Recetas de Acción de Gracias para agregar a su mesa de Almost Heaven
Acción de Gracias significa platos clásicos como puré de papas, judías verdes y salsa. Para una comida festiva única, condimente su pavo y relleno con sabores pasados de moda. Este Día de Acción de Gracias reúna a su familia para disfrutar de la comida tradicional de los Apalaches del Departamento de Agricultura de Virginia Occidental:
Donuts de calabaza 
Actualiza tu postre con donas de calabaza:
2 cucharadas de manteca vegetal 2 tazas de azúcar ½ taza de puré de calabaza cocida, ½ taza
leche agria, ¾ tazas de harina, ½ cucharadita de refresco, 3 cucharadas de harina de maíz 4 cucharaditas
Levadura en polvo, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de nuez moscada 1 huevo (batido) y ½
cucharadita de vainilla.
- Mantequilla de crema. Agregue azúcar y calabaza a la leche agria.
- Agregue ⅔ taza de harina y otros ingredientes secos; luego agregue el huevo batido. Revuelva bien. Agrega la vainilla y el resto de la harina.
- Tapar y dejar reposar al menos 1 hora. Estirar hasta aproximadamente ⅓ de pulgada y cortar con
cortador de rosquillas. Freír en grasa profunda, 370 ° F, durante 3 minutos. Hace 3 docenas.
Pan de maíz 
Actualiza tus panecillos con pan de maíz:
¾ tazas de harina tamizada, 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharadita
sal, 1½ tazas de harina de maíz amarilla, 2 huevos (batidos), 1¼ tazas de leche y ¼ taza derretida
acortamiento.
- Tamizar la harina, azúcar, polvo de hornear y sal juntos. Incorpora la harina de maíz.
- Combine los huevos y la leche. Agregue a la mezcla de harina y licue. Incorpora la manteca. Verter en aceite engrasado y
molde cuadrado de 9 pulgadas enharinado. - Hornee a 425ºF durante 25 a 30 minutos. Rinde de 6 a 8 porciones.
Pastel de camote
El pastel de camote seguramente satisfará los golosos de su familia:
- ½ receta de hojaldre simple, 1½ tazas de puré de camote caliente, 3 huevos (ligeramente
vencido), ½ taza de azúcar morena bien compacta, ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de canela
¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica ¼ de cucharadita de jengibre ½ taza de leche, ¼ de taza de brandy y 2
cucharadas de mantequilla (derretida). - Forre un molde para pastel de 8 pulgadas con masa.
- Mezcle los demás ingredientes en el orden indicado; conviértalo en una base para pastel y hornee por 10 minutos a 450ºF.
- Reduzca el fuego a 350ºF moderados y hornee de 25 a 35 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo en el pastel, éste salga limpio.
Flor de calabaza frita 
Encuentre calabazas o flores de calabaza en su mercado local para una hermosa guarnición o una sabrosa guarnición:
Reúna la flor de calabaza fresca y retire la parte verde en la base de la flor. Sumergir en
un batido de leche y huevo sazonado y enrollado en harina, harina de maíz o pan rallado fino. Freír
en una sartén pesada hasta que se doren.
¿Qué receta de Acción de Gracias probarás?
