetri, Stephanie Izard, Michael Symon, y José Andrés.
Tú entiendes, ¿Derecha? Todo el mundo es aquí.
Por supuesto, no todo es comer y divertirse (aunque hay mucho de eso). Hay seminarios y demostraciones. El viernes, 26 de febrero a la 1 pm., Moderaré el panel The New Restaurant Experience:Social Media, iPhones / Cámaras / Tecnología, Revisores en línea y experiencia:cuando establezcamos el puntaje sobre los que odian a Yelp e Instagram en la mesa. ¡Ven a saludar!
O ven a buscarme junto a la piscina en El raleigh .
En línea, Food Network &Cooking Channel South Beach Wine &Food Festival Auctions incluye premios tales como resorts en Santa Lucía y dobles magnum de Cristal Champagne y beneficia al restaurante de enseñanza Chaplin School of Hospitality &Tourism Management de Florida International University y su Southern Wine and Spirits Beverage Management Centrar.
¡Nos vemos en Sobe!
RESERVAR
Los boletos están disponibles en línea. El evento se llevará a cabo del 24 al 28 de febrero.
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