Secretos de Capital-Saratoga

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La región de Capital-Saratoga es conocida por su historia de la Guerra Revolucionaria, comunidades agrícolas, y escena de bebidas artesanales. Pero, ¿sabías que las patatas fritas se inventaron en Saratoga o que se dice que el personaje del tío Sam está inspirado en un antiguo residente de Troya? Acomódese mientras lo llevamos a través de 11 secretos más de la región de Capital-Saratoga para los amantes de la comida, amantes de la historia, apreciadores del arte y la arquitectura, y viajeros que buscan salirse de los caminos trillados.

¡Un pollo frito que venció al de Bobby Flay!

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Contrario a la creencia popular, no tiene que dirigirse hacia el sur para comprar algunos de los mejores pollos fritos del país. El restaurante Hattie's en Saratoga Springs lo ha estado sirviendo desde 1938. El chef y propietario actual Jasper Alexander ha mantenido viva la tradición e incluso ganó el "mejor pollo frito" en "Throwdown with Bobby Flay" en Food Network. Hattie's también se especializa en platos favoritos al estilo de Luisiana, como el bagre frito, Jambalaya, Gumbo, costillas de cerdo cocidas a fuego lento, y cachorros silenciosos. No se pierda los cócteles:el famoso mojito de Hattie viene con una tira de caña de azúcar fresca y el Bloody Mary de Hattie con un ala de pollo frito y tocino confitado.

El hogar de Angélica, Eliza, y Peggy!

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Los fanáticos de "Hamilton" "nunca pueden estar satisfechos" con lo que saben sobre las hermanas Schuyler y la familia con la que se casó Alexander Hamilton. Hay mucho que explorar sobre Hamilton, los Schuylers, y el rival de Hamilton, Aaron Burr, en el área de Albany, comenzando con el Sitio Histórico Estatal de la Mansión Schuyler (en la foto). La mansion, que ofrece recorridos con el tema de Hamilton, ha sido restaurado a cuando se celebró la boda de Alejandro y Eliza en 1780. Visite la Primera Iglesia, al que asistieron los Hamilton, donde el ministro Eliphalet Nott elogió a Hamilton, y casualmente donde se casó la hija de Burr, Theodosia. Camine por el Ayuntamiento para ver una estatua de Philip Schuyler, El suegro de Alexander y el primer senador de Nueva York, quien más tarde perdió el asiento ante Burr antes de que Burr se batiera en duelo con Hamilton. Para más información sobre Hamilton y los Schuylers en Albany, visite el sitio del Centro de Visitantes del Área del Patrimonio de Albany.

¡Un meadery que vale la pena!

El estado de Nueva York ya es venerado por sus bodegas, cervecerías, y sidras, pero la escena meader también está comenzando a tomar vuelo. En lugar de utilizar uvas como en la elaboración del vino, artesanos en un meadery hacen hidromiel, la bebida fermentada más antigua del mundo, con miel, levadura, y agua. Royal Meadery en Delmar elabora una variedad de divertidos sabores de hidromiel, muchos usan miel de sus propias abejas. Visite la sala de degustación los viernes por la noche y los sábados para probar "Royal Meadery Apple Pie" (con miel, Sidra de manzana de Nueva York, especias para tarta de manzana, y vainas de vainilla enteras), "The Queens" (una mezcla de diferentes mieles más trigo sarraceno), y “Cranberry Orange” (miel de azahar mezclada con arándano y cáscara de naranja).

¡Una prueba de sabor de primavera mineral a través de Saratoga Springs!

Saratoga Springs se construyó sobre una falla geológica que cambió, provocando la aparición de manantiales minerales naturales desde las profundidades de las capas de pizarra y piedra caliza. Por siglos, las poblaciones Mohawk e Iroquois se bañaban en los manantiales por sus beneficios para la salud y llamaban al área "Serachtuague, "que se traduce como" lugar de agua que fluye rápidamente ". Los colonos europeos e incluso George Washington también experimentaron la naturaleza curativa y curativa de los manantiales. Se corrió la voz, los médicos prescribieron visitas a los pacientes a los manantiales, empezaron a abrirse spas y baños minerales, y aquí estamos hoy. Por toda la ciudad hay 21 manantiales minerales públicos, todo naturalmente carbonatado, muchos creen que tienen beneficios especiales para la salud basados ​​en el nivel de minerales absorbidos cuando el agua sube a la superficie. Por ejemplo, Se dice que beber agua de Congress Spring y Old Red Spring ayuda a los trastornos de la piel, mientras que se dice que el agua de Orenda Spring fortalece la sangre, gracias a su alto contenido en hierro. ¡Botella o taza de te permite traer tu pripia bedida alcohólica mientras viajas! (Nota al margen:The Geyser Island Spouter, en la foto es el único géiser al este del río Mississippi!)

¡Un recorrido con los fantasmas de los visitantes del pasado!

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El Capitolio del Estado de Nueva York, Combinando dos de los estilos arquitectónicos más elegantes del siglo XIX del Renacimiento Románico y el Neorrenacentista, es una visita obligada para todos los visitantes de Albany. ¿Pero sabías que es posible que algunos visitantes anteriores nunca hayan abandonado la gran estructura? Durante el mes de octubre, Se ofrece un recorrido diario gratuito por el Capitolio con un enfoque especial en historias espeluznantes y cuentos encantados, incluidos los rumores de un vigilante nocturno que murió en el incendio del Capitolio de 1911. Alerta de spoiler:Dos presidentes de Estados Unidos hacen acto de presencia. Reservaciones muy recomendadas.

¡Más ventanas Tiffany que en cualquier otro lugar!

La revitalizada ciudad de Troy (donde recomendamos pasar un fin de semana) es conocida por algo más que su escena gastronómica y cervecera de moda y su mercado de granjeros asesinos. También es donde encontrará la mayor cantidad de ventanas Tiffany por milla cuadrada que en cualquier otro lugar de los EE. UU. Búscalos en la iglesia de St. Paul (decorada casi en su totalidad con mosaicos y vidrio Tiffany), Iglesia de San José (con 42 vidrieras), Iglesia Episcopal de San Juan, y la Capilla y Crematorio Gardner Earl Memorial (en la foto) dentro del Cementerio Oakwood. El Hudson Mohawk Industrial Gateway realiza una visita guiada a Troy's Tiffany Treasures una vez al año; siempre se agota, así que obtenga sus boletos con anticipación.

¡Una mañana completamente pacífica (criada)!

Durante la temporada de carreras de verano, Despiértese con el sonido de los caballos en el hipódromo de Saratoga. Hasta las 9:30 am, Observe cómo los pura sangre se calientan y hacen ejercicio en la pista mientras se sientan en las gradas con su propio café o cenan en un desayuno completo en el porche de la casa club. Los recorridos a pie por los establos se llevan a cabo de 7:30 a 9 am (excepto el Día de Travers y el Día del Trabajo). Las tarifas de estacionamiento junto a la pista se reembolsarán si sale de allí antes de las 10 a. M. Esta es una forma pacífica y asequible de ver uno de los recintos deportivos más bellos del país.

¡Un lago de 42 millas cuadradas volando bajo el radar!

Crédito:Leslie Dixon

El gran lago Sacandaga es conocido como "el secreto mejor guardado de las Adirondacks, "¡Pero sabes que no podemos guardar un secreto! Este gran lago (y en gran parte sin descubrir) se encuentra dentro del Parque Adirondack, pero se extiende hasta la región de Capital-Saratoga. El lago es en realidad un embalse creado en 1930 para proteger a las comunidades circundantes de las inundaciones del río Hudson y Sacandaga. Casi un siglo después, la zona del lago sigue siendo perfecta para aventuras al aire libre como la pesca, senderismo, paseo en barco, y ciclismo. Las actividades de invierno incluyen raquetas de nieve, pesca en hielo, y paseos en motos de nieve por los senderos alrededor del lago. También hay una gran cantidad de restaurantes frente al mar a lo largo de la costa:pruebe el exclusivo italiano en Lanzi's on the Lake en Mayfield o las ofertas informales de I-Go-Inn en Edinburg.

¡Cuatro puentes cubiertos históricos!

Si eres uno de los muchos viajeros que se vuelven locos por los puentes cubiertos, encontrará la mayor concentración en Nueva York en el condado de Washington, con cuatro, todos en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Buskirk en Cambridge es el único puente cubierto en el estado que se extiende a lo largo de las líneas del condado (hasta el condado de Rensselaer) y atraviesa el río Hoosic. Al otro lado del río Batten Kill están Eagleville, Rexleigh (en la foto), y Shushan, ahora un pequeño museo con herramientas agrícolas donadas por la comunidad local.

¡Un paseo en una réplica de un barco del 1700!

Crédito:Sociedad Histórica del Condado de Schenectady

Si leíste las publicaciones anteriores de Secrets, usted sabe todo sobre el Museo de Barcos Antiguos en las Mil Islas. ¿Pero sabías que puedes viajar en un barco? un barco de carga de fondo plano utilizado por los colonos holandeses en todo el valle de Mohawk, en el sitio histórico de Mabee Farm, fuera de Schenectady? Los fondos planos de los bateaux eran necesarios porque el río Mohawk podía volverse bastante poco profundo, exponiendo barras de arena y repisas de roca. Debido a que los barcos podrían destruirse fácilmente en los rápidos, ayudó que los bateaux pudieran construirse de forma económica con materiales locales. Estos barcos de gran versatilidad se pueden remar, movido con postes, o navegó, dependiendo de la profundidad de las aguas y el clima. En el sitio histórico de Mabee Farm, también puede explorar edificios históricos (incluido el granero holandés de la década de 1760), conocer animales de granja, y aprende sobre herrería. Se ofrecen paseos en barco durante eventos especiales y los martes por la noche durante el verano.

Una especialidad regional para hacerte decir "Oh, ¡chico!"

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Así como Buffalo tiene el ala y Binghamton el espía, Saratoga Springs es el hogar del "Oboy". Anteriormente llamado "Doughboy, "Esta especialidad se renombró recientemente para que la gente no la confundiera con otro alimento por el nombre, masa dulce frita con azúcar en polvo. En los términos más simples, el Oboy es un burrito de pizza, hecho con pechuga de pollo (o muchas verduras), un queso suave parecido al queso crema, cebolletas, y especias secretas, todo horneado en masa para pizza. Pruebe este básico de Saratoga en el centro de la pizzería / restaurante mexicano Esperanto, que inventó la golosina en la década de 1990 y ahora vende más de 125, 000 Oboys cada año.

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