Las mejores ciudades cerveceras artesanales de EE. UU.

Nada le da vida a una ciudad como la escena de la cerveza artesanal, y no solo porque todo parece más divertido después de tirar algunas. Con ingredientes de cosecha propia y alquimistas independientes, Las cervecerías locales le dan un sabor real a un lugar.

Y aunque no nos atreveríamos a discutir las contribuciones de lúpulo de ciertos grandes del Medio Oeste, ahora mismo tenemos el ojo puesto en nueve de las ciudades cerveceras artesanales más populares del país. Por supuesto, ninguno de ellos se basa únicamente en la cerveza. Si lo hicieran, le diremos que ahorre dinero y beba en su sótano. Cada uno lo mantendrá entretenido después de que su primer entusiasmo desaparezca, y vale la pena subirse a un avión para este Día Nacional de la Cerveza.

Denver, CO

Es una ciudad gastronómica es una ciudad de marihuana, y ciertamente es una ciudad cervecera. En el frente de la cerveza, Denver ha estado escalando posiciones nacionales desde 1984, cuando el Gran Festival de la Cerveza Estadounidense llegó por primera vez a la ciudad con unas 3, 000 personas (el año pasado atrajo a 62, 000). La ciudad parece tener una taberna notable en cada cuadra, pero si quieres ir directamente a los íconos, tratar Gran división , TRVE Elaboración , y Denver Beer Co. Entonces esta Compañía cervecera Wynkoop —Aaa el que lo empezó todo. (Para que no tenga alguna duda sobre la ambición de los cofundadores, uno de ellos se convirtió en gobernador y ahora va a POTUS ). Aunque esto LoDo la leyenda es un destino en sí mismo, también se combina bien con las cervecerías más nuevas del vecindario en las 1.5 millas Tour de cerveza artesanal de Denver . La cerveza + el aire libre es tan coloradense como es posible.

Seattle, Washington

Obviamente, domina la escena del café del país (ya ha oído hablar de Starbucks, ¿Derecha?). Pero Seattle parece manejar su alcohol igual de bien. Con más de 170 cervecerías y una parte privilegiada de la región de cultivo de lúpulo de Washington, Seattle produce cervezas hiperlocales que van desde pilsners crujientes hasta IPA con lúpulo. En los días de lluvia (inserte aquí la broma sobre el clima de Seattle), acogedor en Elaboración de cerveza Fremont o Laboratorio de cerveza Redhook , donde la comida y las chimeneas te calentarán más rápido que un 8% ABV. O si atrapas un lugar afortunado de sol, dirigirse a Stoup Brewing's vistoso, patio que admite perros.

San Diego, California

Con su relajado ambiente de surfista, Como era de esperar, San Diego clava todo el asunto de la cerveza artesanal, y es el hogar de algunas de las cervecerías más respetadas del país ( Destello verde y AleSmith son destacados). Si vas a llegar al local Carretera del lúpulo —Y por amor a la cerveza, por favor, no se pierda las IPA (o asientos en el jardín) en Stone Brewing Co. Si la cerveza no es su veneno en particular, elija una de las 16 opciones disponibles en Modern Times Tasting Room; o visite la sala de degustación de 32 toques (!) en Laboratorios blancos . Y no te olvides de tomar un poco de esa bebida con un plato de tacos. República de barril y Encinitas Ale House ciertamente puede ayudarte con eso.

Asheville, CAROLINA DEL NORTE

Carolina del Norte estaba seriamente interesada en la Prohibición, por lo que la cultura cervecera del estado es relativamente joven. Pero lo que le falta a la escena en años lo compensa con creces en calidad. Ver:Asheville (que tiene cantidad a su favor, también). Pruebe brebajes amargos por la mañana, IPAs por la tarde, y dulces porteadores llegan al atardecer, y en el distrito de cervecerías de South Slope, haz todo el viaje borracho a pie. Buzzy Funkatorium (una rama de Wicked Weed) es el lugar para todas las cosas ... bueno, funky:espere personajes como el teniente Dank y Beer of the Walking Dead de barril. Cerveza de entierro Co. y Cuña especializarse en local, cervezas en lotes pequeños, tiempo Tasty Beverage Co. es su ventanilla única para botellas de souvenirs. ¿No tienes ganas de caminar? Ir de un lugar a otro a bordo del Crucero de cervezas , Recorrido en autobús por la cervecería popular (y con un nombre perfecto) de Asheville.

Austin, TX

Al igual que la ciudad misma, La escena de la cerveza artesanal de Austin es diversa, excitante, y constantemente en aumento. Los estilos abarcan toda la gama, del Pecan Porter en 512 Elaboración de cerveza , al Black Metal Stout en Rey bufón (bono:¡pizza de pechuga!), al Pale Mosaic IPA en Lúpulo y cereales . Y si aún no puede encontrar un abrevadero que le guste totalmente, espere 10 minutos:la ciudad da a luz excelentes cervecerías de manera bastante constante; consulte: Oddwood Ales y Mono de Suds —Por lo que su nuevo taburete de bar favorito nunca está lejos.

Portland, O

Bienvenido a Beervana, hogar de más de 70 cervecerías y sí, mil estereotipos hipster. Olvídese de lo último y comience a probar:Después Hermanos Widmer y McMenamins ayudó a poner a Portland en el mapa de la cerveza artesanal, Vertical , Breakside y otros han mantenido la ciudad relevante para los conocedores de cerveza. Y dados los frecuentes festivales de cerveza, sin mencionar la excelente comida de un gastropub y una respetable escena de cócteles, incluso los snobs que no son IPA estarán felices aquí.

Portland, ME

Aunque nos mantendremos neutrales en la batalla de Portland-on-Portland por la supremacía de la ciudad tap, notaremos que el de Maine es además entre las mejores escenas cerveceras del país. Allagash y Astillero han estado produciendo cervezas artesanales legendarias desde la década de 1990, mientras que los contendientes más nuevos (y más pequeños) Austin Street y Marea creciente Mantenga la escena emocionante. De mayo a octubre pruebe las mejores cervezas de la ciudad y las vistas en el Summer Feet's Bicicleta y cerveza excursión.

Minneapolis, Minnesota

Fans de los deportes, amantes iluminados y sabuesos del centro comercial ya están llegando aquí . Los bebedores de cerveza artesanal deben:también, parando primero en el OG Surly Brewing Co . para lager lúpulo y pale ales cítricos, luego en Hombre peligroso Brewing Co . de postre:Chocolate Milk Stout y Key Lime Milkshake IPA. (A pesar de los nombres agresivos, encontrarás a los lugareños "agradables de Minnesota" en ambos lugares). Pero para tener una mejor idea de lo práctica e innovadora que es la escena cervecera local, dirígete al Cooperativa de elaboración de cerveza del estado justo , donde los miembros pueden contribuir a nuevos productos de cerveza, mientras que los no miembros pueden probar nuevas creaciones en la taberna.

Cleveland, OH

Incluso antes del llamado Renacimiento del Cinturón de Óxido, de los grifos de la región brotaba una cerveza realmente buena. Y aunque Milwaukee y Grand Rapids tienen representantes bien establecidos, Cleveland parece estar robando el centro de atención últimamente. Para ver por qué dirigirse a Carnicero y el cervecero , donde las ricas cervezas combinan bien con las tablas de embutidos; Huerto , donde $ 6 te ofrece un recorrido por la cervecería y cuatro degustaciones; y Nano Brew , donde la selección de 24 grifos lo mantiene ocupado en el jardín de cerveza al aire libre. Pero cualquier rastreo de cerveza de Cleveland debe comenzar en Great Lakes Brewing Company:abierto desde la década de 1980, la cervecería sigue impresionando con su Edmund Fitzgerald Porter y Nosferatu Imperial Red Ale.