Michael Rietmulder:4 lugares de interés gastronómico de Washington D.C. que vale la pena buscar
Las mejores cosas de la vida merecen el esfuerzo extra. Como cavar en busca de ese delicioso último Cheeto que cayó entre los cojines del sofá (ew).
Mucho más higiénicos que un bocadillo de queso cubierto de pelusa son estos fabulosos bares y restaurantes de Washington DC. Algunos se esconden a plena vista y otros están un poco apartados. Pero busca estos bastiones de convivencia y serás recompensado con tesoros cerveceros, un vientre lleno, y un viaje al pasado.
ChurchKey
1337 14th St. NW
Ya sea que su itinerario lo coloque cerca del vecindario de Logan Circle, los fanáticos de la cerveza deben asegurarse de visitar el bar de cerveza preeminente de DC. El exclusivo pub del segundo piso se encuentra sobre el restaurante Birch &Barley de propiedad conjunta (aproximadamente a una milla al sur de Fast Gourmet, si quieres matar dos pájaros). Sin las cargas de las leyes de licor al estilo de Minnesota, ChurchKey puede verter cualquier cerveza que tenga en sus manos, independientemente de si la cervecería distribuye o no a DC. (Vimos cervezas Surly e Insight durante nuestro viaje). normalmente hay algo exótico entre los más de 50 grifos. Pero para los habitantes de Minnesota, gran parte de la lista mayoritariamente regional es territorio extranjero. Vale la pena estar atento a las granjas locales / sementales amargos Right Proper Brewing Company o Port City Brewing de Alexandria, que se limpió en el Great American Beer Festival 2015. Greg Engert, el cervecero ordenado de ChurchKey, también se desempeña como director de cerveza en el bar belga The Sovereign y Bluejacket Brewing.
Alfie , er, Mercado de Tchoup
3301 Georgia Ave. NW
Sabíamos que no duraría. Alfie's pop-up tailandés con buenas propinas, y su ventana emergente de hamburguesas igualmente fabulosa dentro de una ventana emergente, Bollos de la suerte ha seguido adelante. En agosto, El chef Alex McCoy presentó una tienda po'boy mejorada en el espacio seafoam Park View. Pero cuando reserve su vuelo, con suerte, Alfie's regresará. El palacio de los amantes de las especias reabrirá en un lugar por determinar. Con suerte, su lista de cócteles tropicales, incluido un ponche especial diario de $ 5, hará el movimiento, también.
Cocina crujiente + Bar
1837 1st St. NW
Si no se siente po 'boy pero quiere probar algunas de las obras de McCoy, haga el viaje al este de Shaw hasta el Southern-fried Crisp en Bloomingdale. El nativo de DC, cuya familia es oriunda del sur, ayudó a dar forma al menú en este restaurante sencillo con un bar en el piso de arriba. Siéntate en lo pequeño comedor con poca luz para el menú completo, incluido el asunto de las servilletas múltiples que es el pollo frito caliente de Nashville. Lava lo picante banquete crujiente con una lata de National Bohemian - Natty Boh, como la llaman los lugareños, una cerveza basura de culto nacida en las cercanías de Baltimore. La grapa de la barra de buceo no es buena, francamente. Pero es un limpiador de paladar apropiado después de lamerse los dedos después de una de las mejores comidas del hombre común de la ciudad.
Fuera del registro
800 16th St. NW
Después de pasar por la Casa Blanca, vals hasta el ultra elegante hotel Hay-Adams, a un tiro de piedra de la cuna de Sasha y Malia. No importa que el tipo de Ferrari le entregue las llaves al ayuda de cámara. Incluso con tus pantalones cortos de mezclilla negros y tu camiseta de banda más crujiente (no nos juzgues), el maestro de la hospitalidad / portero lo guiará gustosamente al bar Off the Record del sótano del hotel. Algo de una leyenda local, el salón de cócteles clásico es un vestigio del DC de la vieja escuela. Si cierra los ojos en la antigua guarida de bebidas, podrá escuchar los fantasmas de los agentes políticos que intentan encubrir un escándalo (o al menos un viejo congresista sonándose la nariz con un pañuelo caro). A pesar de estar escondido debajo del hotel, La legendaria historia del bar de albergar a la élite de la capital lo ha convertido en una atracción turística propia. Es el escenario perfecto para un cóctel clásico. Aunque a $ 18 por una pasada de moda simplemente aceptable, no tenga miedo de resistir la tentación y ceñirse a la cerveza. Todavía, Off the Record es una ventana a un mundo perdido.
