Cómo comer una tuna
Una de nuestras actividades favoritas cuando viajamos es probar diferentes tipos de frutas. Así es como nos enteramos por primera vez de nuestro amor por el mangostán en el sudeste asiático. A veces cuando llegamos a casa es posible encontrar algunas de estas frutas en el mercado y podemos disfrutarlas de nuevo.
Recientemente, compramos algunas tunas y las probamos por primera vez. Entramos en ello a ciegas pensando, "¿Qué tan difícil puede ser comer una pieza de fruta?"
Cuando corté esta fruta espinosa, los jugos rojos brillantes rezumaban por todo el plato. Se veía delicioso y estaba claro que tenía el potencial de manchar cualquier cosa a su paso. Tomé una cucharada del centro y no se parecía en nada a lo que esperaba.
El sabor era delicioso dulce con un ligero mordisco, pero estaba lleno de toneladas de semillas duras. No podía masticar las semillas y parecía que no había mucho en la fruta de lo contrario.
YouTube al rescate. Parece que estaba tratando de comerme la parte incorrecta de la fruta. ¡Encontré este video y ahora sé cómo comerme una tuna!
Esta fruta crece en un cactus, por eso es importante limpiar el exterior antes de manipular la fruta o cortarla. Puedes hacer esto de diferentes formas, pero el video sugiere usar un cuchillo, deslizándola por el exterior de la fruta y enjuagándola con agua corriente.
Si quieres comer las semillas, puedes tragarlos, pero prefiero sacarlos y comerme el área entre las semillas y la piel.
¡Disfrutar!
¿Has probado alguna vez una higo chumbo?
