ANGUILA - La última vez que estuve en Anguila fue en 2018. Estuve allí con mi esposo en una escapada después del parto, habiendo dejado a nuestra hija de tres meses con mis suegros durante cuatro días, y escribir una pieza para Moda sobre la isla, que había sido diezmada recientemente por el huracán Irma. Gran parte del territorio británico de 35 millas cuadradas estaba cerrado, incluyendo muchos de los hoteles de los que había escuchado elogios, como Belmond Cap Juluca, Malliouhana, y las cuatro estaciones. Nos alojamos en el boho-chic Zemi Beach House y lo pasamos muy bien, a pesar de que pasé la mitad del tiempo bombeando y tratando de encontrar hielo para mantener frío mi "oro líquido".

Este año, cuando estaba investigando los destinos de las vacaciones de invierno para mi esposo y mis dos niños pequeños, Yo quería un calor lugar de bajo riesgo que seguía estrictos protocolos de Covid y manejaba la pandemia mejor que la mayoría de los lugares. Anguila, con su clasificación CDC Nivel Uno, encabezó la lista.

El 411 en la burbuja de las vacaciones

Anguila reabrió a los visitantes después del cierre mediante la creación de una burbuja de viajes:una colección de hoteles y restaurantes que acomodarían a los visitantes a corto plazo hasta que probaran después de diez o catorce días. dependiendo de su punto de origen. Visitantes de corta duración, por ahora, no están permitidos fuera de la burbuja, pero encontramos mucho que hacer dentro de los hoteles y restaurantes participantes.

El acceso a la burbuja de las vacaciones no fue automático. Tuvimos que presentar una solicitud con comprobante de seguro médico, pagar una tarifa de $ 500 por pareja, y mostrar dos pruebas de PCR negativas:la primera dentro de tres a cinco antes de nuestra llegada y la segunda a la llegada, con resultados generalmente devueltos dentro de las 12 horas.

Vaya a IVisitAnguilla.com, el sitio oficial de turismo del país, solicitar la entrada y obtener información continuamente actualizada sobre los hoteles, restaurantes, una actividad en la burbuja de los viajes.

Sí, Los protocolos de entrada y prueba de Anguila son estrictos, pero la isla tiene los resultados para mostrar, sin transmisión comunitaria de ningún tipo desde marzo. Ese historial inspiró ambas posibilidades y ayudó enormemente a reducir el medidor de ansiedad de Covid.

La escena

La gente va a descansar a Anguila, relajarse, y salga de la red. No es un lugar para ver y ser visto. Podrías pasar todo tu tiempo en Birkenstocks y nunca usar pantalones con cremallera, y no te sentirías mal vestido. Incluso sin una pandemia, casi no hay vida nocturna. Lo que convierte a Anguila en el verdadero epítome de una isla relajada, solo uno con comida increíble y algunos de los mejores hoteles del Caribe.

Disposición de la tierra

Anguila es pequeña, incluso más pequeña si estás en la burbuja de las vacaciones. Y no es un lugar para escalar montañas ya que la isla es mucho más plana que sus vecinos St. Martin y St. Barths. Como la mayoría de las islas de Sotavento y Barlovento dispuestas como un collar de perlas en el Caribe Oriental, Anguila tiene un lado caribeño y atlántico. El lado caribeño tiene agua cristalina en días sin viento, un fuerte contraste con el oleaje más espumoso y, a veces, turbulento que se encuentra en las playas del Atlántico. ¿Mejor de todo? No hay playa mala en ninguna parte de la isla. Todavía tengo que encontrar uno que no sea el material principal de Instragram.

Si solo haces una cosa

Nade en una playa apartada. Uno de los favoritos era Turtle Cove en Malliouhana, un tramo de arena prístina situado a ras de promontorios rocosos. Oculto a la vista entre afloramientos y azotado por las azules olas del Atlántico, se sentía más salvaje e intacto que algunos de los lugares más populares para nadar.

Lo que desearía haber sabido el primer día

Come cangrejos de río a la parrilla. Todo el tiempo. Es la versión de langosta de Anguila y está deliciosa desde el principio.

Dónde alojarse (en la burbuja de las vacaciones)

Malliouhana, Colección Auberge Resorts
En el momento en que pasas por delante de las palmeras y pasas por debajo de elegantes arcos hacia el aire libre, vestíbulo con azulejos, te teletransportan a Cannes o St-Tropez. Te sientes glamorosa al instante una sensación tan poderosa que te golpea, incluso si viajas con dos niños y dos docenas de maletas, incluyendo un cochecito, una silla de bebé inflable, y un andador rodante. El hotel, que tiene habitaciones espaciosas y ventiladas, muchas con balcones con vista al océano, están diseñadas con gusto y elegancia en tonos pastel, acuático, náutico, y toques tropical-chic que lo hacen sentir específico de Anguila. Malliouhana tiene más una sensación de boutique que los complejos turísticos más grandes de la isla, es espacioso en todo, y ofrece excelentes comodidades, incluyendo dos piscinas y dos playas, Turtle Cove y Meads Bay. Bajo la supervisión del gerente general estrella en ascenso George Vlachopoulos, el hotel cuenta con un nuevo programa de alimentos y bebidas, y un restaurante principal de primer nivel, Celeste. Vale la pena un viaje al hotel solo por el pudín de caramelo y las costillas. En años recientes, Malliouhana se convierte en parte de la colección Auberge Resorts y parece preparada para volver a su antiguo lugar como la Gran Dama de Anguila. Si tuviera que apostar dónde podría surgir una escena de vida nocturna en Anguila, sería en Celeste:es fácil imaginar después de COVID, fiestas de baile de alta gama bajo las estrellas. También es de destacar la tienda de regalos del hotel. Aunque pequeño, está muy bien curado y lleva a Shan, una línea de hermosa, cómodo, y favorecedores trajes de baño.

Four Seasons Resort Anguila
Bienvenidos al santo grial de las familias. El hotel ofrece diferentes combinaciones de opciones de habitaciones comunicadas. junto con villas palaciegas que parecen diseñadas para escapadas intergeneracionales, con diseños que permiten la unión y la separación, una combinación que es fundamental para cualquier escapada familiar exitosa. El hotel tiene todas las comodidades bajo el sol:tres piscinas, un curso de golf, dos playas, tres restaurantes, Canchas de tenis, un gimnasio de alta tecnología, y el club Kids For All Season que tiene un enorme trampolín y una programación que funciona de 9 a.m. a 8:30 p.m. ¿Mencioné un bar junto a la piscina que sirve piñas coladas con cocos? Es el paraíso para niños (y adultos) por toda la supervisión y el entretenimiento que ofrece.

El ambiente es muy exclusivo. Diego Angarita, El gerente general, inmodestamente llama al Sunset Lounge el mejor bar del mundo. Puede que esté en algo:la combinación de las vistas del atardecer orientadas al oeste de la bahía de Barnes combinada con un atractivo menú de fusión asiática y cócteles lo convierte en la perfección a primera hora de la noche. Un incentivo adicional para quedarse:desde ahora hasta el 31 de agosto, 2021, los huéspedes que reserven una suite de un dormitorio reciben una suite estudio gratuita.

Belmond Cap Juluca
Ubicado en la prístina playa de la bahía de Maundays con impresionantes vistas de la montaña de San Martín a través del canal de Anguila, este refugio de cinco estrellas rezuma el espíritu de lujo descalzo de la isla. Con 66 habitaciones y 42 suites, no es demasiado grande ni demasiado pequeño. Nos encantó nuestra casita de dos dormitorios frente al mar con piscina de inmersión, comedor interior y porche, sala, cocina, y acceso directo a la playa. Si está buscando un aislamiento divino con el telón de fondo perfecto, esta villa establece un nuevo estándar para un paraíso tropical totalmente autónomo. Hablando de la playa asegúrese de aventurarse hacia el final de la propiedad para almorzar en el, un camión de tacos y un bar al aire libre que resulta ser uno de los mejores lugares para pasar una tarde en Anguila.

Casa de playa Zemi
Ubicado en Shoals Bay, Zemi Beach House es el nuevo chico cool de la isla. El hotel bohemio se siente un poco fuera de lo común, ya que no está en el mismo corredor en el extremo occidental de la isla que Malliouhana, Las cuatro estaciones, y Cap Juluca, pero es un complejo a gran escala con tres piscinas, un club infantil, múltiples restaurantes, y una variedad de alojamientos, desde habitaciones frente al mar hasta villas ubicadas en un tramo bañado por el sol de la playa de arena de la costa atlántica. El gran spa, se espera que abra a finales de este año, tiene el único hammam de la isla.

Dónde comer (en la burbuja)

Anguila es una isla tan entusiasta que incluso los visitantes procedentes de las capitales mundiales culinarias quedarán impresionados por la oferta. Si bien no todos los restaurantes están en la burbuja de las vacaciones, dos de nuestros favoritos, Jacala e Hibernia, Desafortunadamente, no lo son:todavía hay muchas opciones dentro de la burbuja.

Celeste
En Malliouhana
Ya sea el desayuno comida, o cena, Celeste produce constantemente algunos de los alimentos más creativos y frescos de la isla. Para el desayuno:rancheros isleños (huevos fritos con tortilla de camote, frijoles negros, guacamole, y pico de gallo de piña) y su versión de Johnnycakes con huevos revueltos, queso fundido, Espinacas, y tomates. Si vas a cenar que recomiendo encarecidamente, no te pierdas el pulpo a la plancha, ensalada de camarones ennegrecidos, ensalada de remolacha asada, pargo rojo entero, y las costillas de 16 horas. El postre más selecto:el banana split caribeña.

Bar de playa Half Shell
En las cuatro estaciones
Cuando descubra esta cabaña en la playa de un restaurante en Barnes Bay, sentirá que ha encontrado un lugar secreto escondido en medio de exclusivas villas. Esta joya con solo un puñado de mesas, es uno de los lugares más encantadores para almorzar en Anguila. Si el hermoso paisaje no es lo suficientemente atractivo, ve por el Dean Supremo, La amada bebida de Half Shell hecha con moringa, una planta tropical llamada árbol milagroso por sus numerosos beneficios para la salud. La versión virgen sin ron de coco sabe igual de bien (si no mejor) y es igual de vigorizante. (Los demás ingredientes son plátanos, zumo de naranja, puré de mango.) No es que beberás con el estómago vacío cuando los buñuelos de caracola, hummus de aguacate, Rotis caribeños, y ensalada de camarones a la parrilla son así de buenos.

Blanchards
Una institución de Anguila, Blanchard se convirtió en un banco de alimentos durante el cierre de la isla, regalando miles de bolsas de provisiones a los lugareños. Ahora está abierto en ciertas noches para los huéspedes de burbujas de vacaciones. (Consulte el sitio web para obtener la información más actualizada). El restaurante hogareño, que también tiene un bar en la playa, es el lugar para comer coles de Bruselas asadas, pasteles de cangrejo y langosta, camarones jerk, y pastel de zanahoria fuera de este mundo.

CuisinArt
Visitamos CuisinArt, uno de los complejos turísticos más grandes y establecidos de la isla, un día en que hacía demasiado viento y mucho viento en el lado atlántico para nadar. Su ubicación en la bahía Rendezvous frente al Caribe combina algunas de las aguas más cristalinas de Anguila con una postal perfecta, playa de arena blanca. Antes de disfrutar de un cóctel y un chapuzón, almorzar en el restaurante Mosaic, donde la brocheta de pollo y los frijoles de coco y el arroz son una satisfacción perfecta, pero no demasiado pesado, merienda de mediodía. Luego, siéntese en su silla de playa con un mojito y disfrute de la vista a St. Martin.

SAL
En las cuatro estaciones
El restaurante de alta cocina rinde homenaje a la historia de la isla como productor de sal y sirve increíbles carnes y pescados a la parrilla. El cangrejo de río es un destacado, como el solomillo de ternera, ambos cocinados simplemente - con sal. Y ahí radica su atractivo. Termine con su postre de "jabón":un dulce de caramelo salado y chocolate con la forma improbable de una barra de jabón.

Club de domingos
En Cap Juluca
El talentoso chef peruano César Landeo trae los sabores de su tierra natal a Anguila, resultando en el mejor restaurante étnico, y las reservas más difíciles de conseguir, en la isla. (Antes de Covid, Los armadores de yates de St. Barths solían navegar solo para almorzar). Querrá ir más de una vez para recorrer toda la selección de platos pequeños, pero si solo puedes ir una vez, pedir calamares fritos, tartar de atún, ceviche de salmón con leche de tigre de ají amarillo, y Causas del Camarón. Ahorre espacio para el postre:Ponderacion, helado de maracuyá envuelto en delicada masa con sorbete de pisco sour.

Cip's de Cipriani
En Cap Juluca
La única otra ubicación de este establecimiento fuera de Venecia, este restaurante italiano informal pero elegante es el lugar para la cocina mediterránea elaborada con mariscos frescos del Caribe. La cena ideal, que tuvimos dos veces durante nuestra estancia, comienza con burrata, seguido de linguini con cangrejos de río, chile seco, y tomates cherry, y está coronado por los peces del día, perfectamente asado, servido con puré de apio.

Cómo llegar allá

Anguila tiene un aeropuerto, pero a partir de este escrito, no se permiten vuelos comerciales. En años anteriores, la aerolínea boutique Tradewind Aviation operaba un servicio de transporte regular desde Puerto Rico. La forma más común de llegar es en avión a St. Martin, que es atendido desde Nueva York por JetBlue, Aerolíneas Unidas, y Delta, luego tome un ferry Calypso o FunTime hasta Anguila.

Moverse

Cuando fuimos en 2018, alquilamos un auto, pero este año, por las restricciones de la burbuja vacacional, no se nos permitió alquilar uno.

Cuándo ir / Clima

Los lugareños dicen que no hay una mala época del año, pero el verano se vuelve caluroso y la temporada de huracanes suele ser de septiembre a noviembre. Generalmente, los mejores meses son de diciembre a abril.

El dinero importa

Se agradecen las propinas, sobre todo porque el 95 por ciento de la economía se basa en el turismo, una industria que se ha visto afectada negativamente por la pandemia mundial.

Que empacar

Cada traje de baño que tengas. Este es el mejor destino de vacaciones en la playa.

Ponerse en marcha

¿Listo para ir? IVisitAnguilla.com, el sitio web oficial de turismo del país, es donde puede solicitar la entrada y obtener información continuamente actualizada sobre los hoteles, restaurantes, una actividad en la burbuja de los viajes.