Rompiendo la escena cervecera de Seattle
Foto:Alan Levine
Malta. Lúpulo. Levadura. Agua. Cuatro ingredientes simples puestos en esta tierra para cumplir un propósito mucho mayor juntos que separados. Una combinación tan poderosa hombres y mujeres han sido atraídos en grupos a cámaras con poca luz para experimentar esta infusión mágica en persona, a menudo combina estos brebajes con una oblea salada o una verdura muy frita.
En la Ciudad Esmeralda nuestros maestros cerveceros elevan el proceso con sabores tan robustos, rico y local, y con tal variedad de opciones, Pensé que podría dejar algo de conocimiento personal para ayudarte. Brincar por el camino hacia la grandeza de la cerveza. ¿Ves lo que hice ahí? Cerveza por la victoria.
Según este informe reciente, Seattle tiene la mayor cantidad de cervecerías (174) de todas las ciudades de Estados Unidos, y 10 th la mayoría de las cervecerías (4,6) per cápita. Entonces probablemente estés pensando, ¿Cómo me sumerjo? Bien, déjame ser tu Wendy Peffercorn y salvarte de ti mismo.
Caminatas cerveceras:
Si desea recorrer Seattle y explorar nuestra cultura cervecera utilizando sus propios sentidos y selecciones, ¿Puedo recomendar humildemente las siguientes caminatas?
- Cervecerías Ballard:con 11 fábricas de cerveza en un radio de 5 millas, este vecindario es la mejor caminata urbana con la recompensa de increíbles pintas y degustadores. Algunos para verificar incluyen Stoup , Sobre de la suerte , Bad Jimmy's , Elaboración de cerveza buhonero , y De Rubén .
- Pike Place Market:seguro que quieres lanzar un pez y tomarte una selfie en la tienda original de Starbucks, pero también puedes tomar algunas pintas sólidas por cortesía de Elaboración de cerveza en estufa vieja . Su nueva ubicación en MarketFront tiene vistas panorámicas de la bahía de Elliott, las montañas olímpicas y el centro de Seattle. Entonces pase por el legendario Pike Brewing para otro tirón del Pils, o tal vez su Space Needle Golden IPA (cuando en Roma, ¿verdad señor Borgoña?). Luego, termine su viaje con los científicos locos de Elaboración de Cloudburst . Sin lujos en este porro. Sabor directo.
Catas y Taprooms:
The Taproom at Pike Place a lo largo de First Avenue es otro gran lugar para degustar una variedad de cervezas artesanales del estado de Washington y más allá. Rob Leslie
Quizás su idea de trekking esté cambiando de un asiento de bar a otro. No hay problema, Te entiendo. Seattle tiene algunas ubicaciones fenomenales que le permiten minimizar las lesiones en las pantorrillas al concentrar sus esfuerzos en rizos de 16 oz. Aquí hay algunas recomendaciones para su placer sentado:
- Cruce de cerveza , West Seattle:West Seattle no solo es una de las mejores gemas de vecindario de nuestra ciudad, pero Beer Junction simplemente lo trae con una increíble colección de cervezas artesanales locales y raras.
- Tienda Chuck’s Hop , Greenwood:como si el nombre no lo dijera todo, pero Chuck's es el verdadero epicentro de los fanáticos de la cerveza. Con más de 50 manijas de grifo y enfriadores en enfriadores en enfriadores de cerveza artesanal local y nacional, su tiempo no se perderá. Oh, y camiones de comida. Tienen camiones de comida rotativos a diario.
- Pub Latona , Green Lake:este hito del vecindario de 30 años continúa sirviendo algunas de las mejores cervezas artesanales locales y tiene una cocina excelente para combinar. Advertencia justa:no se permiten niños, y como padre de un niño de 6 años, Los maldigo y les agradezco al mismo tiempo.
- Seattle Beer Co. , Centro de la ciudad:de regreso al mercado de Pike Place, buscamos una taberna muy fresca que ofrece exclusivamente cervezas y sidras de Washington. Seattle Beer Co. es un gran lugar para desafiar su paladar con una amplia variedad de selecciones de temporada y durante todo el año. Y si todavía necesitas más saltos en tu vida, saltar a bordo de un Tour por la cervecería Road Dogs que convenientemente sale diariamente de SBC.
- La caja de pino , Capitol Hill - Fundador de SBW, Ian Roberts, es más que un estimado aficionado a la cerveza. Convirtió un antiguo depósito de cadáveres que una vez celebró el funeral de Bruce Lee en una de las mejores tabernas de la ciudad, con una lista irreal de selecciones locales y nacionales. Son dos partes elegantes una parte espeluznante, que son todos los ingredientes para una noche épica.
Bueno amigos Te he llevado tan lejos como puedo. Ahora es el momento de que te adentres en la escena cervecera de Seattle y experimentes el viaje por ti mismo. Solo recuerda, Los habitantes de Seattle son maravillosamente pasivo-agresivos ... hasta que se trata de nuestra cerveza. En otras palabras, ¡Ve a saltar tú mismo!
Cortesía de Seattle Beer Co.
