Las comidas memorables pueden hacer un viaje, pero ubicar un buen restaurante en un lugar desconocido puede ser complicado, especialmente cuando el hambre ya ha comenzado. Para encontrar los mejores sabores en una nueva ciudad, siga estos consejos para saber a quién preguntar y dónde buscar. ¡Buen provecho!

1. Planifique con anticipación y reserve un recorrido gastronómico a pie

Considere reservar un recorrido gastronómico a pie, cada vez más popular en ciudades de todo el mundo, para una parte temprana del viaje. Esta es una excelente manera de probar muchos platos, Conozca el terreno y luego decida a qué lugares le gustaría volver o qué tipo de comida regional le gustaría volver a comer. Mejor todavía, conocerás a tu guía a lo largo del camino, y podrá elegir su cerebro para recomendaciones aún más personalizadas. Una parada popular en el Área de la Bahía son las excursiones guiadas al Gourmet Ghetto de Berkeley, mi ciudad natal de Chicago tiene varios recorridos de pizza (¡tómese el ritmo!), y en Europa, las excursiones organizadas van desde probar los caracoles de Francia hasta mariscos y aceitunas en Grecia. Para las personas que viajan a países en los que no hablan ni leen el idioma, esta puede ser una buena introducción a los menús, además de la etiqueta adecuada a la hora de comer en ese lugar. Foto de Flickr por Ian Ransley

2. Leer publicaciones locales y publicaciones de blogueros gastronómicos locales.

Agregue un poco de investigación divertida a la planificación de su viaje leyendo antes de ir. Un tesoro oculto de publicaciones de blogueros y reporteros de comida locales está a una búsqueda rápida en Google, y el pan y la mantequilla de los escritores es encontrar los puntos calientes y derramar secretos sobre las gemas ocultas. Es fácil guardar todas las direcciones en un mapa de Google o imprimir una y resaltar las intersecciones que vale la pena visitar. Algunas revistas o periódicos regionales incluso tienen listas de comidas anuales que eliminan muchas conjeturas de una visita.

3. Pregúntale a personas reales

Obtener recomendaciones del conserje del hotel puede ser un plan alternativo decente, pero algunas de las mejores selecciones de restaurantes que obtuvimos son de otras personas que conocimos en el camino en nuestros viajes. Los conductores de taxi pueden tener un gran conocimiento de las comidas nocturnas, y los empleados de los lugares turísticos más populares podrían conocer lo bueno que hay cerca para almorzar (sin las largas colas ni los altos costos). Y preguntar a las personas que conoces puede ser una buena forma de romper el hielo para obtener aún más consejos y sugerencias para tu visita. Antes de que te vayas, puede publicar en Facebook y Twitter para ver si alguien en su círculo tiene lugares de visita obligada para compartir.

4. Busque opciones regionales

Sara Kriegel, editora de nuestro sitio web en el Reino Unido, con sede en Londres, hace que sea una prioridad buscar restaurantes que sirvan cocina local. "¿Cuál es el punto de estar ausente si comes alimentos que podrías conseguir en casa? Los bocadillos son el 50% de la razón por la que voy a cualquier parte, " ella dice. También, Apéguese a lo básico y elija algo que tenga sentido para el área. Comer pizza en Asia no es necesariamente el mejor plan. Incluso si un lugar parece estar lleno de gente, compruebe si está lleno de viajeros o lugareños antes de entrar. Foto de Flickr por Dilys Ong

5. Evite comer cerca de las atracciones turísticas más importantes de la ciudad.

A los restaurantes les resulta más fácil prosperar cuando están cerca de las mayores atracciones turísticas, y la comida no tiene que ser tan buena o interesante para conseguir una multitud decente. Según nuestra editora senior Kelsey Rexroat, “Por lo general, los lugares en los vecindarios son una mejor apuesta que las principales atracciones turísticas. Si lo están acosando para que ingrese o tenga folletos en todas partes, es probable que sea demasiado turístico para ser bueno ". Ella agregó:"Investigaré un poco de antemano a través de Yelp, pizarrón de mensajes, y amigos que han estado y marcan algunos lugares en un mapa para que conozca las opciones en cualquier área en la que me encuentre ".

6. Descarga aplicaciones esenciales

Antes de subir al avión o subir al coche, asegúrese de haber descargado el Aplicación Travelzoo para cenas y tragos sobre la marcha. Además, utilice aplicaciones de contenido generado por el usuario como Yelp y TripAdvisor para buscar más información. El valor real de estos es buscar información más específica:¿cuándo es el mejor momento para conseguir una mesa? ¿Cuál es el único aperitivo que todos elogian? ¿Aceptan reservas (para más adelante en el viaje)? Otra aplicación que los viajeros deben descargar es Foursquare, ya que va más allá de ser una herramienta de búsqueda de ubicación y ofrece consejos realmente específicos de las personas que más frecuentan estos lugares.

7. Busque líneas

Si la gente está dispuesta a esperar para cenar en un restaurante determinado, eso dice mucho. No estamos abogando por perder un precioso tiempo de vacaciones esperando mucho tiempo para sentarse para cada comida, pero una vez que encuentras un lugar que parece caliente, investigue para encontrar un mejor momento para volver, o mejor, ver si aceptan una reserva. Yulia Grigoryeva / Shutterstock.com

8. ¿Tienes niños a cuestas?

Siga estos consejos de nuestra productora ejecutiva Angela Shannon:"Entro y les pregunto si tienen una mesa para nosotros, y si está disponible ahora. Si el anfitrión parece perturbado, inseguro o desanimado por mis hijos, claramente, no es un lugar para nosotros; o si se ve demasiado congestionado o lleno solo de parejas o adultos, Sé que arruinaría la noche a los demás invitados y me voy a otro lado. El indicio de muerte para mí es buscar cochecitos en el frente. Claramente seremos bienvenidos en un restaurante como ese ". Obtener ofertas de restaurantes además de ofertas de viajes en todo el mundo, sobre Aplicación de Travelzoo .