Semiahmoo Resort (para personas que no juegan al golf)
Vista desde nuestra habitación en Semiahmoo Resort Foto:Min Guo
Semiahmoo Resort en Blaine, Washington es famoso por sus campos de golf de clase mundial. El reciente fallecimiento de la leyenda del golf Arnold Palmer ha devuelto la atención a sus greens:Palmer diseñó y dedicó el campo en Semiahmoo en 1987. Pero, ¿y si no juegas al golf? A menos de dos horas de Seattle y encaramado justo debajo de la frontera canadiense, Semiahmoo es una escapada de fin de semana ideal para el habitante urbano que busca alejarse de todo, con o sin golf.
Marina en Semiahmoo Bay Foto:Min Guo
Mi esposo y yo llegamos e inmediatamente quedamos cautivados por la espectacular belleza natural que rodea el complejo. Semiahmoo está ubicado en una lengua de tierra rodeada de aguas cristalinas y parques, nombrado por los pueblos nativos americanos que alguna vez vivieron allí por su parecido con una media luna. Habiendo completado una renovación importante, las instalaciones de Semiahmoo son lujosas, combinando la comodidad rústica de un pabellón de caza con las comodidades que uno esperaría de un hotel de clase mundial.
¡Hora de los s'mores! Foto:Min Guo
Nuestra suite con vista al agua brindaba una hermosa vista de la playa, donde los invitados y los niños jugaban en la arena. Las actividades grupales informales son predominantes en Semiahmoo, y la primera noche participamos en una fogata en la playa, completar con tostadores de malvaviscos y s'mores de cortesía. Conocimos a algunos de nuestros compañeros invitados, que también había salido para escapar del ajetreo y el bullicio de la vida de la ciudad para un fin de semana tranquilo en un relajado, entorno natural.
Las bicicletas son gratuitas para los huéspedes del resort. Foto:Min Guo
Un centro de actividades en el lugar ofrece oportunidades para andar en bicicleta, nadar y hacer kayak. La zona es famosa por las oportunidades de observación de aves, así que decidimos aprovechar los materiales del tour autoguiado de observación de aves que nos proporcionó el hotel. se subió a un par de bicicletas gratuitas, y contemplé los diversos pájaros revoloteando en los árboles y rozando el agua. Fue un viaje fácil y tranquilo y nos encantó ver una garza azul tomando el sol en una roca mientras subía la marea.
Encantador Lynden, Washington Foto:Min Guo
Uno de los sorprendentes placeres de nuestro fin de semana provino de un pequeño viaje a la cercana Lynden, Washington. Lynden está a veinte minutos en coche al este de Blaine, y tiene un encanto innegable que se suma a la experiencia de Semiahmoo Resort. Establecido por inmigrantes holandeses, la ciudad ha conservado su herencia y amor por la cultura holandesa, como lo demuestran las réplicas gigantes de los molinos de viento que marcan el centro de la ciudad y las tiendas llenas de recuerdos holandeses. Un pequeño centro comercial con artesanías y un teatro local fue especialmente encantador.
Panadería holandesa Lynden Foto:Min Guo
Pero lo más destacado de la excursión fue el desayuno en la antigua panadería holandesa Lynden, una empresa con más de 100 años de historia. Tortas tartas donas del tamaño de tu cabeza, y una lista completa de productos para el desayuno disponibles con un amable servicio en una pequeña ciudad, junto al café sin fondo. Fue realmente una experiencia extraordinaria.
Al regresar al resort, mi esposo y yo decidimos ir a nadar. Semiahmoo Resort está equipado con una gran piscina exterior climatizada y bañera de hidromasaje. que disfrutamos muchísimo. También hay un spa completo, donde podrá disfrutar de una variedad de masajes diferentes, tratamientos de belleza, y tratamientos faciales con productos locales del noroeste.
Packer's Oyster Bar en Semiahmoo Resort Foto:Min Guo
La cena en Semiahmoo fue de primera categoría. Como es de esperar de un hotel resort, todo lo que uno necesita se encuentra en los terrenos del hotel. Hay dos restaurantes en el lugar:el informal y moderno Packer's Oyster Bar, y Pierside Kitchen, solo para reservas. Habiendo llegado optamos por el primero, y no nos decepcionó. A pesar del ambiente informal, el menú ofrece selecciones de carnes y mariscos frescos con un toque creativo; el Dungeness Crab Mac n 'Cheese parecía particularmente tentador. Mi marido tenía una hamburguesa doble con queso azul y yo tenía salmón ennegrecido con una ensalada de durazno y repollo. Una banda de la casa tocó melodías clásicas de surf y un contingente considerable de fanáticos de la Universidad de Washington vitoreó al equipo de fútbol Husky.
Semiahmoo Resort de noche Foto:Min Guo
Terminamos nuestra velada con un regreso a la playa, para mirar las olas negras que lamen bajo la luz de la luna plateada. La hoguera estaba rugiendo de nuevo y nos tomamos el tiempo para hablar con nuestros vecinos de la noche anterior. También habían venido durante el fin de semana y todos estábamos tristes de irnos tan pronto. Pero no tenía sentido concentrarse en el regreso, en ese momento, estábamos disfrutando de nuestro tiempo en ambos sentidos:el lujo de un resort, rodeado por la belleza del noroeste del Pacífico, la escapada de fin de semana perfecta de la ciudad.
