Caffe Boa celebra su 25 aniversario
Un elemento básico del centro de Tempe desde 1994, Caffe Boa lleva 25 deliciosos años trayendo a los huéspedes comida de la granja a la mesa. Además de una impresionante carta de vinos con la mayor selección de vinos naturales de Arizona, el menú de temporada se centra en platos caseros, ingredientes locales y orgánicos. Así que cada visita es un descubrimiento de nuevos sabores frescos para disfrutar.
Para su 25 cumpleaños, planean celebrar todo el mes de noviembre ofreciendo a sus invitados un menú especial. Por solo $ 25, saboree algunos de los favoritos de todos los tiempos de Caffe Boa desde que abrió por primera vez hace 25 años.
Adicionalmente, el jueves, 7 de noviembre 2019 acogerán su cata de vinos semestral en honor a 25 vinos durante 25 años. La entrada cuesta $ 15 para un invitado o $ 25 para dos invitados. Para disfrutar de todo lo que Caffe Boa tiene para ofrecer, haga una reserva para la cena para la misma noche y el precio de la entrada para la degustación de vinos se deducirá de la factura de la cena.
Haga su reserva ahora para este emocionante evento. Reserve su mesa en línea o llame al (480) 968-9112.
Tuvimos la oportunidad de sentarnos con los gerentes generales de Caffe Boa, Jessalyn Italiano y Zachary Powell, para obtener información privilegiada sobre Caffe Boa y lo que hace que siga siendo un favorito de Tempe después de 25 años en el negocio:
- Además de mudarse a una ubicación más grande, ¿Qué ha cambiado en Caffe Boa durante los últimos 25 años?
Hemos seguido creciendo enormemente en el mundo de la comida y el vino a lo largo de los años. A medida que crece nosotros también. Los estadounidenses se han vuelto mucho más conscientes de los ingredientes de sus comidas y bebidas, por lo que continuamos con nuestra tradición de cocina local, ético, cosechado a mano, e ingredientes saludables han sido una prioridad que siempre nos esforzaremos por mantener.
- Con cuánto ha cambiado Tempe en los últimos 25 años, ¿Cómo ha podido Caffe Boa mantenerse relevante?
Con los alimentos orgánicos y los ingredientes de origen ético cada vez más comunes, Caffe Boa siempre ha sido capaz de mantener alta la calidad y el placer cuando se trata de dar en el blanco. Continuamos viajando por el mundo anualmente para asegurarnos de que nuestros artículos se fabriquen y cultiven con nuestros más altos estándares. Cambiamos platos y vinos según las estaciones, y reflejar siempre lo que más se desea actualmente.
- Cuéntenos su historia de Tempe. ¿Ha habido momentos destacados que hayan tenido un impacto en su negocio?
Como la mayoría de los adultos jóvenes, Tempe nos unió por la educación y la búsqueda de un estilo de vida solidario después de terminar en las universidades. Caffe Boa nos unió a todos en base a nuestros intereses personales en el arte de la comida y el vino europeos. Pero la acogedora hospitalidad y la cohesión familiar entre nosotros y con nuestra comunidad es lo que nos ha mantenido juntos durante tantos años.
- ¿Qué crees que hace que Caffe Boa sea tan especial? O, ¿Qué sorprende más a la gente de tu restaurante?
El corazón y el alma de Caffe Boa se basa en una larga tradición de comida de estilo europeo, bebida, y hospitalidad donde sentimos que todos los que entran son familia y deben ser tratados como tales. Crear un menú de comidas y bebidas en torno a los locales, orgánico, y los alimentos frescos nos permiten reducir la velocidad y tomarnos nuestro tiempo para disfrutar de las cosas buenas de la vida y entablar una conversación con un amigo.
- ¿Cuál es tu maridaje favorito de platos y vinos?
¡Tan difícil de elegir! El siempre popular Voodoo Penne combina muy bien con un hermoso vino blanco cítrico como un Sauvignon Blanc de Francia. ¿Buscas comodidad? ¡Definitivamente la lasaña con una copa de rojo Sangiovese será perfecta!
- ¿Qué es lo que más le gusta de estar en el centro de Tempe?
Tempe siempre está creciendo y expandiéndose, pero sin perder nunca de vista lo que lo hace tan especial. Cada ciudad alrededor del valle tiene su propio carácter y Tempe es el espacio central perfecto para todo.
- ¿Qué podemos esperar de su equipo y de su restaurante en los próximos 25 años?
Nuestro equipo continuará impulsando el estándar de educación sobre alimentos y bebidas aprendiendo y buscando la importancia de lo que nos hace tan únicos. Seguiremos apoyando a las familias locales, agricultores, y productores incluso en otros estados y países, sin duda. Caffe Boa puede seguir siendo "la mejor joya escondida en Tempe, ”¡Pero puede estar seguro de que estaremos aquí a largo plazo!
