El centro de Tempe da la bienvenida a la cervecería Pedal Haus
Estamos a menos de dos semanas de octubre y este ya se perfila como un mes memorable en Tempe. Ya hemos tenido Tour de Fat y Oktoberfest yendo y viniendo, marcando el comienzo de una temporada llena de diversión, amigos y buena cerveza.
Octubre también nos trajo la inauguración oficial de Pedal Haus Brewery, 730 S. Mill Ave., Tempe, AZ 85281, La cervecería y el restaurante más nuevos de Tempe. Pedal Haus es la creación de Julian Wright, el hombre que nos trajo favoritos locales como La Bocca y Handlebar Tempe. Conocido por algunos como el "Alcalde de Mill Ave." no oficial, Julian ha vuelto a encontrar el oro con Pedal Haus. Es un gran espacio y tiene uno de los patios al aire libre más grandes que he visto, perfecto para tomar un bocado y una cerveza en estas noches más frescas que están a la vuelta de la esquina.
Ya he tenido la oportunidad de comer allí dos veces, las dos para el almuerzo. El ambiente es acogedor mientras los invitados son recibidos por un arco bastante fresco hecho de viejos radios de bicicleta. Es difícil no notar los grandes tanques de preparación en la parte trasera del restaurante. Pedal Haus planea elaborar tres cervezas exclusivas. Les pregunté cuándo planeaban tener el primero listo y me dijeron que a fines de octubre / principios de noviembre. Aún no hay detalles sobre el nombre o el tipo de cerveza:me encantan los buenos misterios.
El menú incluye una buena selección de ensaladas, bocadillos, platos principales y gastropub. Pedí el sándwich Open Face Hot Ham and Cheese. Tiene una crema de ajo asado, gruyere y se remata con un huevo soleado hacia arriba. Fue absolutamente increíble y realmente abundante. El jamón está cortado muy grueso, así que si espera algún tipo de delicatessen, carne, estarás decepcionado. Recomiendo encarecidamente probar esto.
Mi segunda vez Fui un poco más saludable y decidí comprar una ensalada. La ensalada de aguacate tiene maíz a la parrilla, Tomates, queso de cabra al horno, cilantro, picatostes tostados y mi nuevo aderezo favorito:vinagreta de jalapeño y lima. También agregué pollo a la parrilla.
Mis compañeros de trabajo elogiaron "lo bonita" que se veía la ensalada con "todos los hermosos colores". Mis felicitaciones para el chef porque estaba muy sabroso. Generalmente, Escucho "ensalada" y pienso "comida sin sabor, pero está bien porque estoy comiendo sano". Esta fue una ensalada bastante abundante que sabe muy bien. Como ensaladas con bastante regularidad, y les diré que esta fue una de las mejores ensaladas que he probado en mucho tiempo.
Hasta aquí, Estoy realmente impresionado con la comida y el ambiente de Pedal Haus. No me avergüenza admitir que ya sé lo que voy a pedir la próxima vez que vaya (el pastel de pollo) . Si aún no lo ha hecho, Lo recomiendo altamente. Tempe está lleno de eventos de fin de semana y este es un gran lugar para ir cuando inevitablemente tienes hambre y comienzas a caminar por Mill Ave. tratando de encontrar un lugar para comer.
Tempe Tourism es un gran recurso para encontrar su próximo restaurante favorito de Tempe o puede llamarnos al (480) 894-8158.
