#FoodieFriday:Huevos rellenos fritos de Frank
Los huevos rellenos no solo son deliciosos, también son bastante nutritivos. Comiendo dos huevos rellenos, o esencialmente un huevo entero, suministra a su cuerpo 6 gramos de proteína; folato vitamina B-6 y vitamina B-12, todos los cuales ayudan a convertir los alimentos en energía; y tres formas de vitamina A, entre otros.
Frank's en Pawleys Island lleva todo un paso más allá, sumergiendo las claras de huevo en un baño de panko y leche y luego friendo la cosa antes de ponerla en la yema rellena. Complete eso con jalepeño y tocino y es una receta increíble. No importa que toda esa fritura pueda anular la nutrición. Vale la pena.
Receta de huevos rellenos
6 huevos duros
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de tocino cocido y desmenuzado
2 cucharadas de jalapeño en escabeche picado
Sal y pimienta para probar)
Corta los huevos duros por la mitad y quita las yemas. Coloque las yemas en un bol con mayonesa, 1 cucharada de tocino y 1 cucharada de jalapeño. Mezclar bien formando una pasta. Condimentar con sal y pimienta.
Sumerja la clara de huevo en un baño de leche, luego en Panko y repita. Freír hasta que estén doradas. Coloque la mezcla de huevo en la clara de huevo y cubra con un poco de la mezcla restante de tocino y jalapeño.
¡Aquí está la receta!
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