Vino y cena en estos restaurantes propiedad de LGBTQ
La escena gastronómica de Minnesota nunca ha sido más diversa, y estamos orgullosos de contar con un número creciente de restaurantes, cervecerías y otros establecimientos dirigidos por miembros de la comunidad LGBTQ +. Muestre su orgullo por el arcoíris cavando en estos lugares increíbles en Minneapolis, San Pablo, Bloomington, Duluth y más allá.
Minneapolis-St. Área de Paul
- India caliente
India caliente La chef ejecutiva Janene Holig ayuda a evocar las mágicas combinaciones de sabores en este delicioso lugar indio de servicio rápido. Con un camión de comida más tres ubicaciones físicas (las ubicaciones del centro de Minneapolis y Mall of America están cerradas temporalmente; Midtown Global Market permanece abierto), es fácil conseguir su solución.
Deberías intentar: El Indurrito elaborado con roti de la casa, enrollado y relleno con los rellenos que elijas. Vaya picante con el cordero y el alioli en escabeche.
- Joan está en el parque Joan está en el parque
El tesoro gastronómico de Susan Dunlop y Joan Schmitt en el vecindario de Highland Park de St. Paul se siente elegante sin una pizca de pretensiones. Reserve con anticipación para obtener una mesa en el asiento de 40, restaurante de mantel blanco, sirviendo comidas de cuatro platos ingeniosamente servidas.
Deberías intentar: Ahorre espacio para el característico pudín de mantequilla marrón con caramelo de chocolate, crema batida y sal de cidra.
- Muffin Top Café Muffin Top Café
Esta meca del café frío cerca del Loring Park de Minneapolis acaba de recibir un cambio de imagen y un hermoso patio trasero, pero no se preocupe:los propietarios casados Sam Turner y Dion Coker mantuvieron sus favoritos en el menú. Los tostados con cuerpo y el espresso de tueste relámpago te darán la sacudida matutina que necesitas.
Deberías intentar: No puedes equivocarte con ninguno de los muffins del mismo nombre, servido en una variedad rotatoria de sabores.
- Nicollet Diner
Nicollet Diner También propiedad de Sam y Dion, y adyacente a Muffin Top Cafe, el único restaurante abierto las 24 horas, los 7 días de la semana, los 365 días del año en Minneapolis. hamburguesas y batidos espesos). El menú también ofrece cócteles artesanales, batidos con pinchos, y muchas opciones veganas y sin gluten.
Deberías intentar: Las galletas caseras y la salsa son algunas de las mejores de la ciudad.
- PinkU
PinkU Los restaurantes de sushi son fáciles de encontrar en estos días, ¿Pero auténtica comida callejera japonesa? Eso es una trampa. El chef y propietario John Sugimura obtiene mariscos frescos a diario y le da el papel protagonista en banquetes magníficamente cubiertos y aromatizados en el noreste de Minneapolis.
Deberías intentar: Camarones crujientes con mayonesa picante, cebollas verdes, semillas de sésamo y col.
- Growler urbano
Growler urbano Inaugurado en St. Paul en 2014, la primera microcervecería propiedad de mujeres en el estado cuenta con una animada cervecería al aire libre y una fabulosa combinación de cervezas tradicionales y especiales creadas por el equipo de Jill Pavlak y Deb Loch.
Deberías intentar: El pescado frito de perca de Wisconsin (solo los viernes) viene con acompañamientos de patatas fritas, ensalada de repollo y pan de centeno integral. Combínalo con la suave Cowbell Cream Ale.
- Restaurante Wise Acre
Restaurante Wise Acre Pruebe la zona rural de Minnesota en este restaurante propiedad de agricultores en el sur de Minneapolis. Scott Endres y Dean Engelmann crían aves de corral alimentadas con pasto, cerdo y ternera, y cultivar productos durante todo el año en su granja de 142 acres en el pequeño Platón, Minn. Todo llega a este hotspot de Nicollet Avenue que continúa ganando elogios.
Deberías intentar: Cualquiera de las tapas vegetarianas como remolacha con puré de frijoles, queso de oveja, chips de ajo y menta.
Duluth y la costa norte
- En Sara's Table Chester Creek Cafe En Sara's Table Chester Creek Cafe
La pareja casada Barbara Neubert y Carla Blumberg dirigen esta institución local desde 2003, sirviendo el desayuno, comida, cena y brunch de fin de semana, todos con menús que destacan opciones para aquellos con necesidades dietéticas especiales.
Deberías intentar: La tortilla de pesto de salmón que se derrite en la boca con salmón ahumado en la casa, Queso Havarti, espinacas y pesto casero.
- El club de barcos
El club de barcos Las vistas al lago Superior protagonizan este excelente lugar para cenar propiedad de Jason Vincent y Jeff Anderson. Parte del histórico complejo de cervecería Fitger's, el restaurante ofrece especialidades diarias de happy hour que incluyen cerveza de barril a mitad de precio, más la mitad de las botellas de vino los lunes.
Deberías intentar: El Bloody Mary de langosta "mundialmente famoso" con una pequeña cola de langosta, tocino sriracha y otras guarniciones.
- Restaurante Vanilla Bean Restaurante Vanilla Bean
También propiedad de Jason y Jeff, este desayuno favorito durante todo el día ha estado abierto en Two Harbors desde 1998; un puesto de avanzada de Duluth abrió en 2018. Ambos lugares sirven riffs de las tradiciones de Minnesota, como gachas de arroz salvaje y huevos benedictinos de lucioperca.
Deberías intentar: El club de arándanos con pavo, jamón, tocino, pepino, tomate y espinaca, todo servido en pan de arroz salvaje con arándanos tostado untado con mayonesa de arándanos de la casa.
