¿Menos de 24 horas en París? No hay problema.
En un viaje reciente a Burdeos, La editora colaboradora de Fathom, Kate Donnelly, se encontró con una escala de medio día en París. Tan poco tiempo en una de las grandes ciudades del mundo puede parecer una tortura, pero ella lo aprovechó al máximo.
PARÍS:pase menos de 24 horas en la hermosa, mágico, París romántico? ¿Por qué querría hacer eso? Porque a veces las escalas funcionan así. Pero ese fue el tiempo suficiente para mi propia pequeña mezcla de clasicismo parisino chic, asombro arquitectónico, y a la moda vanguardista.
ASPECTOS
Aterricé de Nueva York a media mañana y me dirigí a Nuevo hotel Roblin en la Place de la Madeline entre Opera y Champs Elysées, un hotel recientemente renovado y perfectamente funcional que seleccioné por su fácil proximidad (diez minutos a pie, cinco minutos en taxi) hasta la estación de tren Saint-Lazare.
COMIDA
Me dirijo a almorzar en el tradicionalmente fresco, bistró de mantel a cuadros rojos y blancos La Fontaine de Mars . Los champagnes se están enfriando en un cubo helado en la barra. De aspecto inteligente, lugareños bien vestidos están llenando las mesas.
Pido un aperitivo, una palabra que deriva de la palabra latina apeire - "para abrir el apetito". Felizmente, es un vaso de Lillet Rose floral con unos cubitos de hielo. Al instante capto aromas de naranjas claras y maduras, pomelo, y vainilla.
Estoy con savvy, comedores aventureros, y pedimos caracoles de Borgoña y lo mejor, más delicioso foie gras de pato casero. Cassoulet servido en una olla de hierro fundido Staub es cálido y abundante, un buen acompañamiento de salmón perfectamente cocido sobre una cama de espinacas y buerre blanc de limón. (Estoy tratando de comer sano, aunque solo sea por esta única comida).
PASEO
la Torre Eiffel está a solo unos minutos de distancia, y quiero trabajar un poco de ese almuerzo. Di lo que quieras sobre la Tour de Eiffel, pero, aunque solo sea en términos de ingeniería, no hay nada igual. Más, grita "Si, Estoy en París ". Recuerdos como estos son clave en mi mundo. Finjo encender un cigarrillo en el Parlamento y canalizar mi Jean-Paul Belmondo interior.
Decido visitar la ciudad desde el Sena. Salto a bordo del Batobus taxi acuático en Tour Eiffel y crucero por el río hasta la parada Musee D'Orsay. Es barato forma eficiente de ver la ciudad verticalmente. Los batobuses pasan cada 15 minutos en ocho puntos diferentes.
El sol hizo un cameo de bienvenida y me bajo para caminar. En la orilla derecha en el primer distrito, Tomo una foto obligada de los siempre llenos, siempre impresionante Lumbrera de camino a un tranquilo paseo por la espectacular pasarela llena de flores de Jardin des Tuileries a la Place de la Concorde. Este es un gran lugar para ver a los relajados, París poético. Fuentes estatuas céspedes perfectamente cuidados, y flores silvestres enmarcan lo que Francia legítimamente posee.
SUMINISTROS
Me detengo en lo icónico Fauchon abastecerse de chocolates serios, tés patés, Champán, y ligero, aireado, vistoso, macarons rellenos de ganache. Los paquetes están magníficamente envueltos en negro característico, rosado, y oro. No es barato pero, Oye, Estoy en Paris.
SOIRÉE
Atardeció. Me dejo caer por el mod Le Nuba , donde los chicos geniales están pasando el rato. Ubicado a lo largo de Siene en un distrito de almacenes de moda, la cocina produce sueco inventivo, Japonés-, y comida de inspiración francesa. Parece que el personal de la cocina podría formar parte de una sesión de fotos de moda. No hay código de vestimenta pero hago todo lo posible para lucir y actuar bien. No estoy aquí para bailar de noche sino ver llegar hipsters y bobos, luciendo joven y húmedo y listo para la fiesta.
Lo llamo un día. Me voy a Burdeos por la mañana.
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