Conoce a la escritora y probadora de recetas Emily Fiffer
Pueblo natal: Chicago.
Ocupación: Editor.
Destinos favoritos: Galápagos, Toronto, Valle del Sol, Marruecos, Utrecht, Grecia, Berlina.
Rituales de viaje extraños: De inmediato deshago las maletas cuando llego a mi destino y hago lo mismo cuando regreso a casa. De lo contrario, tengo urticaria.
Régimen de relajación durante el vuelo: Podcast de aire fresco + Saveur / Bon Appetit / New Yorker / Times + bufanda.
Siempre en el equipaje de mano: Bálsamo labial.
Conserje o bricolaje? Bricolaje.
¿Verlo todo o tomarlo con calma? Depende del día.
¿Conducir o dejarse conducir? Conduzca por el lado derecho de la carretera; ser conducido por la izquierda.
Héroe de viaje: Mi abuela.
Lo más extraño que se ve en los viajes: Probablemente un par de drag queens besándose en el aeropuerto de Heathrow. Yo tenia 13, viajando con mi abuela, y torpemente aturdido.
Mejor servicio del hotel: Toalleros calefactables. Chubascos de lluvia. Chocolates nocturnos. Periódicos de la mañana.
Morir por visitar: Nueva Zelanda, Islandia, Buenos Aires, España, Copenhague, Bonito.
Siempre traigo a casa joyas, bufandas, especias y vino.
A cualquier lugar a donde vaya, Miro el tienda de comestibles.
Sueño con mi comida en Origen en Toronto.
Cuando llego a un lugar nuevo Aprendo la disposición de la tierra por comprando un mapa, fingiendo leerlo, y improvisando en su lugar. A veces, perderse es la mejor parte.
Si nunca vuelvo a Newark será demasiado pronto porque Crecí escuchando a mi mamá llamarlo "la axila de la costa este".
Viajo por el desvíos.
