Intentar seguir una dieta restrictiva mientras viaja puede ser difícil, e incluso puede disuadir a los veganos y vegetarianos de ciertos destinos que típicamente tienen una cocina rica en carnes y mariscos (lo estamos viendo en Japón).

Si bien es posible que tenga dificultades para sobrevivir en lugares como Alemania y Francia, que a menudo incluyen carne y productos lácteos en todas las comidas, los veganos no tendrán problemas para comer delicioso, comida sabrosa en estos 12 destinos de viaje aptos para veganos.

Escocia

Puede que te sorprenda tanto como yo descubrir que Escocia era un diamante vegano en bruto, teniendo en cuenta que la vecina Irlanda y los países nórdicos cercanos son conocidos por su cocina a base de carne.

Sin embargo, las ciudades de Edimburgo y Glasgow, en particular, ofrecen opciones veganas, desde nachos de una milla de altura y comida estándar de pub hasta deliciosos gofres cubiertos de helado (que se encuentran en Affogato en Edimburgo). ¡A los veganos que viajen por este hermoso país verde les resultará difícil ceñirse a las ensaladas!

Nueva York

La Gran Manzana podría ser conocida por su pizza y tarta de queso con un alto contenido de lácteos, pero también hay una cantidad proporcionalmente apropiada de cocina vegetariana. Porque es Nueva York puedes encontrar comida vegana alta y baja; ¡Incluso hay una serie de excelentes opciones gastronómicas para que elijas! Especialmente para aquellos de ustedes en Nueva York por primera vez, vale la pena darse un capricho con una cena en Blossom o Avant Garden (inteligente, sabemos).

India

La belleza de la comida india es que, aunque indudablemente deliciosa, ¡casi la mitad es vegana o vegetariana desde el principio! Busque platos como el curry de verduras, pan roti, masala dosa , vegetal Biryani aloo puri, y momos (albóndigas):ninguno de los cuales suele incluir productos de origen animal.

Se consciente las vacas son sagradas en la India y los productos lácteos son una parte importante de la dieta india; asegúrese de que su comida sea leche, manteca-, y sin ghee antes de realizar el pedido, o pedir un sustituto de leche o aceite de soja (respectivamente). La mayoría de los alimentos se cocinan con mantequilla o ghee, así que simplemente pedirle al vendedor de alimentos que use aceite como alternativa le será de gran utilidad. ¿Compras en mercados o tiendas de comestibles? El punto verde revelador en el paquete de un artículo significa que es vegetariano.

Oriente Medio

Es probable que los vegetarianos sepan que sus comidas favoritas se originan en el Medio Oriente, incluido el pan de pita, hummus, falafel, y sambusak. De hecho, Tel Aviv, ¡Israel ha sido considerado por algunos como la capital vegana del mundo! El giro al veganismo ha sido relativamente reciente para el país, pero su cálido abrazo por parte del pueblo israelí significa que encontrará una variedad de opciones para elegir en cualquier cafetería o restaurante.

Tel Aviv también ha sido sede del "Festival vegano más grande del mundo" y continúa ofreciendo varios recorridos de comida vegana, ¡para que pueda incorporar su amor por la comida sana en una actividad vacacional verdaderamente envidiosa!

Taiwán

La barrera del idioma puede resultar intimidante para quienes tienen restricciones dietéticas, ¡pero no dejes que eso te impida visitar Taiwán! La prevalencia del veganismo en Taiwán se basa en la espiritualidad de la cultura, es decir, el budismo y el taoísmo, por lo que la mayoría de los restaurantes ofrecen comidas que se adaptan a estos grupos. Grandes porciones aseguran que nunca pasarás hambre, y la comida se prepara y se sirve con elegancia; ¡¿Qué más se puede pedir ?!

HappyCow también proporciona una lista de alimentos típicos que encontrará en un menú que son completamente veganos, lo que hace que realizar pedidos sea muy sencillo y sin complicaciones.

California

De San Francisco a Los Ángeles a San Diego, encontrará que los restaurantes en todas las ciudades importantes de California ofrecen opciones veganas, e incluso más de 160 restaurantes que son exclusivamente ¡vegano! Es probable que incluso veas a las principales celebridades veganas (* ejem * Beyoncé) en puntos de acceso como Gracias Madre y Crossroads ultra chic en Los Ángeles.

Odio fomentar los estereotipos pero este estado lo hace Cumplir con su reputación como hogar de activistas por los derechos de los animales y conscientes de la salud, bellezas que comen limpias por igual. ¡Los veganos se sentirán como en casa!

Tailandia

La comida tailandesa siempre será mi placer favorito sin culpa, la clave aquí es no -culpable. Las recetas cremosas a menudo usan leche de coco y ofrecen tofu o verduras en lugar de carne. ¡Así que los veganos pueden pedir una comida deliciosa en cualquier lugar de Tailandia sin pensarlo dos veces! Si quieres alejarte del curry y el pad thai, asegúrese de probar los auténticos favoritos como la sopa de coco, rollitos de primavera con salsa de maní, seitán, y sofreír.

Ciudad de México, México

Conocido internacionalmente como un destino gastronómico serio, No debería sorprendernos que los veganos encuentren refugio en la Ciudad de México. La comida mexicana es un vicio al que estoy seguro de que todos somos susceptibles, aunque a menudo esconde manteca de cerdo y lácteos, pero auténtico, mexicano colorido que es completamente vegano? ¡Esta capital es digna de unas vacaciones solo por la cocina!

Bali, Indonesia

Al igual que el paisaje de la isla, La cocina indonesia abarca los alimentos básicos asiáticos estándar, pero agrega su propio toque de color. Los platos veganos en Bali son naturalmente fotogénicos, y con toneladas de rosas vibrantes, morados verdes y naranjas, es casi demasiado bonito para comer.

Mejor que su apariencia, aunque es su sabor, porque se necesita algo de creatividad para hacer que la comida de las verduras tropicales sea apetitosa incluso para los viajeros más carnívoros. El desayuno se convertirá en tu comida favorita del día (después de todo, quién puede resistirse a un buen tazón de açaí), e incluso puede aprender a hacer el suyo a una clase de cocina cruda!

Londres, Inglaterra

Gran ciudad, Londres, aprobado por PETA, va más allá de las opciones básicas de tofu y sirve comida gourmet vegana que ni siquiera Gordon Ramsey podría criticar; De hecho, ¡Abrió un restaurante en el centro de la ciudad que incluso sirve pizza vegana! En cada esquina se pueden encontrar opciones de cocina vegana internacional, que van desde la mexicana a la italiana y deliciosas golosinas dulces. y satisfará cualquier antojo.

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París, Francia

París no es necesariamente conocida por ser un punto de acceso vegano, pero definitivamente está haciendo una entrada a la escena vegetariana. Mientras que los franceses y su comida son bastante conocidos por su sencillez y elegancia, ¡Aquí no hay gustos comprometedores! Obtenga versiones veganas de los favoritos franceses (croissants, tortas de cafe, crème brûlée) temprano en el día, y sabrosos kebabs y hamburguesas más tarde. París nunca supo tan bien.

Portland, Oregón

El centro vegano de OG, Portland a menudo se considera la capital de la granja a la mesa de los EE. UU. Y ofrece comida vegana de calidad en casi todos los lugares, ¡incluso en clubes de striptease!

Ni siquiera me molestaré en enumerar restaurantes aptos para vegetarianos porque, sinceramente, Me sorprendería si algún restaurante en Portland no Ofrezca algunas comidas exclusivamente a base de plantas. Te resultará difícil decidirte por un lugar para comer para todos. Soltero. Comida. (solo porque hay demasiados lugares deliciosos para elegir).

Sin embargo, Tengo que decir que sería un tonto si se marchara sin probar el famoso VooDoo Donut (está promocionado por una razón) y algo de comida reconfortante de Homegrown Smoker.